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लंदन टेस्टेस्ट पड़ोसियों को खोजने के लिए एक अनौपचारिक और मित्रवत तरीका
पॉपपीज, एक पसंदीदा पूर्वी लंदन मछली और चिप की दुकान हमारे खाने लंदन ईस्ट लंदन दौरे पर एक स्टॉप थी। © फर्ने Arfin लंदन के निर्देशित, अनौपचारिक स्वाद पर्यटन आपके दिमाग को खोलेंगे - और आपके ताल - एक महान और आश्चर्यजनक महानगरीय दावत के लिए।
न्यू यॉर्क की तरह, जिसके साथ इसमें काफी आम है, लंदन की सामाजिक और सांस्कृतिक विविधता अपने रसोई घरों और इसकी मेज पर खेली जाती है। यह शहर का एक पक्ष है कि कुछ आगंतुकों को अनुभव होता है। फूड मैगज़ीन में गाइडबुक, रेस्तरां समीक्षा और आलेखों ने नवीनतम शेफ, बहु-मिशेलिन-तारांकित भोजनालयों पर स्पॉटलाइट डाला, वे स्थान जहां आपके क्रेडिट कार्ड को भारी कर्तव्य कसरत मिलती है।
कोई बात नहीं। उस संबंध में लंदन अपने आप को पकड़ सकता है। लेकिन पर्याप्त पैसा खर्च करें और आप शायद कहीं भी भव्य भोजन खा सकते हैं। पड़ोसियों के कैफे, बार और बिस्ट्रोस, स्थानीय दुकानों और बाजार स्टालों में पीटा पथ से मिले अद्भुत जातीय विविधता और पुरानी शैली के पारंपरिक व्यवहारों का अनुभव करने वाले कुछ आगंतुकों को क्या अनुभव होता है।
2016 में, लंदन टूर्स खाने से दो स्वाद चलने लगे जो आगंतुकों को पर्यटक ट्रेडमिल से उतरने का मौका देते हैं और शहर के दिलचस्प कोनों की खोज में तीन या चार घंटे खर्च करते हैं और अप्रत्याशित स्थानों में खाने और पीने के लिए वास्तव में महान चीजें खर्च करते हैं।
पर्यटन का आनंद जीवंत स्थानीय निवासियों द्वारा किया जाता है, जो बर्फ तोड़ने में कुशल और अजनबियों के छोटे समूहों को बंधे हुए दोस्तों के आराम से पार्टियों में लगभग 10 अलग-अलग स्थानों पर चलने वाले उत्सवों का आनंद लेते हैं।
और यह केवल भोजन के बारे में नहीं है। मार्गदर्शिकाएं स्थानीय कहानियों, इतिहास और गपशप को साझा करने के तरीके के साथ-साथ आपको उन लोगों से परिचय देती हैं जो कौशल और उत्साह के साथ अपनी विशिष्टताओं को बनाते हैं, बेचते हैं और उनकी सेवा करते हैं।
लंदन पर्यटन में से प्रत्येक अलग है और, यदि आपके पास समय है, तो दोनों क्षेत्रों को कोशिश करने का एक अच्छा तरीका है - भौतिक, गैस्ट्रोनॉमिकल और दार्शनिक।
ईस्ट एंड फूड टूर एक सुबह के माध्यम से रैंपल है शहर के सबसे पुराने क्वार्टरों में से एक, सैकड़ों वर्षों से आप्रवासियों के लिए घर, और इंग्लैंड के कुछ सबसे प्रसिद्ध क्लासिक व्यंजनों का भी घर है।
ट्वाइलाइट सोहो फूड टूरिस वेस्ट एंड के सबसे अच्छे और आधुनिक जिले में एक शाम को बाहर करता है, जहां दुनिया में बस हर व्यंजन का प्रतिनिधित्व किया जाता है और कुछ स्वाद लेते हैं।
मैं पूर्वी अंत से शुरू, दोनों पर्यटन में शामिल हो गए। जांचें कि यह कैसा था।
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ईस्ट एंड फूड टूर
Spitalfields बाजार पर एंड्रॉउट हाउस के घर में अंग्रेजी चीज चखने। © फर्ने Arfin हम अपने ईस्ट एंड फूड टूर के लिए 10 बजे ओल्ड स्पिटलफील्ड्स मार्केट में एकत्र हुए। हम सभी में से आठ थे: लंदन के पुनर्मिलन के लिए यूरोप के विपरीत सिरों से दोस्तों की एक जोड़ी, शहर में एक बहु-राष्ट्रीय जोड़े परिवार जाने के लिए; दो कंप्यूटर विश्लेषकों कैलिफ़ोर्निया से चेल्सी गेम और एक लंबे लड़के के सप्ताहांत के लिए सभी तरह से आते हैं, हमारी बुलबुला गाइड एमिली और मैं।
