एल साल्वाडोर भोजन और पेय मध्य अमेरिका के विभिन्न व्यंजनों में विशेष रूप से विशिष्ट है। यह स्वदेशी और स्पेनिश प्रभावों के मिश्रण का नतीजा है, एल साल्वाडोर भोजन चिकन सूप के रूप में परिचित हो सकता है, या तला हुआ हथेली के फूलों के रूप में विदेशी हो सकता है।
एल साल्वाडोर व्यंजनों और एल साल्वाडोर व्यंजन पर अन्य जानकारी के लिए नीचे दिए गए लिंक का पालन करना सुनिश्चित करें! आप अल साल्वाडोर भोजन और पेय की तस्वीरें भी देख सकते हैं।
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एक विशिष्ट नाश्ता
एल साल्वाडोर नाश्ते में आम तौर पर एल साल्वाडोर भोजन का वर्गीकरण शामिल होता है, जैसे अंडे सब्जियों (ह्यूवोस पिकाडोस), पनीर, तला हुआ पौधे (प्लैटानोस फ्रिटोस), मैश किए हुए सेम और टोरिल्ला के साथ घिरे हुए अंडे। आम, अनानास और केला जैसे ताजा उष्णकटिबंधीय फल भी आम संगत होते हैं। यदि आप टोस्ट और पेनकेक्स जैसे अंतरराष्ट्रीय विकल्प को पसंद करते हैं तो वे ज्यादातर रेस्तरां में भी उनकी सेवा करते हैं।
मुख्य भोजन
चूंकि एल साल्वाडोर में एक विस्तृत तटरेखा है, इसलिए अल साल्वाडोर व्यंजन में समुद्री भोजन एक आम घटक है। सूप (सोपा) और स्टूज़ (कैल्डोस) एल साल्वाडोर में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, विशेष रूप से सोपा डी पटा, एक मिश्रण ... अच्छा, नीचे देखें।
अन्य भोजन
- Pupusas: मोटी मकई tortillas पनीर, मांस, स्क्वैश, और / या अन्य fillings के साथ भरवां। उन्हें शीर्ष पर गोभी सलाद और घर का बना टमाटर सॉस के खट्टे प्रकार के साथ परोसा जाता है।
- Empanadas: मांस, आलू और / या पनीर से भरा आटा पेस्ट्री। एल साल्वाडोर में, "एम्पाडास" एक मिठाई का भी उल्लेख कर सकते हैं: मीठे क्रीम के साथ तला हुआ तला हुआ पौधे। नमकीन वाले आमतौर पर घर का बना टमाटर सॉस के साथ परोसा जाता है।
- Tamales: मकई आटा के उबला हुआ जेब, मांस या मीठे मक्का के साथ भरवां और केला पत्तियों में परोसा जाता है। यदि आपने उन्हें किसी अन्य मध्य अमेरिकी देशों में आजमाया है तो हो सकता है कि आप उन्हें फिर से आजमाएं नहीं, लेकिन मेरा सुझाव है कि आप ऐसा करें। प्रत्येक देश में एक अलग नुस्खा है।
- सोपा डी पटा: मक्का, पौधे, ट्राइप और गाय के पैरों से बने एक लोकप्रिय सूप।
नाश्ता और साइड
- Yuca frita: तला हुआ yucca, अक्सर chicharon (गहरी तला हुआ सूअर का मांस cracklings) के साथ परोसा जाता है।
- Pacalla: हथेली के फूल cornmeal में तला हुआ, तला हुआ और टमाटर सॉस के साथ परोसा जाता है।
- Platanos fritos: गहरे तला हुआ पौधे।
- कर्टिडो: गोभी, गाजर और अन्य veggies से बना एक मसालेदार, सिरका आधारित मसाला। Sauerkraut की तरह बहुत।
डेसर्ट
- ट्रेज़ लीच केक (पास्टेल डी ट्रेज़ लीच): तीन प्रकार के दूध में एक केक भिगोया जाता है, जिसमें वाष्पित दूध, मीठे संघनित दूध और क्रीम शामिल हैं।
- Pastelitos: पेस्ट्री टर्नओवर, कस्टर्ड, जाम या कारमेलिज्ड फल जैसे मिठाई के साथ भरवां।
- सेमिटा: अमरूद या अनानस जाम के साथ कॉफी केक।
पेय
सबसे लोकप्रिय एल साल्वाडोर बियर Pilsener है। एल साल्वाडोर में विशिष्ट गैर मादक पेय पदार्थों में कोलाचम्पन, एक गन्ना-स्वादयुक्त सोडा शामिल है; चिमनी का रस; horchata, एक मीठे जड़ी बूटी और मसाले आधारित एल साल्वाडोर पेय; और ensalada ("सलाद"), बारीक कटा हुआ उष्णकटिबंधीय फल का एक पीने योग्य मिश्रण।
कहां खाएं और आप क्या भुगतान करेंगे
जब प्रामाणिक एल साल्वाडोर भोजन की बात आती है, तो एल साल्वाडोर इसे आसान बनाता है। एक गुणवत्ता अल साल्वाडोर pupusa पाने के लिए सबसे अच्छी जगह है? एक pupuseria, ज़ाहिर है! एक Pastelito के बारे में क्या? एक pasteleria!
अल साल्वाडोर भोजन की कोशिश करने के लिए अन्य महान (और बेहद सस्ता) स्थान सड़क गाड़ियां और खुले हवा के बाजार हैं। यदि आप बजट पर नहीं हैं, तो सैन साल्वाडोर जैसे बड़े शहरों और एल साल्वाडोर के पर्यटक तटीय क्षेत्रों में अपमार्केट रेस्तरां के लिए बहुत से मध्य दूरी हैं।
एल साल्वाडोर भोजन अपने स्वामित्व में विविध, स्वादिष्ट और तेज़ है। हालांकि, अमेरिकी फास्ट फूड के लिए भूखे अमेरिकी नागरिक इसे पिज्जा हट, बर्गर किंग, वेंडी और सबवे जैसे रेस्तरां फ्रेंचाइजी में ढूंढ सकते हैं, अल साल्वाडोर के सबसे बड़े शहरों में। बदले में, अमेरिका में pupuserias और अन्य एल साल्वाडोर रेस्तरां फसल उगा रहे हैं
मरीना के। Villatoro द्वारा संपादित