दक्षिण पूर्व एशिया में क्या खाएं और कहाँ
ज्यादातर लोगों के लिए, भोजन किसी भी यात्रा का एक बड़ा हिस्सा है। पृथ्वी पर कोई अन्य स्थान दक्षिणपूर्व एशिया की तुलना में अपने स्वाद कलियों को शांत करने के अवसर प्रदान करता है। दक्षिणपूर्व एशियाई व्यंजन साधारण किराया से मसालेदार व्यंजनों तक हो सकते हैं जो सामग्री से भरे हुए हैं जो स्क्वैमिश खाने वालों को डराते हैं।
तला हुआ चावल से न सिर्फ छड़ी! दक्षिण पूर्व एशिया में जहां भी हो, कोशिश करने के लिए शीर्ष व्यंजन जानने के लिए इस मार्गदर्शिका का उपयोग करें।
- एशिया में प्रसिद्ध सड़क भोजन के लिए इस परिचय को पढ़ें।
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मलेशिया
ग्रेग रोजर्स द्वारा फोटो मलेशिया, विशेष रूप से पेनांग, दक्षिणपूर्व एशिया में प्रस्ताव पर कुछ बेहतरीन भोजन है। खाद्य पदार्थों के लिए यह स्वर्ग चीनी और भारतीय आप्रवासियों के आंशिक रूप से धन्यवाद के बारे में आया, जिन्होंने उन्हें नए मसालों और खाना पकाने की तकनीकें लाईं।
- मलेशियाई नूडल व्यंजन : स्वादिष्ट नूडल व्यंजनों की एक चौंकाने वाली संख्या - ज्यादातर मूल रूप से चीनी - सड़क विक्रेताओं से एक डॉलर से भी कम के लिए खरीदी जा सकती है।
- मलेशियाई भारतीय खाद्य : मलेशिया का बड़ा भारतीय मुस्लिम समुदाय कभी-कभी केले के पत्तों पर स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन पेश करता है - शाकाहारियों के लिए एक बढ़िया विकल्प।
गुर्नी ड्राइव पेनांग जाने के बारे में पढ़ें और पेनांग में कहां खाना है ।
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वियतनाम
ग्रेग रोजर्स द्वारा फोटो वियतनाम, लाओस के साथ, दक्षिण पूर्व एशिया में छोड़े गए कुछ पाक बुर्जों में से एक है जहां यात्रियों को अभी भी अच्छी रोटी, पनीर और शराब मिल सकती है।
- Baguettes, पाट, और पनीर सैंडविच: फ्रेंच उपनिवेशीकरण के अवशेषों का लाभ उठाएं - आपको बहुत से एशियाई देशों में सभ्य रोटी नहीं मिलेगी!
- Pho : उच्चारण "fuuuh," वियतनाम के प्रसिद्ध नूडल सूप हल्का और स्वादिष्ट है।
- काओ लाउ : केवल होई एन में पाया गया, काओ लाउ तर्कसंगत रूप से दुनिया में सबसे दुर्लभ नूडल पकवान है।
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थाईलैंड
ग्रेग रोजर्स द्वारा फोटो थाई भोजन शायद ही कभी परिचय की जरूरत है; पैड थाई, करी, और अन्य शानदार मसालेदार व्यंजनों ने दुनिया भर में अपना रास्ता बना दिया है।
- पैड थाई: फ्लैट की एक प्लेट, चावल नूडल्स अंडे, बीन अंकुरित, नींबू, और वैकल्पिक कुचल मूंगफली के साथ परोसा जाता है।
- थाई करी : आम तौर पर नारियल के दूध और करी पेस्ट के साथ तैयार, थाई करी मीठे, मसालेदार, और भरने होते हैं।
- थाई स्ट्रीट फूड : थाईलैंड दुनिया में कुछ बेहतरीन सड़क भोजन है। लगभग एक डॉलर या उससे कम कीमतों के साथ, भोजन गाड़ियां सिर्फ चराई से एक उत्कृष्ट रात्रिभोज किया जा सकता है।
शिष्टाचार खाने और थाईलैंड में अच्छी टेबल शिष्टाचार के बारे में जानें।
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कंबोडिया
कम्बोडियन आमोक। Joaquinuy / क्रिएटिव कॉमन्स द्वारा फोटो खमेर भोजन उनके पड़ोसियों के रूप में प्रसिद्ध नहीं हो सकता है, लेकिन व्यंजन अद्वितीय और स्वादिष्ट हैं। भोजन आमतौर पर प्रोक के साथ तैयार किया जाता है , एक मछली पेस्ट जो करी और चावल के लिए एक अनूठा स्वाद देता है।
- आमोक: कंबोडिया की हस्ताक्षर करी आमतौर पर मछली के साथ तैयार की जाती है, हालांकि, चिकन के साथ वेरिएंट मिल सकते हैं। मांस केला पत्तियों में तैयार होता है और फिर मसालों के मिश्रण के साथ अनुभवी होता है।
- बाई चा: सॉसेज और सोया सॉस के साथ बने एक तला हुआ चावल संस्करण - निश्चित रूप से भरना!
