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स्पेन में संग्रिया
हर किसी ने सांंग्रिया के बारे में सुना है और जब भी वे स्पेन जाते हैं तो हर पर्यटक "वास्तविक" संगीरिया को आजमा देना चाहता है।
स्पेन के साथ सांंग्रिया की तुलना में कोई पेय अधिक पहचान योग्य नहीं है। मीठे लाल शराब, शराब और स्पार्कलिंग नींबू पानी (आमतौर पर) का यह मिश्रण। दोपहर के सिएस्टा के लिए सेवानिवृत्त होने से पहले एक धूप वाली छत पर बैठे हुए भोजन के साथ एक जग प्राप्त करें।
दुर्भाग्य से, अधिकांश cliches और रूढ़िवादी के साथ, असली स्थिति लोकप्रिय धारणा से अलग है। हर कोई sangria पीता है (ज्यादातर लोग स्पेन में बियर पीते हैं) और आप अक्सर कई सलाखों और रेस्तरां में असली sangria नहीं मिलेगा।
क्यूं कर? संग्रिया एक पंच है, और कहीं और पेंच की तरह, यह आमतौर पर बड़े समूहों की सेवा के लिए आरक्षित पेय है - या सस्ते शराब के स्वाद को छिपाने के लिए। स्पेनियों आमतौर पर रेस्तरां में सांंग्रिया का आदेश नहीं देते हैं, इसलिए कैफे में आपके द्वारा किए जाने वाले संस्करण अनिवार्य रूप से पर्यटकों के लिए बनाए जाते हैं।
भाषा युक्ति: sangria के बजाय एक tinto डी verano आदेश देने पर विचार करें। लाल शराब और नींबू फंता का मिश्रण एक सांंग्रिया की तरह ताज़ा और मीठा है, लेकिन अधिक प्रामाणिक है।
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जिन और टॉनिक
जीन और टॉनिक स्पेन में पैदा नहीं हुआ था- लेकिन यह यहां परिपूर्ण था। स्पेनियों ने न केवल नम्र जी एंड टी को अपनी परिष्कृत मिश्रित पेय पसंद के रूप में अपनाया, उन्होंने इसे क्लोन किया और एक सुपरचार्ज किया गया संस्करण बनाया जो गॉर्डन और श्वाइपप्स के साथ फर्श को मिटा देगा। स्पैनिश अपने जी एंड टी को प्रीमियम टॉनिक के साथ बड़ा, मजबूत और ठंडा सेवा प्रदान करता है और, ज्यादातर मामलों में, एक अत्यधिक आविष्कारक गार्निश (यहां यह है कि वे इसे कैसे बनाते हैं )।
भाषा युक्ति: जिन के लिए स्पेनिश शब्द जीनब्रा है (स्विस शहर जिनेवा के समान है, जहां अंततः जिनके नाम से इसका नाम मिलता है) और टॉनिक टोनिका है, लेकिन जी एंड टी को केवल एक जीन-टोनिक कहा जाता है ।
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सिद्रा (साइडर)
स्पेनिश साइडर तर्कसंगत रूप से स्पेन के कम से कम ज्ञात पेय में से एक है, और यह सच साइडर प्रशंसकों के लिए एक इलाज है। इंग्लैंड और उत्तरी यूरोप में अपने मीठे और चंचल समकक्षों के विपरीत, स्पैनिश-शैली का साइडर टार्ट, सूखा और आपके सामान्य पिंट या कोपा डी विनो का शानदार विकल्प है।
