क्यूबेक के खाद्य पदार्थ | क्यूबेक सिटी आकर्षण | कनाडा में भाषा
क्यूबेक सिटी में भोजन आसानी से एक छोटे से शोध और एक साहसी दृष्टिकोण के साथ एक छुट्टी हाइलाइट हो सकता है।
यद्यपि रेस्तरां और बिस्ट्रोस के ऊपरी भाग में बाहर फ्रेंच दिखते हैं, लेकिन वे एक बार के पर्यटक डिनरों के अनुरूप एक कमजोर पाक अनुभव प्रदान कर सकते हैं। यदि आप अपने खाने के विकल्पों में थोड़ा सा काम करते हैं, तो जांच कर रहे हैं कि चेकर्ड टेबलक्लोथ के साथ पहले रेस्तरां में कूदने के बजाय कहां जाना है, पुरस्कार बहुत अच्छे हैं।
ओल्ड टाउन में खाने के लिए बहुत सारे अच्छे स्थान हैं, लेकिन कुछ कम पर्यटक किराया आज़माने के लिए - कुछ ही ब्लॉक - यहां तक कि बाहर निकलने पर विचार करें। भाषा से भयभीत मत हो। अधिकांश क्यूबेक सिटी भोजनालयों में अंग्रेजी में मेनू या कर्मचारियों का अनुवाद करने में खुशी होगी।
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क्यूबेक में विशिष्ट फ्रेंच भोजन
पॉटीन फ्रेंच फ्राइज़, ग्रेवी और पनीर दही की संभावना नहीं है, फिर भी स्वादिष्ट संयोजन है। डेरिल लेनियुक / गेट्टी छवियां ठेठ फ्रेंच क्यूबेक भोजन परिष्कृत अभी तक हार्दिक है। पारंपरिक रूप से 17 वीं शताब्दी में भुखमरी फर व्यापारियों को ईंधन देने का इरादा है, आज भी कई व्यंजन समृद्ध हैं और इसमें दाढ़ी, आटा और सूअर का मांस शामिल है।
फ्रांसीसी क्यूबेक आहार मुख्य रूप से फ्रांस और आयरलैंड से प्रभाव के साथ विकसित हुआ - प्रांत में बड़ी आबादी की आबादी में से दो - लेकिन यह स्वदेशी और अन्य स्थानीय व्यंजनों से भी आकर्षित होती है।
क्यूबेक सिटी प्रमुख कृषि क्षेत्रों के करीब बैठता है और इस प्रकार अपने मेनू में ताजा, स्थानीय किराया आसानी से एकीकृत कर सकता है। क्यूबेक सिटी के एक घंटे पूर्व चार्लेवोइक्स , विशेष रूप से इस क्षेत्र में ताजा उपज, पनीर और मीट की आपूर्ति, अपने कृषि पर्यटन के लिए प्रशंसित है।
क्यूबेक सिटी के रेस्तरां में आपको कुछ अधिक प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल किया जाएगा, टूरटेयर (मांस पाई), पॉटीन (ग्रेवी और पनीर दही के साथ फ्रेंच फ्राइज़), बेक्ड बीन्स और मेपल सिरप ।
अन्य विशिष्ट प्रवेश द्वार में आमलेट, crepes, mussels, पास्ता, स्टेक frites, और मछली शामिल हैं।
कई रेस्तरां में फ्रांसीसी व्यंजन हैं, जैसे कोक औ विन और गोम बरगंडी, लेकिन ये परंपरागत क्यूबेकोइस व्यंजन का हिस्सा नहीं हैं।
* फोई ग्रास के बारे में एक नोट : यह लोकप्रिय समृद्ध, बटररी स्वाद पकवान, जिसमें एक हंस या बतख का यकृत कृत्रिम रूप से फैला हुआ है, पक्षी के कारण होने वाले दर्द और पीड़ा के कारण विवादास्पद है जब एक गैवेज (फीडिंग ट्यूब) को मजबूर किया जाता है अत्यधिक मात्रा में फ़ीड देने के लिए इसका एसोफैगस।
आदेश देने से पहले कम से कम इस फ्रांसीसी व्यंजन के बारे में खुद को शिक्षित करें। कुछ रेस्तरां एक "नैतिक" संस्करण पेश कर सकते हैं जिसमें पक्षियों ने सहजता से पहले मौसम के मौसम में खुद को सामान दिया है। *