खमेर भोजन के बारे में और पढ़ें।
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लाओस
ग्रेग रोजर्स द्वारा फोटो लाओटियन व्यंजन पड़ोसी थाईलैंड और कंबोडिया से भोजन के समान है, हालांकि, कई व्यंजनों का अपना अद्वितीय, स्थानीय मोड़ होता है।
- लाप: विभिन्न तरीकों से वर्तनी की गई, लाओस में लाओप राष्ट्रीय पकवान है। कटा हुआ मांस कटा हुआ चावल के साथ मिश्रित होता है और फिर मछली सॉस और नींबू के साथ अनुभवी होता है।
- पपीता सलाद: ताम के रूप में स्थानीय रूप से जाना जाता है, पपीता सलाद बनावट और स्वाद की सवारी है। कुरकुरा, खट्टा, मीठा, मसालेदार, और नमकीन सबसे अच्छा इस स्वस्थ सलाद का वर्णन करते हैं। आपको लाओस और थाईलैंड में पपीता सलाद मिलेगा।
- पिंग पा: पिंग पा में मसालेदार ताजे पानी की मछली होती है जब तक कि यह शुष्क और स्ट्रिंग न हो जाए। पिंग गाई , चिकन संस्करण, धुंधला और नशे की लत है।
वांग विएन्ग में भोजन के बारे में पढ़ें।
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फिलीपींस
Scaredy_kat / क्रिएटिव कॉमन्स द्वारा फोटो फिलीपींस में भोजन कई स्पेनिश और यूरोपीय प्रभावों के साथ एशियाई व्यंजन का मिश्रण है।
- Adobo: फिलीपींस में हर जगह मिला, Adobo मांस या मछली सिरका और मसाले में धीरे-धीरे पकाया जाता है, फिर तेल में एक कुरकुरा खत्म करने के लिए ब्राउन किया जाता है।
- पैनिटिट: पैनिटिट बस कोई भी नूडल पकवान है - कई प्रकार के भिन्नताएं हैं - मांस और सब्जियों के साथ।
- करे-करे: इस भारी स्टू को बनाने के लिए ओक्सटेल, ट्राइप और सब्जियां मूंगफली आधारित शोरबा में जोड़ दी जाती हैं।
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सिंगापुर
मलेशियाई लक्स नूडल्स। ग्रेग रोजर्स द्वारा फोटो सिंगापुर के छोटे द्वीप राज्य को दुनिया के शीर्ष खाद्य स्थलों में से एक माना जाएगा? सिंगापुरियों को निश्चित रूप से पता है कि कैसे खाना चाहिए! एक बड़े expat और आप्रवासी उपस्थिति का मतलब है कि व्यावहारिक रूप से पश्चिमी या एशियाई व्यंजन की किसी भी शैली को पाया जा सकता है। नई सिंगापुर की विशेषताओं को खोजने के लिए लोकप्रिय लॉउ पा सैट फूड कोर्ट में जाना सुनिश्चित करें।
- लक्स : सिंगापुर में नूडल सूप लक्सा का अपना स्वादिष्ट संस्करण है।
- चार केवे Teow: इस लोकप्रिय, चीनी सड़क खाद्य पकवान में सोया सॉस में एक गहरे भूरे रंग के लिए तला हुआ चावल नूडल्स होते हैं। मीट, कटा हुआ मछली केक, अंडे, और कभी-कभी सॉसेज सभी फैटी नूडल व्यंजनों के राजा बनाने के लिए जोड़े जाते हैं।
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इंडोनेशिया
इंडोनेशिया में नसी goreng। Trezy Humanoiz / क्रिएटिव कॉमन्स द्वारा फोटो 1 9, 000 द्वीपों के साथ, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इंडोनेशिया में भोजन लोगों के रूप में विविध है। जायफल और लौंग जैसे मूल मसाले अन्यथा कमजोर व्यंजन को बदलते हैं जो आप महीनों के लिए चाहते हैं।
- नसी गोरेन्ग : इंडोनेशिया का राष्ट्रीय पकवान, यह नारंगी रंग का तला हुआ चावल सरल लेकिन स्वादिष्ट है।
- गाडो-गाडो : शाकाहारियों के लिए बिल्कुल सही, गैडो-गाडो मोटी और मीठे मूंगफली सॉस में हलचल-तला हुआ सब्जियां है।
- Tempeh: किण्वित सोयाबीन एक जाली स्वाद के साथ एक फर्म-बनावट टोफू बनाने के लिए केक में संपीड़ित होते हैं। टेम्पपे केक काटा जाता है और मांस विकल्प के रूप में व्यंजनों में उपयोग किया जाता है ।
इंडोनेशिया में भोजन के बारे में और पढ़ें।