चीन में खाद्य और भोजन के बारे में मिथक और गलतफहमी

भोजन के बारे में गैर-चीनी विचारों की चर्चा - और उनमें से कुछ सच क्यों हैं

चीन में भोजन और खाने के बारे में बहुत सारे प्रश्न हैं। सबसे पहले, हमारे पास विदेश में "चीनी" भोजन का मुद्दा है और हमें लगता है कि चीनी भोजन क्या है। फिर, चीनी लोग वास्तव में चीन में क्या खाते हैं - और यह कितना अच्छा या बुरा है, के आसपास के प्रश्न हैं। वहाँ बहुत सारी राय हैं। लेकिन इस विषय में कुछ स्पष्टता और वास्तविकता लाने की उम्मीद में इन बिंदुओं में से कुछ पर मेरा ध्यान है।