नामों और पिछली कहानियों का आदान-प्रदान करने के लिए कुछ मिनटों के बाद और एक दूसरे को जानने के लिए, हमने सेंट जॉन ब्रेड और वाइन ऑन कमर्शियल स्ट्रीट पर एक बेकन सरनी - हमारे पहले "कोर्स" के लिए सड़क पर एमिली का पीछा किया। मैं कभी भी सेंट जॉन रेस्तरां में से किसी एक में प्रवेश नहीं करता था (वहां कई शाखाएं हैं), जो उनके नाक से पूंछ खाने के अनुभवों का दावा करती हैं क्योंकि मैं ऑफल का प्रशंसक नहीं हूं - कुछ ऐसा जो उन्हें नोट किया गया है। लेकिन हमारी गाइड के अनुसार पौराणिक कथाओं, उनके बेकन सैंडविच, दिन शुरू करने का एक बहुत अच्छा तरीका था।
अगले चार घंटों तक हम गलियों और लेनों में से बाहर निकल गए, जाहिर है कि कई अलग-अलग पड़ोसों को कवर किया गया है लेकिन वास्तव में स्पाइटलफील्ड से कुछ ब्लॉक से ज्यादा घूमते नहीं हैं।
हमने एक 17 वीं शताब्दी के रेस्तरां में एक रोटी और मक्खन पुडिंग के बराबर गड़बड़ी की - एक पुरस्कार विजेता चिपचिपा में मछली और चिप्स , ईंट लेन के सबसे पुराने भारतीय रेस्तरां में से दो अलग-अलग करी, दो सुंदर फ्रांसीसी द्वारा चुने गए अंग्रेजी चीज और उनकी दुकान के नीचे सेलर्स में परिपक्व और एक पिज्जा पार्लर के रूप में एक आधुनिक शोरिचच रेस्तरां में एक नमकीन कारमेल टार्ट। लंदन की 24/7 यहूदी बेकरी, बेगेल बेक में, हमने नमक गोमांस (जो यूके में मक्खन गोमांस ब्रिसकेट है), अचार और सरसों और ईंट लेन के एक छोटे से पब पर चबाने वाले गर्म बैगल की कोशिश की, हमने बहुत गर्म, सुंदर फ्लैट अंग्रेजी बियर का नमूना लिया ।
हम जो कुछ भी कोशिश नहीं करते थे वह हर किसी के स्वाद के लिए था - अंग्रेजी सरसों को छत को अनचाहे के सिर से उड़ा सकता है; बियर था, मुझे डर है, एक स्टीरियोटाइप प्रबल करने वाला और आज ब्रिटेन में सबसे ज्यादा बीयर की सेवा करता है । लेकिन सब कुछ, यह एक सफल खोज और अच्छी कंपनी में कई घंटे बिताने का एक प्यारा तरीका था, एक ऐतिहासिक लंदन क्षेत्र के बारे में सीखना जो इतनी कूल्हे बन रहा है, यह जल्द ही गायब हो सकता है, जबकि स्वादिष्ट नोश के कभी भी बदलते वर्गीकरण पर छेड़छाड़ कर रहा है।
इस दौरे को बुक करने का तरीका जानें
ट्वाइलाइट सोहो फूड टूर देखें
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ट्वाइलाइट सोहो फूड टूर
सोहो में एनरिक टॉमस जामोन इबेरिको और स्पेनिश चारक्यूरी। © फर्ने Arfin हमारे ट्वाइलाइट सोहो फूड टूर के माध्यम से लगभग आधा रास्ते, हमने शाफ्ट्सबरी एवेन्यू को पार किया, जो सोहो और चाइनाटाउन के बीच स्लाइस है और चाइनाटाउन के मुख्य ड्रैग, गेरार्ड स्ट्रीट के लिए नेतृत्व किया। वहां, हमने एक रेस्तरां के बगल में एक अनजान दरवाजा दर्ज किया और अर्द्ध अंधेरे के माध्यम से सीढ़ियों पर चढ़ना शुरू कर दिया। दूसरी लैंडिंग पर, कुछ चीनी पात्रों से घिरे ओपियम शब्द को शराब अंधेरे दीवारों पर चित्रित किया गया था। दो और लैंडिंग और कुछ अंधेरे पर्दे के माध्यम से और हम ओपियम में थे - एक मंद राशि, चाय और कॉकटेल बार जो आपको लगता है कि आपको एक पासवर्ड, एक गुप्त हैंडशेक और अंदर जाने के लिए एक विशेष दस्तक की आवश्यकता है।