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बेकरी
क्यूबेक सिटी में रुए सेंट जीन पर पाइलर्ड ताजा बेक्ड माल, सैंडविच, सूप इत्यादि के साथ एक लोकप्रिय बेकरी है। फोटो © जेन मैकलीन फ्रांस की तरह, स्थानीय बेकरी - या बोल्गेन्गी - प्रत्येक क्यूबेक पड़ोस का एक अभिन्न हिस्सा है। एक ताजा baguette या viennoiserie (पेस्ट्रीज़ का एक परिवार जिसमें क्रॉइसेंट शामिल हैं) कभी भी एक बेरेट टॉस से अधिक नहीं होता है।
क्यूबेक सिटी में सबसे लोकप्रिय बेकरी / कैफे सेंट-जीन स्ट्रीट पर ओल्ड टाउन में है। उज्ज्वल और विशाल, पैलार्ड फ्रांसीसी या अंग्रेजी में मित्रता और दक्षता के साथ, सैंडविच, सूप और पेस्ट्री जैसे अपने घर के बने सामानों की सेवा करता है। लंबी कैफेटेरिया शैली सारणी साथी संरक्षकों के साथ यात्रा युक्तियों को स्वैप करने के लिए एकदम सही जगह प्रदान करती है।
क्यूबेक में एक बोल्गेन्गी में नाश्ता, दोपहर का भोजन या हल्का रात का खाना न केवल रेस्तरां में भोजन करने या अपने होटल में खाने से बहुत कम खर्च करता है बल्कि आपको प्रामाणिक, ताजा फ्रांसीसी भोजन का नमूना देने का मौका देता है।
क्यूबेक सिटी में शीर्ष 10 बेकरी की हमारी सूची देखें ।
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रेस्टोरेंट
बिस्टरो सोस ले किला, क्यूबेक सिटी। दान बैनिस्टर / गेट्टी छवियां क्यूबेक सिटी एक फ्रांसीसी कनाडाई शहर है, लेकिन खुदरा विक्रेताओं और रेस्तरां के मालिक ग्राहकों को शामिल करने के लिए अपनी "फ्रेंच" खेलते हैं। समग्र प्रभाव आकर्षक है लेकिन आगंतुकों को अतिरंजित पर्यटक जाल रेस्तरां से बचने के लिए सावधान रहना चाहिए जो आकर्षक दिख रहे हैं लेकिन केवल औसत अनुभव प्रदान करते हैं। सबसे अच्छी सलाह है कि थोड़ा सा शोध करना और एक होटल पर जाने से पहले अपने होटल छोड़ने से पहले यादृच्छिक रूप से चयन करना।
क्यूबेक सिटी में सबसे बड़ी चुनौती खाने के साथ-साथ किसी भी पर्यटक संचालित गंतव्य के साथ अच्छा मूल्य मिल रहा है, या फास्ट फूड और बढ़िया भोजन के बीच आने वाले उत्कृष्ट रेस्तरां ढूंढ रहे हैं।
चौहाउंड , एक पीयर समीक्षा साइट को लोगों को अच्छे भोजन खोजने या तैयार करने में मदद करने के लिए समर्पित प्रयास करें। आप परिवार के अनुकूल, शाकाहारी, क्यूबेकोइस इत्यादि जैसी खोजों का उपयोग करके अपनी खोज को संकीर्ण कर सकते हैं।
एक और सुझाव क्यूबेक के पुराने हिस्से से बाहर निकलना है - यहां तक कि केवल 10 मिनट की पैदल दूरी पर और आपको कम पर्यटक संचालित, कम महंगे, अधिक प्रामाणिक प्रकार का रेस्तरां मिलेगा, जिसमें सेंट जीन स्ट्रीट, ले हॉबिट और ले बिलिग पर कई शामिल हैं। क्रेपेरी सिर्फ दो है।
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क्या हम कुछ क्यूबेक सिटी रेस्टोरेंट की सिफारिश कर सकते हैं .....
