फिजी में पीने का कव रिसॉर्ट्स और स्थानीय गांवों में एक लोकप्रिय गतिविधि है।
फिजी में आपकी पहली रात, आप फिजियंस की तुलना में खोज करने के लिए उपयुक्त हैं, जो पूरी तरह से आकर्षक पेय के लिए काम नहीं है। वे इसे अपने "राष्ट्रीय पेय" मानते हैं और इसे धार्मिक रूप से और महान समारोह के साथ अपने हल्के शामक (कुछ कहते हैं) प्रभाव के लिए आनंद लेते हैं।
फिजी के आगंतुक के रूप में, आपको अपने रिज़ॉर्ट में या स्थानीय गांव की यात्रा के दौरान एक कव-पीने के प्रदर्शन के दौरान स्वयं को आजमाने के लिए आमंत्रित किया जाएगा।
इस प्राचीन औपचारिक परंपरा के बारे में आपको यह जानने की आवश्यकता है:
काव क्या है?
कावा, जिसे फिजियन नाम याकोना भी कहा जाता है, एक स्वदेशी पौधे है जिसका प्रयोग प्रशांत द्वीप संस्कृतियों द्वारा अपने सुखद विश्राम प्रभाव के लिए लंबे समय से किया जाता है। अतीत में इसे पूरी तरह से फिजियन प्रमुखों द्वारा उपयोग किया जाता था लेकिन अब सभी का आनंद लिया जाता है। हालांकि, यह अभी भी परंपरागत और अच्छा शिष्टाचार है , हालांकि, यदि आप स्थानीय फिजियन गांव में जाने के लिए आमंत्रित हैं तो मुख्य को देने के लिए याकोना का एक छोटा सा उपहार ( सेव्यूसेव ) लाने के लिए।
काव एक काली मिर्च के पौधे (पाइपर मेथिस्टिकम) से बना है और केवल रूट का उपयोग किया जाता है। यह पहले ठीक पाउडर में बढ़ाया जाता है और फिर ताजे पानी में मिलाया जाता है। परिणाम गंदे वर्षा जल की तरह दिखता है और थोड़ा कड़वा स्वाद सुखद है उससे ज्यादा आक्रामक है।
काव नशे में कैसा है?
कव समारोह के नाम से जाना जाने वाला एक औपचारिक सेटिंग में विस्तार पर विस्तार से बहुत नाराज है। आराम से लेकिन विनम्रता से ड्रेस करें (कोई छोटा कपड़े, खुला कंधे या कम necklines और कोई टोपी)।
प्रतिभागियों ने समारोह के मुख्य या प्रमुख के सामने फर्श पर एक सर्कल में पार पैर लगाया क्योंकि वह पाउडर कवा रूट को पानी के साथ एक बड़े लकड़ी के कटोरे में मिलाकर टैनो (जिसे एक कपड़े के माध्यम से दबाया जाता है धैर्य)।
जब काव तैयार होता है, तो इसे एक कटोरे में रखा जाता है जिसे बिलो (आधा नारियल के खोल से बनाया जाता है) कहा जाता है और पीने के पहले अतिथि को पास किया जाता है।
काव के कटोरे को बंद करना फिजियनों का अपमान माना जाता है, इसलिए थोड़ा प्रयास करें। आपके रिज़ॉर्ट में या एक स्थानीय गांव में बोतलबंद या शुद्ध पानी वाले संगठित दौरे में कावा पीने के लिए सुरक्षित है।
जब आप पीना चाहते हैं, तो आपको एक बार क्लैप करना चाहिए, कटोरे को स्वीकार करना चाहिए और उसे एक गिल्प में पीना चाहिए, और फिर फिर से दबाएं और कहें, "बुला!" जैसे ही आप बिलो वापस लेते हैं, आप तीन गुना क्लैप करते हैं क्योंकि हर कोई इसमें शामिल होता है।
आप क्या प्रभाव महसूस करेंगे?
कहा जाता है कि कव को सुखद, दिमागी समाशोधन प्रभाव माना जाता है। एक कप के बाद आप अपने होंठ और जीभ को थोड़ा सा महसूस करना शुरू कर देंगे जैसे कि आपके दंत चिकित्सक ने सामयिक नोवोकेन लागू किया था। यदि आपको प्रभाव पसंद है, तो कुछ कपों का आनंद लें-माना जाता है कि कोई हैंगओवर नहीं हैं!
कहॉ से खरीदु
आप विभिन्न स्रोतों से ऑनलाइन कवा खरीद सकते हैं। सर्वश्रेष्ठ में से एक को Kava.com कहा जाता है और यह विटा, कैलिफ़ोर्निया में स्थित है। वे दक्षिण प्रशांत में हवाई, फिजी, वानुअतु, सोलोमन द्वीप समूह या अन्य जगहों सहित विभिन्न द्वीपों से कावा प्रदान करते हैं।
कावा Amazon.com से भी उपलब्ध है।
वे कव के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों का उत्कृष्ट अनुभाग भी प्रदान करते हैं।
लेखक के बारे में
डोना हेइडरस्टेड एक न्यूयॉर्क शहर आधारित फ्रीलांस ट्रैवल लेखक और संपादक है जिसने अपने जीवन को अपने दो मुख्य जुनूनों का पीछा करने में बिताया है: दुनिया लिखना और खोजना।
उसने ताहिती और उसके द्वीपों, फिजी और हवाई के बारे में कई लेख लिखे हैं।
यह आलेख अक्टूबर 2016 में जॉन फिशर द्वारा संपादित किया गया था।