कुछ मध्य अमेरिका का भोजन बेहद परिचित है (ग्वाटेमाला में तला हुआ चिकन, कोस्टा रिका में फल चिकनी)। अन्य भोजन विदेशी पक्ष (एल साल्वाडोर में तला हुआ हथेली के फूल, पनामा में युक रोल भरवां) पर थोड़ा सा प्रतीत हो सकते हैं, जबकि कुछ मध्य अमेरिका के व्यंजनों में अल साल्वाडोर के सोपा दे पट्टा जैसे कम शुरूआती लगते हैं। बहुत सारे व्यंजनों का एक ही नाम हो सकता है लेकिन आपको उन्हें प्रत्येक देश में आज़माएं। व्यंजन अलग-अलग होते हैं।
तो शर्मिंदा मत हो, चले जाओ ... मध्य अमेरिका के व्यंजन का स्वाद है! आपको खुशनुमा आश्चर्य होगा।
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कोस्टा रिका खाद्य और पेय
अल्बर्टो कोटो / फोटोोडिस्क / गेट्टी छवियां यदि आप पहली बार कोस्टा रिका यात्रा कर रहे हैं, तो आप शायद कोस्टा रिका भोजन के बारे में उत्सुक हैं। सौभाग्य से, कोस्टा रिका में भोजन संयुक्त राज्य अमेरिका में कुछ अलग-अलग अपवादों जैसे चिलरा (मसालेदार प्याज, मिर्च, और अन्य सब्जियों से बने मसालेदार ड्रेसिंग) और ट्रेस लेच केक (तीन प्रकार में भिगोकर एक केक) के साथ अलग नहीं है। दूध का)।
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होंडुरास खाद्य और पेय
समुद्री भोजन पिज्जा नैन पामरो / फ़्लिकर / सीसी द्वारा 2.0 कैरीबियाई तट पर या खाड़ी द्वीप समूह में, समुद्री भोजन और नारियल से बने कुछ भी होंडुरास व्यंजन पर हावी है। होंडुरास भोजन का कोई स्वाद स्वाद परीक्षण ताजा मछली, झींगा, लॉबस्टर या अंतहीन बहुमुखी शंकु (स्पेनिश में कैराकोल) के बिना पूरा हो जाता है। लेकिन उनके पास कोशिश करने के लायक एक शक्तिशाली माया प्रभाव के साथ कुछ अन्य व्यंजन भी हैं।
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पनामा खाद्य और पेय
निकोल टैराज़ोना / फ़्लिकर / सीसी द्वारा 2.0 पनामा के विविध स्पेनिश, अमेरिकी, अफ्रीका-कैरीबियाई और स्वदेशी प्रभावों के कारण, पैनामेनियन व्यंजन परिचित, जैसे कि बर्फ शंकु और उष्णकटिबंधीय फल से लेकर अल्ट्रा-विदेशी, जैसे कारिमोनोला-एक तला हुआ युक्का रोल मांस और उबले अंडे से भरा हुआ है। समुद्री भोजन प्रचलित है, और स्नैक्स स्वादिष्ट हैं, खासकर अगर आप उन्हें एक फोंडा में खरीदते हैं। अंतरराष्ट्रीय प्रभाव भी यहां काफी मजबूत है ताकि आप दुनिया भर की मुख्य संस्कृतियों का एक दिलचस्प मिश्रण भी पा सकें।
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ग्वाटेमाला खाद्य और पेय
काजा डिजिटल / गेट्टी छवियां ग्वाटेमाला भोजन और पेय मुख्य रूप से देश के माया और स्पेनिश संस्कृतियों से प्रभावित है। आजकल, ग्वाटेमाला भोजन में चीनी प्रभाव, जैसे चीनी, अमेरिकी और शाकाहारी आंदोलन में अंतर्राष्ट्रीय प्रभाव पाए जाते हैं। ग्वाटेमाला व्यंजनों में अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन एक बड़ा प्रभाव डाल रहा है जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण मेरे कुछ पसंदीदा मध्य अमेरिका व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करता है। यदि आपको केवल अपने व्यंजनों में से एक को आजमाने का मौका मिला है, तो इसे पेपियन बनाएं।
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अल साल्वाडोर खाद्य और पेय
क्रिस्टिया कैम्पोस / गेट्टी छवियां एल साल्वाडोर भोजन और पेय मध्य अमेरिका के विभिन्न व्यंजनों में विशेष रूप से विशिष्ट है। केवल दो सांस्कृतिक प्रभावों, स्वदेशी और स्पेनिश लोगों का मिश्रण। एल साल्वाडोर भोजन में सभी तरह के भरे हुए प्रसन्नता शामिल हैं: टमालेस, एम्पाडास, पेस्टेलिटोस, और हमेशा मौजूद पिल्लू। आपको उन्हें आजमा देना है, वे उन्हें किसी भी चीज के साथ बनाते हैं जिसे आप सोच सकते हैं।
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निकारागुआ खाद्य और पेय
अर्नोल्ड गतिलाओ / फ़्लिकर / निकारागुआ भोजन और पेय अपने निवासियों की विविधता का प्रतिनिधि है। यह स्पैनिश, क्रेओल, गारिफुना और स्वदेशी निकारागुआन संस्कृतियों के वर्षों में पिघलने के परिणाम हैं। आधुनिक निकारागुआ भोजन में उनके सभी का कुछ स्तर प्रभाव पड़ता है, जो अधिकतर यात्रियों को स्वादिष्ट लगता है, लेकिन सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह असाधारण रूप से सस्ती होता है।
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बेलीज फूड एंड ड्रिंक
एंथनी प्लमर / गेट्टी छवियां जब मध्य अमेरिका के व्यंजनों में विविधता की बात आती है, तो बेलीज निश्चित विजेता है। बेलीज क्रेओल, माया, गारिफुना, स्पेनिश, ब्रिटिश, चीनी और अमेरिकी (whew!) समेत संस्कृतियों का अंतिम पिघलने वाला बर्तन है। नतीजतन, बेलीज भोजन और पेय बस अलग-अलग हैं, स्टू चिकन से कसावा रोटी, फ्राई जैक से जॉनी केक तक, "उबाल अप" को समुद्री शैवाल पेय के लिए। यदि आपको मौका मिलता है, तो पारंपरिक गारिफुना व्यंजनों की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
मरीना के। Villatoro द्वारा संपादित