हिल्टन क्यूबेक में क्यूबेक सिटी के मनोरम दृश्य के साथ 23 वें तल कार्यकारी कार्यकारी लाउंज है। फोटो © हिल्टन होटल एंड रिसॉर्ट्स 25 रू क्यूलार्ड पर चेज़ टेम्पोरल पीटा पथ से थोड़ी दूर है। यह सरल है और उचित रूप से फ्रेंच किराया मूल्य है। दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही।
अन्य अच्छे मध्य-मूल्य वाले रेस्तरां में ला बुचे और बाटी बास्काक (पुरानी क्यूबेक के बाहर एक थाई / कम्बोडियन रेस्तरां) शामिल हैं। आईएक्स डालना बिस्ट्रो दो भाइयों द्वारा चलाया जाता है, जिनमें से दोनों फ्रेंच और अंग्रेजी दोनों में सुंदर और व्यक्तित्व हैं। उन्होंने रेस्तरां के आरामदायक, अभी तक उत्तम दर्जे का वातावरण और रचनात्मक मेनू के पीछे प्रतिभा के लिए स्वर सेट किया। आरक्षण एक जरूरी है।
चेज़ एश्टन पॉटीन में विशेषज्ञता रखने वाले फास्ट फूड रेस्तरां की एक श्रृंखला है। जब मैंने अपने क्यूबेक दोस्तों से कहा कि पॉटिन खाने के लिए, यह जगह थी। आप वहां एक क्यूबेक बियर का भी आनंद ले सकते हैं।
क्यूबेक सिटी रेस्तरां के बहुत सारे उत्कृष्ट भोजन, उत्कृष्ट प्रस्तुतियों और भारी कीमतों के साथ बढ़िया भोजन में विशेषज्ञ हैं। एक छेड़छाड़ के लिए, टोस्ट पर विचार करें! , पैनाचे (एबरगे सेंट-एंटोनी रेस्तरां) या ली सेंट आमोर, तीन लंबे समय से पसंदीदा पसंदीदा।
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आइल डी ऑरलियन्स
पेरी मास्टरोविटो / गेट्टी छवियां कुछ घंटों के लिए क्यूबेक सिटी की भीड़ से बचें और आस-पास के आइल डी ऑरलियन्स (उच्चारण " ईल डोर-ली-आह" और अर्थ ऑरलियन्स द्वीप) तक जाएं।
अपने समृद्ध कृषि समुदाय के लिए "क्यूबेक गार्डन" नामित, आइल डी ऑरलियन्स ताजा जामुन, सेब, आलू, फैले खेतों, रंगीन फार्म हाउस और अन्य देश के आकर्षण का एक आश्रय है।
एक ताजा पाई या कुछ पेस्ट्री उठाओ और चॉकलेटरी डी एल आइल डी ऑरलियन्स को याद न करें और इसकी बेहद स्वादिष्ट चॉकलेट नरम आइसक्रीम शंकुओं को डुबो दें। लोग उनके लिए मील के लिए आते हैं।
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बीयर, शराब और अन्य पेय पदार्थ
क्यूबेक बियर व्यापक है और कनाडा के अधिकांश हिस्सों के विपरीत सुपरमार्केट में उपलब्ध है। फोटो © Brouehaha क्यूबेक सिटी में रहते समय आपको स्थानीय पेय का नमूना लेने का मौका मिलेगा।
कॉफी क्यूबेक सिटी में एक बड़ा सौदा है और यद्यपि टिम हॉर्टन्स के बहुत सारे हैं, बहुत सी कॉफी की दुकानें अधिक कलात्मक ऊंचाइयों पर ब्रीइंग विधियों और प्रस्तुति लेती हैं। किसी बिंदु पर चॉकलेट क्रॉइसेंट के साथ कॉफी का आनंद लेने के लिए रोकें - एक क्यूबेक सिटी जरूरी है। हॉट चॉकलेट साल के समय के मामले में एक लोकप्रिय किड्डी समकक्ष है।
क्राफ्ट बियर क्यूबेक में एक संपन्न उद्योग है और ब्रूइंग विधियों फ्रांस, इंग्लैंड और बेल्जियम में उन लोगों के लिए तुलनीय हैं। चाहे आप इसे हॉपी, कुरकुरा या बादल पसंद करते हैं, बियर कई रूपों में आता है लेकिन क्यूबेक सिटी में आसानी से बहती है।
कनाडा में कई अन्य स्थानों के विपरीत, क्यूबेक में, बीयर और शराब को सरकारी प्रांतीय खुदरा विक्रेता, एसएचक्यू (एसोसिएट डेस अल्कोल्स डु क्यूबेक) के अलावा सुपरमार्केट और सुविधा स्टोर पर बेचा जाता है।
क्यूबेक में कई शराब उत्पादक भी हैं, हालांकि अपेक्षाकृत कम, कठोर मौसम राशि और विविधता को सीमित करता है।
कुएरूर डी बोइस एक हास्यास्पद स्वादिष्ट मदिरा है जो एंटरप्राइजिंग फर व्यापारियों के लिए नामित है, जिन्होंने आधुनिक क्यूबेक की नींव रखी है। मेपल सिरप से बने, यह मलाईदार मदिरा चट्टानों या कॉफी में सबसे लोकप्रिय रूप से परोसा जाता है। यह SAQs पर उपलब्ध है।
शराब विभाग में एक और क्यूबेक मूल बर्फ साइडर है, जिसे सेब आइस वाइन भी कहा जाता है। यह मीठा पेय दबाया जमे हुए सेब के रस के मादक किण्वन के माध्यम से उत्पादित किया जाता है। यह ज्यादातर क्यूबेक में बल्कि ओन्टारियो में भी पाया जाता है।
यदि आप शीतकालीन कार्नावल के दौरान क्यूबेक सिटी जाते हैं, तो आप निस्संदेह कैरिबौ में आ जाएंगे, इस समय व्यापक रूप से गर्म शराब पीने वाला पेय।