स्पैनिश साइडर अस्टुरियस और बास्क देश में केवल व्यापक रूप से उपलब्ध है, लेकिन इसकी मौलिकता इसे और अधिक मजेदार बनाती है: पेय को ग्लास के ऊपर एक पैर से डालना पड़ता है, अम्लता को कम करता है और शराब को वाष्पित करता है। आपका दूसरा विकल्प? सीधे बैरल से पीओ।
भाषा युक्ति: स्पेन में साइडर को सिद्रा कहा जाता है ।
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शेरी (विनो डी जेरेज़)
Andalusia के प्रसिद्ध fortified शराब नमूना के लिए आपका सबसे अच्छा शर्त? अपने घर के आधार पर जा रहे हैं। शेरी एंडलुसिया में जेरेज़ शहर से आती है-वास्तव में, इसे शेरी कहा जाता है क्योंकि जेरेज़ के लिए अरबी नाम शेरिश है- और शहर टैब्नकोस, छोटे सलाखों से भरा हुआ है जहां आप शेरी के चश्मा का नमूना दे सकते हैं, अपनी बोतलों को फिर से भर सकते हैं, तपस, और लाइव फ्लैमेन्को शो भी पकड़ते हैं।
भाषा युक्ति: शब्द शेरी स्पेन में व्यापक रूप से समझा नहीं जाता है। इसके बजाय, इसे विनो डी जेरेज़ कहते हैं (बस "जेरेज़ से शराब" का अनुवाद किया गया है)।
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वरमाउथ
वर्माउथ इतालवी (कम से कम मीठा सामान) हो सकता है लेकिन स्पेन में इसका लंबा इतिहास है, खासकर कैटलोनिया और मैड्रिड में। जब आप इसे पीते हैं तो स्थानीय लोगों का नाम होता है: " ला होरा डेल वर्मट ," जिसका अर्थ है " वर्माउथ ओ'कॉक " और दोपहर के भोजन से पहले आता है।
वर्माउथ वापसी के निशान पर है, क्लासिक वर्म्युटेरियस फुलर के साथ वर्षों में और देश भर में ट्रेंडी बार पूरे देश में ' वर्मूट कैसीरो ' (घर का बना वर्माउथ ) बेच रहा है।
भाषा युक्ति: वर्माउथ , वर्मु टी के लिए स्पेनिश शब्द मूल जर्मन शब्द वर्मट के करीब है, जिसका अर्थ है " वर्मवुड " - मूल सामग्री में से एक।
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कॉफी (कैफे)
कॉफी में कोई नाश्ता कॉफी के बिना पूरा हो गया है। स्पेन में कॉफी कई तरीकों से परोसा जाता है, लेकिन अमेरिकनो उनमें से एक नहीं है। एस्प्रेसो पीने के लिए तैयार करें, चाहे अकेले या दूध के साथ मिश्रित हों।
भाषा युक्ति: कॉफी स्पेन में एकमात्र लोकप्रिय गर्म पेय नहीं है। स्पेनिश में गर्म पेय के कुछ महत्वपूर्ण अनुवाद यहां दिए गए हैं:
- कैफे: कॉफी (एस्प्रेसो)
- कैफे कॉन लेचे: दूध के साथ कॉफी
- टीई: चाय
- कोला काओ - गर्म चॉकलेट या कोको (कोला काओ एक लोकप्रिय ब्रांड नाम है)। चॉकलेट दूध पेय का एक ब्रांड , काकाओलाट से भ्रमित नहीं होना लगभग हमेशा ठंडा होता है (हालांकि यह वास्तव में भी गर्म गर्म है)। बार्सिलोना के बाहर यह शायद ही कभी उपलब्ध है, लेकिन यदि आप पा सकते हैं तो कोशिश करने योग्य है।
- चॉकलेट: एक मोटी गर्म चॉकलेट, उपरोक्त कोला काओ से बहुत अलग है-आप एक चम्मच का उपयोग करना चाह सकते हैं!
