पेरू के लिए एक बीयर ड्रिंकर गाइड

पेरूवियन बीयर ब्रांड्स, शिल्प ब्रू, और शराब पीने

जबकि पिस्को पेरू का राष्ट्रीय पेय है और निश्चित रूप से पेरू के स्पष्ट मुख्यधारा के बीयर की तुलना में अधिक प्रशंसा करता है, यह बेहद लोकप्रियता के मामले में गर्भाशय से मेल नहीं खा सकता है। पेरू में, बियर जनता का पेय है: यह सस्ता है, यह भरपूर है, और यह सांप्रदायिक है।

पेरू में एक बीयर की कीमत

पेरू में एक बियर खरीदने का सबसे आम तरीका, दोनों स्टोर्स और बार में, एक बड़ी बोतल खरीदना है जिसमें आम तौर पर 620 से 650 मिलीलीटर बीयर होता है।

यदि आप एक समूह में पी रहे हैं, तो बोतल को इकट्ठे लोगों के बीच साझा किया जाता है (नीचे "बीयर पीने के सीमा शुल्क" देखें)।

छोटी बोतलें (310 मिलीलीटर) और डिब्बे (355 मिलीलीटर) भी उपलब्ध हैं। कुछ बार भी मसौदा (मसौदा) बियर बेचते हैं जिन्हें चॉपप (एक केग से टैप पर) कहा जाता है।

650 मिलीलीटर की बोतल की औसत कीमत एस / .6.00 (यूएस $ 1.50) के बारे में है। कीमत अलग-अलग होती है - कभी-कभी बहुत - स्थान और प्रतिष्ठान के प्रकार के आधार पर, जिससे आप अपनी बीयर खरीद रहे हैं।

यदि आप मिराफ्लोरेस, लीमा में पारक केनेडी के पास एक बार या रेस्तरां में एक बियर खरीदते हैं, तो आप एक छोटी 310 मिलीलीटर की बोतल के लिए एस / .7.00 का भुगतान कर सकते हैं। एक नियमित पेरूवियन शहर में एक छोटी दुकान में, एक बड़ी 650 मिलीलीटर की बोतल आपको एस / 4.50 खर्च कर सकती है। यह एक बड़ा अंतर है, इसलिए यदि आप पेरू में बजट पर यात्रा कर रहे हैं तो अपने पीने के धब्बे सावधानी से चुनें।

यहां एक बात है जिसे आपको याद रखने की आवश्यकता है: चाहे आप छोटी दुकान या बड़ी सुपरमार्केट में बोतलें खरीद रहे हों, सूचीबद्ध मूल्य बियर के लिए है और इसमें कांच की बोतल शामिल नहीं है।

कुछ स्टोर एस / .1 अतिरिक्त प्रति बोतल जितना चार्ज करते हैं, जब आप बोतलों को वापस करते हैं तो धनवापसी की जाती है। यदि आपके पास पहले से ही कुछ बोतलें हैं, तो आप अतिरिक्त शुल्क (दूसरे शब्दों में, सीधे बोतल स्वैप) का भुगतान करने के बजाय उन्हें दुकानदार को सौंप सकते हैं।

लोकप्रिय पेरूवियन बीयर ब्रांड

पेरूवियों के बीच कुछ भयंकर ब्रांड वफादारी के बावजूद, पेरू में चल रहे बीयरों की बिल्कुल एक बड़ी लड़ाई नहीं है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि एक ही कंपनी - बैकस - सभी प्रमुख ब्रांडों का मालिक है।

बैकस पेरू में सबसे बड़ी शराब है और एसएबीमिलर समूह की सहायक कंपनी है, जो दुनिया के सबसे बड़े ब्रूवरों में से एक है। बैकस पेरू में सबसे लोकप्रिय बीयर का उत्पादन करता है, जिसमें निम्न शामिल हैं:

• Pilsen Callao
• Cosqueña
• Cristal
• Pilsen Trujillo
• बैकस आइस
• Arequipeña
• सहन जुआन

पिलसेन कैलाओ, कुस्किना, और क्रिस्टल पेरू में तीन सबसे लोकप्रिय बीयर हैं। गुणवत्ता के मामले में, अधिकांश पेरूवियन या तो पिलसेन कैलाओ या कुस्किना के लिए जाते हैं, क्रिस्टल कभी-कभी मिश्रण में फेंक दिया जाता है। कुस्किना भी एक लाल लेजर, एक गेहूं बियर, और एक सेर्वाजा नेग्रा (काला बियर) का उत्पादन करता है।

ब्रांड वफादारी अक्सर क्षेत्रीय वफादारी के साथ बंधी जाती है: ट्रूजिलो में पील्सन ट्रुजिलो पीना, उदाहरण के लिए, या अरेक्विपा में अरेक्विपेना। सॉकर से संबंधित विचार ब्रांड प्रायोजन सौदों को भी प्रभावित करते हैं, जिसमें क्लब प्रायोजन सौदों और यहां तक ​​कि टीमों का नामकरण भी शामिल है - उदाहरण के लिए, स्पोर्टिंग क्रिस्टल।

