बकआईज़! बक्के कैंडी को आम तौर पर बस एक बकी के रूप में जाना जाता है। क्या आपके पास कभी बकी कैंडी थी? यह चॉकलेट में डुबकी मीठे मूंगफली का मक्खन का एक इलाज है। मूंगफली का मक्खन का एक चक्र कैंडी के शीर्ष पर दिखाई देता है।
उन्हें बक्से क्यों कहा जाता है?
कैंडीज़ को बक्से कहा जाता है क्योंकि वे बकी पेड़ से अखरोट की तरह दिखते हैं। कन्फेक्शन ओहियो राज्य से है, जहां बकी पेड़ राज्य का पेड़ है।
लेकिन, जैसा कि हम सभी जानते हैं, यात्रा के लिए अच्छी चीजें जानी जाती हैं और ओहियो की सीमाओं से बकी कैंडी की स्वादिष्टता को निहित नहीं किया जा सकता है। पड़ोसी केंटकी को कैंडी में ले जाया गया है और आप अक्सर केंटकी के आसपास छुट्टियों की मेज और केंटकी डर्बी पार्टियों पर बक्से देखेंगे।
मैं बक्से कहाँ प्राप्त कर सकता हूं?
आप बुकी खरीद सकते हैं या आप बक्से बना सकते हैं। यह आप पर है! लुइसविले में बहुत सारे कैंडी स्टोर हैं जो बक्से बनाते हैं लेकिन कई घर पर आनंद लेने का विकल्प चुनते हैं। यदि आप चाहें, तो दोनों को आजमाएं, फिर तुलना करें
- लुइसविले में कैंडी स्टोर
- लुइसविले में आइसक्रीम स्टोर
बक्के पकाने की विधि
बेशक, वहां बहुत सारी बकी व्यंजन हैं। नीचे एक मूल नुस्खा है जिसे आप अपनी वरीयता में समायोजित कर सकते हैं।
सामग्री:
2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
1 कप चिकनी मूंगफली का मक्खन
6 चम्मच मक्खन
1/2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकालने
8 औंस चॉकलेट
1 चम्मच सब्जी शॉर्टिंग
दिशा:
एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
रद्द करना।
कन्फेक्शनरों की चीनी को मध्यम आकार के कटोरे में छोड़ दें। एक छोटे पैन में, मक्खन पिघलाओ। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, एक साथ कन्फेक्शनरों की चीनी, मूंगफली का मक्खन और वेनिला को एक साथ हराया। एक बार मिश्रण मिश्रित हो जाने के बाद, छोटे हाथों (एक अखरोट के आकार के बारे में, इसलिए नाम) को अपने हाथों में घुमाएं और छोटी गेंदों में रोल करें।
गेंदों को रेखांकित कुकी शीट पर रखें और ठंडा करें। गेंदों को तब तक शांत करें जब तक कि वे फर्म न हों, लगभग आधे घंटे तक। बेशक, यदि आवश्यक हो तो आप एक दिन पहले इस कदम को कर सकते हैं।
इसके बाद, चॉकलेट पिघला जाना चाहिए। आप इसे डबल ब्रोइलर या माइक्रोवेव में कर सकते हैं। एक माइक्रोवेव सबसे तेज़ विकल्प है, बस चॉकलेट जोड़ें और माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे को छोटा करें और छोटी वृद्धि में गर्मी करें। हिलाओ और सुनिश्चित करें कि चॉकलेट चिकनी है और एक डुबकी के रूप में इस्तेमाल करने के लिए तैयार है।
रेफ्रिजरेटर से अपने मूंगफली के मक्खन गेंदों को हटा दें और प्रत्येक गेंद में टूथपिक चिपकाएं। अपने पिघला हुआ चॉकलेट में प्रत्येक मूंगफली का मक्खन बॉल डुबोएं-शीर्ष पर मूंगफली के मक्खन का एक चक्र रखना याद रखें! डुबकी के बाद, गेंद को अपनी कुक शीट पर वापस रखें। सभी गेंदों को डुबकी के बाद, फिर से शांत करें।
एक बार चॉकलेट फर्म हो जाने के बाद, टूथपिक्स हटा दें। कैंडी के शीर्ष पर एक छोटा छेद होगा, लेकिन चाकू या अपनी उंगलियों के साथ चिकना होना आसान है।
सेवा और देखो 'गायब हो जाओ!
लुइसविले में सर्वश्रेष्ठ कॉफी शॉप
एक मीठे इलाज के साथ एक महान जोड़ी क्या है? कॉफी, ज़ाहिर है। अपनी बिकी कैंडी बनाने के बाद कुछ स्थानीय सेम पकड़ लें। एक ताजा कप (या दो, या तीन, यदि आप सामाजिक महसूस करते हैं या नहीं) को उबालें और कॉफी की गर्मी को चिकनी ठंडी बुकी पिघलने दें।
एक आदर्श दोपहर की तरह लगता है।
लुइसविले उपहार
क्या आप बकी कैंडीज़ में दिलचस्पी रखते हैं क्योंकि आप केंटकी-थीम्ड उपहार की तलाश में हैं? यदि ऐसा है, तो पूरे साल केंटकी ट्रिंकेट और केंटकी डर्बी आइटम लेने के लिए जगहें हैं। छुट्टियों के मौसम के दौरान ये स्थान स्पॉट्स के दौरान जाते हैं, जब सभी उपहारों के लिए घुड़सवार होते हैं, लेकिन आपको सालगिरह, जन्मदिन, कॉर्पोरेट अवसरों, शादियों आदि के लिए बहुत सारे उपहार विचार भी मिलेंगे। कभी-कभी बोरबोन गेंदों का एक बॉक्स या मिंट जुलेप चश्मा का एक फैंसी सेट (बिल्कुल कॉकटेल रेसिपी बुक के साथ पूरा) केवल वह उपहार है जो आपको चाहिए।