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बीयर (Cerveza)
बीयर, प्रश्न के बिना, स्पेन में युवा और बूढ़े के लिए मुख्य मादक पेय है। और हालांकि शिल्प बियर प्रवृत्ति ने स्पेन के लिए अपना रास्ता बना दिया है , लेकिन स्पैनिश बहुत बीमार नहीं है कि वे कौन सी बीयर पीते हैं। अधिकतर बार टैप-आम तौर पर सैन मिगुएल या क्रूज़कंपो पर एक बियर की सेवा करते हैं।
भाषा युक्ति: बीयर स्पेन में विभिन्न आकारों में परोसा जाता है; पता है कि आप कौन सी ऑर्डर कर रहे हैं:
- Caña: सबसे छोटा डालना, आम तौर पर एक छोटी शराब या ब्रांडी कांच का आकार
- Botellin: बियर की एक मिनी, छह औंस की बोतल
- बोटेला: बीयर की मानक, 10-औंस की बोतल
- Tubo: एक लंबा, पतला गिलास; लगभग 10 औंस बियर
- जरा या तनक: सबसे बड़ा हिस्सा, आमतौर पर एक पिंट
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कावा
फ्रांसीसी शैम्पेन है, स्पैनिश में कैवा है, जो एक शानदार चमक है जो फ्रेंच फ्रांसीसी समकक्ष के समान प्रक्रिया का उपयोग कर बना है। और भी बेहतर? कैवा शैंपेन की कीमत के एक अंश पर retails। अधिकांश कैवा कैटलोनिया में बने होते हैं।
भाषा युक्ति: यूरोपीय संघ की सुरक्षा ने कैवा को शैम्पेन लेबल करने से मना कर दिया, लेकिन स्पेनियों ने अभी भी बोलचाल के रूप में बुलबुले को चैंपाना या xampany (कैटलोनिया में) के रूप में संदर्भित किया है।
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वाइन
स्पेन लगभग 2,000 वर्षों तक शराब का उत्पादन कर रहा है, जिसका मतलब है कि आपको सभी मूल्य बिंदुओं पर विभिन्न प्रकार की बोतलें मिलेंगी। दो शराब क्षेत्र खड़े हैं: ला रियोजा लाल वाइन, विशेष रूप से tempranillos के लिए प्रसिद्ध है, जबकि रिबेरा डेल डुएरो देश के कई लक्जरी विंटेज पैदा करता है।
ध्यान दें: स्पेन बहुत अच्छी शराब पैदा करता है, लेकिन यह बहुत सस्ता शराब भी बनाता है। इससे स्पैनियर्ड और शीतल पेय के साथ पतला विनो की तरह स्वीकार्य हो जाता है।
भाषा युक्ति: कुछ उपयोगी स्पेनिश अनुवाद:
- विनो: शराब
- विनो ब्लैंको: सफेद शराब
- विनो टिंटो: रेड वाइन
- विनो रोसाडो: रोस वाइन
- टिनटो डे वेरानो: रेड वाइन और नींबू पानी, एक गरीब आदमी के सांंग्रिया की तरह, लेकिन स्पष्ट रूप से, बेहतर!
- कैलिमोचो: कोका कोला के साथ मिश्रित लाल शराब
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स्पेनिश पेय: चॉकलेट
स्पैनिश हॉट चॉकलेट स्विस मिस की तरह कुछ नहीं है जिसे आप बड़े पैमाने पर पीते हैं। वास्तव में, मीठी इतनी मोटी होती है, यह एक पेय से ज्यादा गैनाशे के समान होती है। स्पैनिश की तरह करें और अपने कुर्रोस को एक महान नाश्ते के लिए इलाज में डालें- या एक मजबूत पोस्ट-नाइटक्लब स्नैक।
भाषा युक्ति: स्पेनिश में, व्यावहारिक रूप से प्रत्येक पत्र चॉकलेट शब्द में उच्चारण किया जाता है; Choh-CoH-LAH-तेह।
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स्पेनिश पेय: होरचाटा (ऑर्काटा)
होरचाटा ( कैटलन में ऑर्काटा ) पूरे कैटलोनिया में व्यापक रूप से उपलब्ध है, और यह वैलेंसिया में विशेष रूप से लोकप्रिय है। दूधिया चावल मिश्रण के बजाय आप लैटिन अमेरिका में पाएंगे, स्पेनियों ने बाघ के नट, पानी और चीनी के साथ यह ठंडा और ताज़ा पेय बना दिया है । आपको सलाखों और सड़कें मेरिएंडा के दौरान घर के बने संस्करणों की सेवा कर रही हैं , देर से दोपहर के स्नैक जो लंच और स्पेन के कुख्यात देर से रात्रिभोज के बीच के अंतर को पुल करते हैं। यदि आप विशेष रूप से चिपकने वाले हैं , तो पेय में डुबकी के लिए बने आदेशों के लंबे समय तक, मीठे पेस्ट्री पर ध्यान दें।
लैंगौज टिप: पेय का एक बादाम संस्करण कॉर्डोबा में लोकप्रिय है; horchata डी almendras के लिए देखो ।