कोर्टाडोस से कैफे सोलोस तक, आपको स्पेनिश कॉफी पेय के बारे में क्या पता होना चाहिए
यदि आप स्पेन यात्रा कर रहे हैं और सुबह या दोपहर कैफीन फिक्स की तलाश में हैं, तो स्पेनिश कैफे में अपनी पसंद के पेय को ऑर्डर करना, भले ही आप भाषा में धाराप्रवाह हों, मुश्किल हो सकते हैं। यह दुर्लभ है कि आप केवल कॉफी कहेंगे (जो स्पैनिश में कैफे है लेकिन जिसे अमेरिकनो भी कहा जाता है), क्योंकि स्पैनिश कैफे में कॉफी और चाय (स्पेनिश में टी ) का ऑर्डर देने के कई तरीके हैं।
स्पेनिश कॉफी पेय के प्रकार
जबकि आप आज अपने शुरू करने के लिए जोड़ी का एक बड़ा कप लालसा कर रहे हैं, आप अधिकतर कैफे मेनू में पाए जाने वाले पेय पदार्थों में से कम से कम एक से संतुष्ट होंगे।
आपकी सबसे अच्छी शर्त एक बड़े कैफे या हाई-एंड कैफेटेरिया की यात्रा करना है, जहां आपको कॉफी पेय विकल्पों का एक बड़ा चयन मिलेगा।
- कैफे एकल स्पेनिश कॉल ई स्प्रेसो है, जो पूरे देश में कॉफी का मानक रूप है। यदि आपको यह विकल्प बहुत मजबूत लगता है, और आप दूध के विपरीत हैं, तो आप इसे अतिरिक्त पानी (जिसे कैफे एकल कॉन एगुआ कैलिएंट के नाम से जाना जाता है) के साथ ऑर्डर कर सकते हैं, लेकिन यह एक मृत देनदार है कि आप एक अमेरिकी हैं , इसलिए बारिस्टा के लिए तैयार रहें।
- दूध के साथ एस्प्रेसो को कैफे कॉन लेच कहा जाता है । यह स्पेन में कॉफी कॉफी का सबसे लोकप्रिय रूप है, और आपको अधिकांश कैफे और कैफेटेरिया में एक सभ्य कप मिल जाएगा।
- एक प्रांतस्था स्पेनिश शब्द से आती है जिसका अर्थ है "कटौती", जिसका मतलब पतला होता है। परंपरागत रूप से यह पेय शीर्ष पर फोम के साथ एक एकल एस्प्रेसो शॉट होता है, लेकिन इसका मतलब शहर के आधार पर किसी भी चीज का हो सकता है। उदाहरण के लिए, बार्सिलोना में, एक कैफे कॉन लेचे और एक कोर्टाडो के बीच का अंतर खो गया है। इसलिए, आप अपने बार्सिलोना कोर्टाडो को देश में कहीं और की तुलना में बहुत अधिक दूधवान पाएंगे। यदि आप स्पेन के बाकी हिस्सों में बार्सिलोना में एक कोर्टाडो ऑर्डर करना चाहते हैं तो कॉर्टैडो कॉन पोका लेचे के लिए पूछने का प्रयास करें जिसका अर्थ है "थोड़ा दूध वाला कॉफी"। एक कोर्टाडो को कभी-कभी कैफे मैनचाडो भी कहा जाता है, जिसका मतलब है कि एक कोर्टाडो जिसे दूध से दाग दिया गया है। इस शब्द को लेचे मैनचाडा के नाम से जाना जाने वाला गलत नहीं होना चाहिए, जो पूरी तरह से एक अलग पेय है।
- एक लीचे मैनचाडा को ऑर्डर करने के परिणामस्वरूप एक पेय होता है जिसमें बहुत कम कॉफी होती है, लेकिन बहुत सारे दूध होते हैं। कॉफी के "उचित" कप की बजाय कॉफी के स्वाद वाले दूध पीने के रूप में इस पेय के बारे में सोचें। यह पेय बहुत आम नहीं है, हालांकि यह दक्षिण में सेविला जैसे शहरों में अधिक लोकप्रिय है, उदाहरण के लिए।
- यदि आप कैफीन का उपभोग करने में रूचि नहीं रखते हैं, लेकिन कॉफी के स्वाद के साथ एक पेय चाहते हैं, तो एक कैफे desafinado आदेश, जो बस decaffeinated कॉफी का मतलब है। बड़े कैफे में, एस्प्रेसो मशीन ( डी मैक्विना ) का उपयोग करके बारिस्टा द्वारा आपका पेय हाथ से बनाया जाएगा, लेकिन आप ज्यादातर इसे एक sachet ( डी sobre ) के माध्यम से सेवा मिलेगा।
- यदि स्पैनिश गर्मी गर्म पेय के लिए बहुत तेज हो रही है, तो कैफे कॉन हिएलो को ऑर्डर करें , जो एस्प्रेसो को एक गिलास बर्फ के साथ परोसा जाता है। जब आप अपना पेय प्राप्त करते हैं, तो आपको तुरंत बर्फ पर एस्प्रेसो डालना चाहिए और जल्दी पीना चाहिए। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह पेय गर्मी के महीनों के दौरान लोकप्रिय है, लेकिन आप इसे साल भर ऑर्डर कर सकते हैं।
- वहां के मीठे दांतों के लिए, आप स्पैनिश विशेषता को कैफे बोनबोन कहला सकते हैं । अन्य सभी कॉफी पेय की तरह, मीठे कंडेन्स्ड दूध के अतिरिक्त, एस्प्रेसो का उपयोग किया जाता है। इस पेय को कभी-कभी क्षेत्र के आधार पर कैफे कोर्टाडो कंडेंसाडा के रूप में जाना जाता है, या अलग-अलग तैयार किया जाता है।
- कैफे बोनबोन कॉन हिएलो कैफे बोनबोन के समान ही बनाया जाता है लेकिन बर्फ पर भी डाला जाता है। स्वाद एक वियतनामी आइस्ड कॉफी के समान है और गर्मियों के महीनों के दौरान अत्यधिक अनुरोध किया जाता है।
- लेचे वाई लेचे (जिसका मतलब है दूध और दूध) कैफे बोनबोन के समान है लेकिन बराबर भागों में नियमित दूध और मीठे संघनित दूध के मिश्रण का उपयोग करता है
- एक कैफे विएनेस (विनीज़ कॉफी) एस्प्रेसो दूध के साथ परोसा जाता है और व्हीप्ड क्रीम के एक बड़े गुड़िया के साथ शीर्ष पर जाता है।
- कैफे इरलैंड्स आयरिश कॉफी में अनुवाद करता है। हालांकि स्पष्ट रूप से एक स्पेनिश पेय नहीं है, यह शराब का इलाज एस्प्रेसो में व्हिस्की या बैलेसिस आयरिश क्रीम के शॉट के साथ परोसा जाता है।
- यदि आप व्हिस्की को वोदका पसंद करते हैं, तो इसके बजाय वोदका के शॉट के साथ एक कैफे रसोसो (रूसी कॉफी) आज़माएं।
- कैफे कैरिजिलो में अल्कोहल भी होता है और कैफे या ग्राहक की वरीयता के आधार पर ब्रांडी, व्हिस्की, एनीसेट या रम के साथ बनाया जा सकता है।