एक चीनी शैक भोजन में क्या है? यदि आप शाकाहारी, लस मुक्त, या आहार पर हैं, तो आप शायद नहीं जानना चाहेंगे। जैसा कि हर किसी के लिए है, हमें आपको खाद्य स्वर्ग का एक टुकड़ा पेश करने की इजाजत देता है, जो डिस्पैप्टिक अनुपात का एक त्यौहार है, आप कुछ हद तक नियंत्रण से बाहर कर सकते हैं, कहें, सेकंड पकड़ो।
यदि ऐसी कोई परंपरा है जो एक प्लेट पर सबसे क्यूबेक खाद्य पदार्थों को एकजुट करती है, तो यह एक स्थानीय रिवाज है जो कि केबिन, कबाब के सूक्र के उत्कृष्ट कैबिनेट में वसंत के हर कुंड को मनाता है । स्थानीय और आगंतुक हर शीतकालीन और वसंत में क्यूबेक चीनी शैक के लिए झुंड लेते हैं ।
क्यूं कर? जाहिर है, क्यूबेक आत्मा भोजन खाने के लिए। यह हार्दिक, समृद्ध और अद्भुत है।
पहले कभी एक प्रामाणिक चीनी शैक भोजन नहीं था? इस पर विचार करें।
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मटर का सूप
फूडियो / गेट्टी छवियां कोई भी आत्म- सम्मानित कैबने à सूक्र मटर सूप परोसता है। लेकिन हरी मटर सूप नहीं। न ही विभाजित मटर सूप। बस मोटी, पूरे पीले मटर सूप के बीच में दो घंटे तक हम्स हॉक स्टूइंग के एक हंक के साथ सिमर्ड किया गया।
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Cretons
फोटोसिशिया / गेट्टी छवियां क्यूबेक का जवाब पैट के लिए है, क्रेटन मूल रूप से ब्रेडक्रंब के साथ ग्राउंड पोर्क होते हैं और आमतौर पर नाश्ते के फैलाव के रूप में उपयोग किए जाने वाले मसालों या चीनी शैक के मामले में, रोटी रोल पर फैले स्टार्टर के रूप में कार्य किया जाता है। बनावट हालांकि पैट की तरह कुछ भी नहीं है। Cretons गड़बड़ कर रहे हैं और कोई जेली घटक नहीं है।
चीनी शराब के भोजन की शुरुआत में रोटी और क्रेटन भरना प्रलोभन है, लेकिन ऐसा मत करो- आने के लिए बहुत कुछ है।
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जांघ
पॉल Poplis / गेट्टी छवियाँ हम चीनी शैक रोस्टर पर सबसे रोमांचक पकवान नहीं है, लेकिन अधिकांश पारंपरिक भोजन में इसे शामिल किया जाएगा।
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पोर्क लिंक
तालाशो / गेट्टी छवियां चीनी शराब भोजन में सुअर मजबूत है। एक सूबे के सूक्ष्म अनुभव के उचित कामकाज के लिए आवश्यक पोर्क लिंक, सॉसेज accoutrements देखें ।
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Meatballs
माइकल मिस्लर / आईईईएम जबकि पोर्क सॉसेज और हैम चीनी शैक भोजन में बहुत अधिक दिए जाते हैं, मांसपेशियों दुर्लभ होते हैं, लेकिन कैबेन à सूक्र चारबोनोऊ में अनुभव का एक बड़ा हिस्सा है।
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Tourtière
juliedeshaies / गेट्टी छवियों टूरटेरे क्यूबेक का पारंपरिक मीट पाई परंपरागत रूप से गोमांस के साथ सूअर का मिश्रण है (साहसी प्रकार वेल, टर्की और भेड़ के बच्चे के साथ खिलौना भी हो सकता है) क्षेत्र के सबसे प्रसिद्ध हस्ताक्षर व्यंजनों में से एक बनाने के लिए, एक कस्टम क्यूबेक कैबेन à सूक्र को दबाया जाएगा छोड़ने के लिए।
आम तौर पर टूरिएटेर पाई स्लाइस में परोसा जाता है लेकिन पिज्जा जेब या कैलज़ोन जैसा एकल सर्विंग चीनी शैक सर्किट पर अपना रास्ता बनाने के लिए जाना जाता है।
खोदने से पहले, पूछें कि ढेर के हाथ में घर का बना फल केचप है या नहीं। आम तौर पर टमाटर, प्याज, आड़ू, और नाशपाती से बना है, इसे टूरटेयर के साथ जाने के लिए बनाया जाता है।
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मसीह के कान
ओरेलेस डी क्रिस ("क्राइस्ट के कान" के लिए फ्रेंच) तकनीकी रूप से मांस मुक्त हैं, लेकिन मांस मुक्त गहरे तला हुआ सूअर का मांस वसा।
कभी-कभी पोर्क त्वचा का उपयोग किया जाता है, अन्य बार, यह पोर्क पेट (नमक सूअर का मांस) होता है। और नाम एक दिव्य अनुभव का सुझाव दे सकता है लेकिन आप या तो उन्हें प्यार करते हैं या उनसे बचते हैं।
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सेका हुआ बीन
यदि आप एक चीनी शैक भोजन खाने जा रहे हैं तो आपको कुछ बेक्ड बीन्स की आवश्यकता होगी। क्यूबेर्स शब्द फेवेस एयू लार्ड पसंद करते हैं, जो कि ' दाढ़ी में सेम' के लिए फ्रेंच है।