यदि आप लंदन जा रहे हैं, तो आपको ओपियम जैसे रत्नों से बाहर निकलने के लिए, हमारे, जीवंत हन्ना, जैसे एक जानकार स्थानीय गाइड की आवश्यकता होगी। शाम का दौरा थिएटर जिले से 4:30 बजे बंद हो जाता है और केवल वयस्कों को सोहो बार क्रॉल होता है। जिस तरह से हमने सोहो के सबसे पुराने जीन जोड़ों में से एक में जीन का नमूना लिया, मैक्सिकन बोडेगा में टैकोस के साथ जमे हुए जेलपेनको कॉकटेल, पिंटक्स के साथ बास्क वाइन - तपस के लिए बास्क नाम - और स्वादिष्ट एकोर्न-फेड इबेरिको हैम के साथ स्पेनिश शराब। हमने ओपियम में कॉकटेल का नमूना नहीं दिया, लेकिन जब तक हम वहां पहुंचे तो हम पहले से ही बहुत खुश थे। आखिरी स्टॉप, एक इतालवी चॉकलेटिया जहां चॉकलेट की गंध इतनी मजबूत थी कि वह रात के बाकी हिस्सों में मेरे कपड़े और बालों पर रुक गई।
ट्वाइलाइट सोहो टूर इस रात के मनोरंजन क्षेत्र के मौसा और सभी के अंतरराष्ट्रीय और लोच चरित्र पर प्रकाश डाला गया है। और यह अनिश्चित आगंतुकों के लिए लंदन के लाल रोशनी जिलों में से एक के कई सम्मानजनक सुखों को खोजने का एक शानदार तरीका है।
एक भोजन लंदन टूर में कैसे शामिल हों
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एक भोजन लंदन टूर में कैसे शामिल हों
हमारा भोजन लंदन दौरा चाइनाटाउन के लिए एक असामान्य भोजनालय पर नमूना मंद नमूना करने के लिए नेतृत्व किया। © फर्ने Arfin लंदन टूर्स खाने से ब्रिटेन के लिए अपेक्षाकृत नया है, लेकिन यूरोप टूर्स खाने के एक ऑफशूट के रूप में, इटली , एम्स्टर्डम और प्राग में खाना पकाने के साथ-साथ खाना पकाने के वर्ग भी आयोजित किए जा रहे हैं।
प्रत्येक लंदन दौरे अधिकतम 12 लोगों तक सीमित है और इसमें चार घंटे लगते हैं:
- ईस्ट एंड फूड टूर सोमवार से शनिवार को कई बार छोड़ देता है और वयस्कों, 13 से 18 वर्ष के किशोर और 13 वर्ष से कम आयु के बच्चों की कीमत है। पर्यटन सस्ते नहीं हैं, लेकिन प्रति व्यक्ति लागत, आप किसके लिए भुगतान करने की उम्मीद कर सकते हैं लंदन में एक दिन में एक अच्छा भोजन, परिवहन और आकर्षण।
- ट्वाइलाइट सोहो टूर व्हीलचेयर अनुकूल नहीं है और प्रतिभागियों को कम से कम 18 वर्ष का होना चाहिए। प्रति व्यक्ति लागत, थिएटर टिकट पर खर्च करने और वेस्ट एंड में हल्का भोजन के बराबर है।
शाकाहारियों को समायोजित किया जा सकता है। यदि आपके पास अन्य आहार संबंधी आवश्यकताएं हैं तो उन्हें पहले से ही बताएं और वे आपको समायोजित करने के लिए अपनी पूरी कोशिश करेंगे। हालांकि, वे लैक्टोज असहिष्णुता या लस असहिष्णुता के लिए समायोजित करने में सक्षम नहीं हैं। मैं पूरी तरह से धनिया और जीन नहीं खड़ा कर सकता हूं - जिनमें से दोनों मेनू में दिखाए गए रात में मैंने दौरा किया - लेकिन मुझे उन अवयवों से बचने में कोई समस्या नहीं थी।
टिकट केवल अग्रिम में ही लाइन पर खरीदे जा सकते हैं।
अधिक जानने और बुक करने के लिए ब्रिटेन से अपनी वेबसाइट या टेलीफोन +44 (0) 20 3289 6327 या उत्तरी अमेरिका से 215 688 5571 पर जाएं।
जैसा कि यात्रा उद्योग में आम है, लेखक को समीक्षा उद्देश्यों के लिए मानार्थ सेवाएं प्रदान की गई थीं। हालांकि इस समीक्षा को प्रभावित नहीं किया गया है, लेकिन ब्याज के सभी संभावित संघर्षों के पूर्ण प्रकटीकरण में विश्वास करता है। अधिक जानकारी के लिए, हमारी नीतिशास्त्र नीति देखें।