बैकस द्वारा उत्पादित क्षेत्रीय ब्रांडों में Iquitña और Ucayalina बीयर शामिल हैं, दोनों Iquitos में Cervecería Amazónica द्वारा उत्पादित।

पेरू में क्राफ्ट बीयर का उदय

2012 के बाद से, क्राफ्ट ब्रूवरी पेरू भर में पॉप-अप कर रहे हैं। अब देश में 20 से अधिक पेशेवर शिल्प ब्रूवरी हैं, जिनमें लियू में न्यूवो मुंडो और बारबियन, हूराज़ में सिएरा एंडिना, और कुस्को में सेर्वाज़ा जेनिथ और सेक्रेड वैली ब्रूइंग कंपनी शामिल हैं।

बीयर aficionados इन शिल्प बीयर के लिए नजर रखना चाहिए, जिनमें से कई विश्व स्तरीय हैं। आप आम तौर पर उन्हें बोतलों में या पेरू के बड़े या अधिक पर्यटक उन्मुख शहरों के सलाखों में टैप पर पाएंगे।

पारंपरिक बीयर पीने के सीमा शुल्क

चाहे आप एक बार में एक टेबल पर बैठे हों, एक डिस्को नृत्य मंजिल के पास एक समूह में घुसपैठ कर रहे हों या सड़क के कोने पर एक अचूक पेय सत्र में भाग लेते हैं, तो आप खुद को पारंपरिक पेरूवियन शैली में पी सकते हैं।

इस पीने के रिवाज का सबसे उल्लेखनीय पहलू एकत्रित समूह के बीच एक गिलास का उपयोग है, जिसे व्यक्ति से व्यक्ति में पारित किया जाता है।

प्रक्रिया को समझाने के लिए, कल्पना करें कि जेवियर और पाओलो पांच के समूह में कुछ बीयर वापस दस्तक दे रहे हैं - एक बोतल की एक बोतल और एक गिलास के साथ:

• जेवियर ग्लास भरता है तो बोतल को पाओलो (उसके बगल में बैठा) पास करता है। जेवियर पेय करते समय पाओलो हाथ में बोतल के साथ इंतजार कर रहा है।

• जैविक जल्दी से ग्लास से जमीन पर फ्राइंग फिसलने से पहले कांच को निकाल देता है (यह मानक प्रक्रिया है)।
• जेवियर फिर ग्लास को पाओलो (बोतल धारक) से गुजरता है।
• पाओलो ग्लास लेता है और बोतल को अगले व्यक्ति को पास करने से पहले इसे फिर से भर देता है। फिर वह गिलास निकाल देता है, फ्रेथ निकाल देता है और उसे बोतल रखने वाले व्यक्ति को पास करता है।
• बोतल पार हो जाती है - उसके बाद एक गिलास - बियर समाप्त होने तक (उस बिंदु पर कोई आम तौर पर एक और बोतल खरीद लेगा)।

यह पीने का सबसे स्वच्छ तरीका नहीं है, लेकिन यह सांप्रदायिक पीने की भावना को बढ़ावा देता है। कांच काफी तेज़ी से घूमता है, जिससे आप वास्तव में नशे में कितना ट्रैक कर सकते हैं इसका ट्रैक खोना आसान हो जाता है। पीने की गति भी तेजी से शराब बनाने की एक अलग संभावना बनाता है ...

पेरूवियन पीने के कानून

पेरू में न्यूनतम कानूनी पेय आयु 18 है (कानून 28681 के अनुसार)। हकीकत में, इस कानून को अक्सर पीने वालों और विक्रेताओं दोनों के साथ-साथ कानून लागू करने के आरोप में अनदेखा किया जाता है। कई दुकानदार 13 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को बियर बेचने में प्रसन्न हैं, जबकि कई पुलिस अधिकारी कानूनी पीने की उम्र के सबसे लगातार उल्लंघनों को भी अनदेखा करेंगे।

एक अन्य उल्लेखनीय पेय कानून लय सिका (शाब्दिक रूप से "सूखा कानून") है, जो राष्ट्रीय चुनावों के दौरान उपयोग किया जाता है। कानून पूरे देश में स्पष्ट और नेतृत्व के सामान्य आदेश को बढ़ावा देने के प्रयास में, संभवतः चुनाव के पहले और उसके दौरान कुछ दिनों के लिए शराब की बिक्री पर प्रतिबंध लगाता है।

पीने से संबंधित जोखिम

नशे में आने और अपने होटल के रास्ते पर गले लगाने के जोखिम के अलावा, पेरू में पेपर की उपस्थिति पीने के दौरान सुरक्षा के लिए एक अन्य कारक है। पेपर आम तौर पर 14 से 25 वर्ष की आयु के युवा महिलाएं हैं जो अपने पेय पदार्थों को बढ़ाने के उद्देश्य से सलाखों और क्लबों में पुरुषों को लक्षित करते हैं। जब लक्ष्य बेहोश हो जाता है, तो पेपर उसे अपने सभी नकदी और क़ीमती सामानों से लूट लेती है। अच्छा नही।