मेपल, पागलपन
चीनी शैक औ Pied डी Cochon विशेष बनाता है क्या?
मॉन्ट्रियल के दस सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में से एक जो तर्कसंगत है, उसके पीछे मास्टरमाइंड, एयू पाइड डी कोचॉन के शेफ मार्टिन पिकार्ड, रोजाना आधार पर एक कला रूप में उच्च वसा भ्रम को बदलता है, जिसमें प्रत्येक व्यंजन को ढकने / स्नान / भ्रष्ट करने के लिए पौष्टिक रूप से परेशान प्रवृत्ति होती है। मेनू, मिठाई और poutine सहित, foie gras के साथ।
एक महान के लिए योजना: मॉन्ट्रियल में इस सप्ताहांत
एक चीनी शैक भोजन की एनाटॉमी: नून फार्ट्स से दीप-फ्राइड लार्ड तक
200 9 में मेपल उत्पादों को शामिल करने के लिए अपने विलुप्त साम्राज्य को विस्तारित करने के लिए, चीनी शैक औ पाइड डी कोचॉन का जन्म हुआ, परंपरागत चीनी शैक किराया को मोड़ के साथ परोसना: फोई ग्रास क्यूब्स, अनाज के पेनकेक्स, मेपल कपास कैंडी, मैकेरल ओमेलेट और टूरिएटेर भाग विशाल के साथ मटर सूप हमारे अमेरिकी पड़ोसियों को झटका देने के लिए पर्याप्त है। कैबेन à सूक्र पर शब्द जंगली आग की तरह फैल गया और 2010 तक, रहस्य बाहर था: टेबल को फिर से खोलने के दिन 2 के मौसम के लिए पूरी तरह से बुक किया गया था। 2011 के लिए एक जगह सुनिश्चित करने के लिए संभावित संरक्षकों को दिसंबर 2010 में वापस कॉल करने की सलाह दी गई थी। मैंने हाल के वर्षों में इसकी कहानियों को सुना है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कर्मचारी आपको फिट कर सकें, मौसम से कम से कम 6 से 8 सप्ताह पहले कॉल करने का अनुमान लगाएं।
लेकिन यह क्या है जो इस चीनी को इतना खास बनाता है? पिकार्ड हस्ताक्षर: बहु-पौंड भोजन, फोई ग्रास और पाक नवाचारों की अत्यधिक मात्रा कम प्रतिभाशाली द्वारा प्रतिलिपि बनाने की प्रतीक्षा कर रही है। इस आदमी की पागलपन में कोई सीमा नहीं है।
एक कुत्ते बैग के साथ जाने की उम्मीद है।
लागत
चीनी शैक की कीमतों के भारी तरफ, वयस्कों को 2016 में $ 63.50 का सिर लगाया गया था (2015 में $ 65, 2014 में $ 62, 2012 में $ 57, 2011 में $ 54), 4 से 12 साल के बच्चे $ 25 (पिछले वर्षों में $ 20 था) और 3 साल की उम्र के लिए और मुक्त खाने के लिए। कीमतों में पेय, कर और टिप शामिल नहीं है।
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कब
आम तौर पर फरवरी / मार्च से अप्रैल के अंत तक और गिरावट में फसल का मौसम समाप्त होता है
दो सीटिंग: 5:30 से शाम 6 बजे और 8 बजे से शाम 8:30 बजे गुरुवार और शुक्रवार को
चार सीटिंग: सुबह 11 बजे से 11:30 बजे, 1:30 बजे से 2 बजे, 5:30 बजे से शाम 6 बजे और 8 बजे से शाम 8:30 बजे शनिवार और रविवार को
कहा पे
11382, रेंज डी ला फ्रेशनिएर, सेंट बेनोइट, जे 7 एन 2 आर 9
मॉन्ट्रियल से यात्रा का समय
45 मिनटों
मॉन्ट्रियल से वहां हो रही है
Autoroute 40 वेस्ट, एयरपोर्ट मिरबेल / Laval की ओर Autoroute 13 उत्तर, बाहर निकलें 60 ले लो। सेंट यूस्टैच / ओका की तरफ बाईं ओर Autoroute 640, बाहर निकलें 22-O तक पहुंचने तक कई किलोमीटर के लिए Autoroute 13 पर रहें। Autoroute 640 पर चौराहे दर्ज करें और रूट 148 / रूट आर्थर-सॉवे दक्षिण पर पहला निकास लें। रंग सेंट एटियेन के चौराहे तक रूट आर्थर-सॉवे पर रहें। रंग सेंट एटियेन पर बाएं मुड़ें, फिर मोंटी रोचॉन पर बाएं मुड़ें, फिर दाएं रंग ला ला फ्रेशनिएर पर। चीनी शैक औ पाइड डी कोचॉन सड़क के बाईं ओर है।
आरक्षण
1 दिसंबर, 2016 को 2017 चीनी मौसम के लिए ऑनलाइन आरक्षण लेने वाले कैबेन à सूक्र एयू पाइड डी कोचॉन प्राणियों। दुर्भाग्य से, फोन या ईमेल द्वारा कोई आरक्षण नहीं लिया जाता है।
फोन: (450) 258-1732 या (514) 845-2322
pieddecochon@hahaha.com
अधिक जानकारी के लिए
चीनी शैक औ पाइड डी कोचॉन वेबसाइट