ये सही है। ये फलियां शाकाहारी-अनुकूल लग सकती हैं , लेकिन वे सूअर का मांस वसा में घंटों तक पका रही हैं।
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आमलेट
अंडे एक सफल, पारंपरिक, सब-आप-खा सकते हैं चीनी शैक भोजन के मुख्य पाठ्यक्रम से बाहर निकलते हैं। वे आमतौर पर एक बड़े सादे आमलेट के रूप में कार्यरत होते हैं जो संरक्षक किसी दिए गए तालिका में स्वयं के बीच साझा करते हैं। हमने परंपरागत आमलेट को मलाईदार scrambled अंडे के साथ बदल दिया है।
लेकिन हम अभी तक नहीं कर रहे हैं।
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मेपल सिरप
buzzanimation / गेट्टी छवियों अतिरिक्त चीनी शैक पक्षों की अपेक्षा की जा सकती है जिसमें घर के फ्राइज़, मसालेदार बीट, मसालेदार प्याज, बेबी गेरकिन्स, कोलेस्लो और पायस डी प्रतिरोध का पाइसे शामिल है : मेपल सिरप। शानदार, gooey मेपल एसएपी उबला हुआ जब तक यह मोटी और सिरप नहीं है। ग्रैंड, gratifying मिठास जो पूरी तरह से अपनी प्लेट पर सब कुछ डाला जाना चाहिए (शायद बीट्स और coleslaw को छोड़कर)।
यह खुशी, उत्साह और चीनी शैक भोजन खाने का एकमात्र तरीका है। आपकी स्वाद कलियों ने तब तक नहीं रहना है जब तक कि उन्होंने सिरप, वुडी saccharine के पूल में दाढ़ी-स्मीयर चीनी शेक किराया भिगोने के सोडियम स्मोर्गसबर्ड का नमूना नहीं लिया है।
मेज पर मेपल सिरप की आसानी से पहचाने जाने योग्य बोतलें होनी चाहिए। यदि कोई नहीं है और आपको वास्तव में सिरप के लिए पूछना है, तो आप चीनी शक्कर में नहीं हो सकते हैं। तुरंत परिसर से बाहर निकलें और एक असली कैबने à सूक्र में भोजन बुक करें ।
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मेपल शुगर पाई
buzzanimation / गेट्टी छवियों यहां तक कि जब आपको लगता है कि आप और कुछ नहीं खा सकते हैं, तो मेपल चीनी पाई का टुकड़ा लें। पेकन पाई माइनस पेकन्स प्लस एक जे-ने-साइस-क्वाई सार पेड़ छाल के बारे में सोचें।
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पॉमिंग चोमेर
जिनेवीवे Desroches (http://lesdouceursdegenny.blogspot.com/) द्वारा [सीसी 0], विकीमीडिया कॉमन्स के माध्यम से दुनिया में सबसे अच्छे पॉडिंग चॉमेर्स ("बेरोजगारी" या "गरीब आदमी के" पुडिंग के लिए फ्रांसीसी) में कुछ अनियमित रूप से आकार वाले टुकड़े के माध्यम से गुओई, तरल ब्राउन शुगर और / या मेपल सिरप थ्रेडिंग के प्रचुर नहरों के साथ घने रोटी पुडिंग स्थिरता होती है। दूसरों को मैनीक्योर किया जाता है, जो कि केकेरी तस्वीर पूर्णता में आकार दिया जाता है, जिसमें साचेरीन के घने नेटवर्क के बजाय एक सिरप नीचे होता है।
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पालतू जानवर डी सोयूर
एक पालतू डी सूअर -फोनेटिक रूप से, पीईटी-डुह-सेर-एक पारंपरिक क्यूबेक पेस्ट्री मक्खन में ढंका हुआ है और चीनी, मेपल सिरप, और यहां तक कि दालचीनी के साथ अनुभवी है।
कभी-कभी बनावट एक flaky पाई परत के तुलनीय है। अन्य बार यह एक पफ पेस्ट्री की तरह हल्का है। आप रोटी पुडिंग की घनत्व पर एक बैच होमिंग पर भी ठोकर खा सकते हैं।
यद्यपि बहुत ही क्यूबेकोइस, पालतू जानवर डी सोयर कम आम चीनी शैक मिठाई में से एक हैं, आमतौर पर चीनी पाई, बेरोजगार व्यक्ति के हलवा और पेनकेक्स की पसंद से संपर्क में आते हैं। एक ही भोजन में तीनों को पाने के लिए एक विशेषाधिकार है।
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बर्फ पर मेपल टैफी
मार्कडफ / गेट्टी छवियां बर्फ पर मेपल टैफ्फी क्यूबेक में पारित होने का बचपन का अनुष्ठान है, जो चीनी शैक उपस्थिति की तरह ही है।
संयोग से नहीं, मेपल सिरप के मोटे, स्टिकियर स्वयं का समापन कैबेन एक सूक्र अनुभव का हिस्सा और पार्सल है।
कभी-कभी बर्फ पर गर्म तंग चीनी शक्कर दावत से पहले होता है। अन्य बार, यह निष्कर्ष निकाला है। मॉन्ट्रियल के पास चुनिंदा चीनी शेक्स के मामले में, आप अपनी खाड़ी ले सकते हैं और भारी भोजन से पहले या उसके बाद भी इसे खा सकते हैं।
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