यदि आपने नहीं सुना है, तो मॉन्ट्रियल भोजन पर गागा है। शहर स्थानीय उत्पादों के एक मोहक चयन द्वारा खराब रेस्तरां, अद्वितीय पाक परंपराओं और खाद्य पदार्थों को उजागर करता है।
हाल के वर्षों में, टीवी शेफ गॉर्डन रामसे और जेमी ओलिवर दोनों ने मॉन्ट्रियल को अपने पहले कनाडाई रेस्तरां उद्यमों को लुभाने के लिए चुना।
लेकिन वे अकेले नहीं हैं जिन्होंने मॉन्ट्रियल के भोजन जुनून पर पकड़ा है। कुछ व्यंजनों ने पूरे अमेरिका, यूरोप, एशिया में अंतरराष्ट्रीय स्पॉटलाइट को पकड़ लिया है ... यहां तक कि पेरिस और न्यूयॉर्क की पसंद कनाडा की खाद्य पूंजी के बाहर आने वाले स्वाद और बनावट को दोहराने की कोशिश कर रही है।
रिकॉर्ड के लिए, यह पू-tzin -think व्लादिमीर पुतिन - नहीं पू-किशोर, उच्चारण में एक आम और पूरी तरह से क्षमा करने योग्य त्रुटि है। क्यूबेक के प्रमुख फास्ट फूड स्टेपल / आपदा क्षेत्र / मेरा पसंदीदा हैंगओवर उपाय न केवल अंतरराष्ट्रीय खाद्य समुदाय को तूफान से ले रहा है, इसे हाल ही में कनाडा के राष्ट्रीय डिश के आधिकारिक पद पर पदोन्नत किया गया था। लेकिन क्या यह एक राष्ट्रीय डिक्री था? क्या सरकार ने सर्वेक्षण किया? नहीं और नहीं। असल में, ऐसा इसलिए है क्योंकि अमेरिकी मीडिया- मैं आपसे बात कर रहा हूं सीएनएन - एक धीमी खबर के दिन और फैसला किया कि यह था।
श्वार्टज़ के स्मोक्ड मीट सैंडविच। ब्रिस एडवर्ड्स / फ़्लिकर / सीसी BY 2.0
यह pastrami नहीं है। यह मकई गोमांस नहीं है। यह मॉन्ट्रियल मांस स्मोक्ड है । और यद्यपि कुछ दावा करते हैं कि स्थानीय फास्ट फूड डीलिससी एक अतिरंजित, अंडरस्पेड पेस्ट्रीमी वानबे है, अन्य लोग एक स्मोक्की, मिठाई-मिलते-नमकीन सैंडविच के उल्लेख से उल्लेख करते हैं, जो कि एक दर्जन प्लस स्लाइस के साथ ढंका हुआ है, जो उस विशिष्ट मॉन्ट्रियल तरीके से तैयार है । लेकिन यह वास्तव में है क्या? और शहर में इसे खाने के लिए सबसे अच्छे स्थान कहां हैं?
और एक दूसरे से एक ब्लॉक पर सिर्फ दो तरह के स्थान हैं ताकि वे अपनी तरह का बेहतरीन स्कोर कर सकें: या तो फेयरमाउंट बागेल या सेंट विएटर के साथ जाएं। या बेहतर अभी तक, दोनों को आजमाएं।
मॉन्ट्रियल के हत्यारे सार्वजनिक बाजार हैं। उनमें से एक उत्तरी अमेरिका में भी सबसे बड़ा है जिसमें 300 विक्रेताओं, उत्पादकों और किसानों को पीक सीजन के दौरान एक स्थान पर इकट्ठा किया गया है।
क्यूबेक फेडरेशन ऑफ मेपल सिरप प्रोड्यूसर्स के मुताबिक, क्यूबेक प्रांत में, दुनिया के मेपल सिरप के दो तिहाई से अधिक उत्पादन किया जाता है। और क्यूबेक के मेपल उत्पादों का एक बड़ा हिस्सा मॉन्ट्रियल में, यहां पर गब्बल किया गया है। सांख्यिकीय रूप से, क्यूबेक प्रांत दुनिया में कहीं और की तुलना में प्रति व्यक्ति अधिक मेपल उत्पादों का उपभोग करता है। और किसी भी व्यक्ति जिसने कभी भी कई रूपों में मीठे मेपल सैप का स्वाद लिया है, क्या आप ईमानदारी से हमें दोषी ठहरा सकते हैं?
