10 अक्टूबर, 2012 को खोला गया मॉन्ट्रियल रेस्तरां पब जेमी ओलिवर का मैसन पब्लिक, सेलिब्रिटी शेफ का पहला उत्तरी अमेरिकी रेस्तरां उद्यम है। ब्रिटिश सराय से प्रेरित किराया, मॉन्ट्रियल शेफ डेरेक डैमन, ओलिवर के व्यापारिक साथी और लंदन में पंद्रह रेस्तरां में एक बार-बार-बार सॉस शेफ और शेफ डी व्यंजन - वही रेस्तरां जहां एक पसंदीदा 2012 मॉन्ट्रियल हाई लाइट्स अतिथि शेफ निकोलस स्कीडट ने अपनी शुरुआत की कैरियर- एक पकवान के बारे में रिकॉर्ड पर चला गया।
मछली और चिप्स मेनू पर नहीं होंगे।
नाम, महाराज
जहां भी सेलिब्रिटी ब्रिटिश शेफ जाता है, उसके बाद जेमी ओलिवर के पास अंतरराष्ट्रीय स्पॉटलाइट हो सकता है, लेकिन डैमन मेनू और खाना पकाने के पूर्ण नियंत्रण में है, जो रेस्तरां के डाउन-टू-धरती पब्बी थीम से मेल खाने के लिए ब्रिटिश पब किराया प्रस्तावित करता है, जो इसके नाम पर स्पष्ट है ।
मैसन पब्लिक, सार्वजनिक घर के लिए फ्रांसीसी है, या बस पब , उर्फ उन सर्वव्यापी सामुदायिक केंद्रों / घरों से ब्रिटेन में और विभिन्न राष्ट्रमंडल राष्ट्रों में तालाब में घर से दूर है। ओलिवर द्वारा ओवरहेड नहीं किया जाने वाला कोई भी नहीं, डैमन स्थानीय खाद्य पदार्थों के दिमाग में भी एक सितारा है, जिसने रसोईघर को एक बार-बार-बार गर्म स्थान पर रखा है, जो जून 2012 में बंद ओल्ड मॉन्ट्रियल पसंदीदा डीएनए था, कई प्रशंसकों के आश्चर्य के लिए।
विकल्प सूची की चीज़ें
मेनू अक्सर बदलता है इसलिए प्रति सेट कोई सेट सूची नहीं है। पिछले सप्ताहांत ब्रंच वस्तुओं में वील schnitzel, सामन gravlax, ओवन-बेक्ड ऑयस्टर और अंडे के साथ रक्त सॉसेज शामिल हैं।
डिनर आइटम में वेल्श दुर्लभ, कुरकुरा सुअर त्वचा और मूली, फोई ग्रास पैराफैट, डंडेलियन के साथ ठंडा भुना हुआ मिडलहाइट, डल्स मक्खन में हलिबूट स्नान और जई और गोभी के साथ होगेट या जो भी पागल जुड़ाव डैमैन ने बनने का फैसला किया था।
मूल्य सीमा
ब्रंच टोस्ट और जाम के लिए $ 4 से कहीं भी $ 16 तक सैल्मन ग्रेवलैक्स के लिए $ 16 तक एक विशेष "ब्रंच" के लिए $ 40 तक हो सकता है, जो अंगूर की पुष्टि करता है कि पोर्क चॉप, विशाल अस्थि मज्जा, रक्त हलवा, बेकन, सॉसेज से बना एक विशाल अंग्रेजी नाश्ता है , तला हुआ अंडे, आलू और बेक्ड सेम।
यदि आप अलग-अलग ऑर्डर किए गए वेजीज़ का एक पक्ष शामिल करते हैं तो रात्रिभोज की कीमतें $ 40 के आसपास हो सकती हैं। ऐपेटाइज़र $ 6 से $ 14 रेंज में हैं। बार मेनू आइटम $ 2 से $ 10 तक कहीं भी हैं।
ड्रेस कोड
ओलिवर और डैमन प्रचारित रूप से नीचे से पृथ्वी के अनुभव से मेल खाने के लिए एक लक्स ड्रेस कोड की अपेक्षा करें।
आरक्षण?
रेस्तरां वर्तमान में पहले आ गया है, पहले सेवित मोड में हालांकि 6 या उससे अधिक समूहों के लिए आरक्षण की अनुमति है।
काम करने के घंटे
रात्रिभोज आमतौर पर बुधवार से रविवार शाम 6 बजे से रात 10:30 बजे तक होता है ब्रंच सप्ताहांत 10:30 बजे से 2 बजे तक विवरण के लिए शेफ डेरेक दमन से संपर्क करता है।
स्थान : 4720 मार्केट, गुइलफोर्ड, मॉन्ट्रियल के कोने, क्यूसी एच 2 वी 2 के 3