12 में से 06
मॉन्ट्रियल के बेस्ट लेट नाइट फूड्स
मॉन्ट्रियल में सर्वश्रेष्ठ देर रात के भोजन में मिमी ला नाइट शामिल हैं। मिमी ला नाइट की सौजन्य
एक आधी रात नाश्ता फेंकना? इन देर रात जोड़ों का प्रयास करें। कुछ चुड़ैल घंटे से पहले खुले हैं, अन्य 24/7 हैं।
हांगकांग के अलावा, जहां ड्रैगन दाढ़ी कैंडी स्टैंड असामान्य नहीं हैं, वहां दुनिया में कुछ हद तक जगहें हैं जो इस दुर्लभ और प्राचीन कन्फेक्शन को बेचती हैं। मॉन्ट्रियल जॉनी चिन का कहना है कि वह नवंबर 1 99 1 में उत्तरी अमरीका में पेश करने वाले पहले ड्रैगन दाढ़ी कैंडी मास्टर थे, जब उन्होंने मॉन्ट्रियल चाइनाटाउन में अपनी दुकान खोली। तब से, कैंडी मास्टरो विलुप्त होने के कगार पर एक कला को पुनर्जीवित करने के अपने फैसले पर कभी पीछे नहीं देखा।
12 में से 08
मॉन्ट्रियल खाद्य: देर रात मेनू
मॉन्ट्रियल, मॉन्ट्रियल के शीर्ष 10 रेस्तरां में से एक, उसी दिन भूमध्यसागरीय क्षेत्र में ताजा मछली पकड़ता है, जो अटलांटिक दैनिक में उड़ता है। Milos की सौजन्य
लगता है कि मॉन्ट्रियल upscale रेस्तरां पहुंच से बाहर हैं? फिर से विचार करना। सभी बजटों की फूड्स अपने हाई-एंड ग्रब - स्टेक्स, लॉबस्टर पास्ता, सैल्मन टार्टारे - शहर के शीर्ष रेस्तरां के एक ब्रिगेड की एक सुखद पहुंच योग्य मूल्य बिंदु सौजन्य से शाम के अंत तक प्रभावशाली देर रात मेनू पेश कर सकती हैं आमतौर पर 9 बजे या 10 बजे के बाद
12 में से 09
मॉन्ट्रियल खाद्य: ले ब्रंच
@ लिलियनकरौम / ट्वेंटी 20
चिकनाई पूर्णता की तलाश में? यह सूची आपके लिए है । हाउट व्यंजन पसंद करते हैं? यह सूची आपके लिए भी है।
12 में से 10
मॉन्ट्रियल खाद्य: ले रोमांस
लिंडा रेमंड / गेट्टी छवियां
क्योंकि हर किसी को अपने जीवन में थोड़ा रोमांस चाहिए। मॉन्ट्रियल में डेट रात को कहां खाना है ।
काजू में ओनिगिरी। एम्स लाई / फ़्लिकर / सीसी BY-NC-ND 2.0 मॉन्ट्रियल इजाकायस का उद्भव एक काफी हालिया घटना है, जो 2010 के आसपास शहर में जापानी स्टाइल पब के पहले बैच के साथ न्यूयॉर्क, सैन फ्रांसिस्को और यहां तक कि वैंकूवर में लंबे समय तक चलने वाली प्रवृत्ति के पीछे है। भले ही, आप एक izakaya के रूप में एक मॉन्ट्रियल लोकेल ब्रांडिंग खुद को खोजने के लिए मुश्किल से दबाया जाएगा। इसलिए। कौन सा सबसे अच्छा सर्वश्रेष्ठ है?
martinedoucet / गेट्टी छवियों मॉन्ट्रियल के 66 वर्षीय स्ट्रीट फूड प्रतिबंध के अंत में 20 जून, 2013 तक अंततः उठाया गया, जहां स्थानीय और आगंतुकों को समान रूप से शहर में एक खाद्य ट्रक मिल सकता है? मैंने मॉन्ट्रियल के खाद्य ट्रक को खोजने के लिए अपने चार पसंदीदा स्थानों को सूचीबद्ध किया।