Savory ब्रेटन "Galettes" से मीठे व्यवहार करने के लिए
चाहे आप कभी पेरिस नहीं गए हों, पहली बार जा रहे हैं या यहां एक दशक तक रहे हैं, वहां एक अच्छी तरह से बनाए गए फ्रेंच क्रेप के आकर्षण से इंकार नहीं किया जा रहा है। अतिरिक्त पतली गैलिक-शैली पैनकेक को नटेल, चीनी या ताजा जाम जैसे मीठे अवयवों, या स्वादिष्ट विविधता के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है, आमतौर पर पारंपरिक ब्रेटन नुस्खा के बाद, हम, पनीर या अंडे के साथ अनाज के साथ बनाया जाता है। क्रेप भी बहुमुखी है - इसे पॉश रेस्तरां में आसानी से आनंद लिया जा सकता है क्योंकि इसे सड़क पर चलने वाले पेपर नैपकिन में घुमाया जा सकता है।
पेरिस स्वादिष्ट और मीठे crepes दोनों का आनंद लेने के लिए, छोटे सीट-डाउन भोजनालयों से सड़क खड़े होकर कई शीर्ष-दर-धब्बे की गणना करता है - इसलिए इस सूची को बुकमार्क करें और अपनी अगली यात्रा पर एक अच्छा हिस्सा लें। पर्यटकों और स्थानीय लोगों के बीच एक पसंदीदा परंपरा समान रूप से? एक स्वादिष्ट और एक मीठे क्रेप को ऑर्डर करना, या तो सीन नदी पर चलने के दौरान हाथों को गर्म करने के लिए, या एक सीट-डाउन रेस्तरां में एक भारी सिरेमिक कप साइडर के साथ आनंद लेना।
आगे के बिना, राजधानी में हमारे कुछ पसंदीदा यहां दिए गए हैं।
क्रेपेरी जोसेलीन
शहर के दक्षिण में मोंटपर्नेस ट्रेन स्टेशन के आस-पास की सड़कों पर डूबने वाले अनगिनत क्रैपीज़ हैं, प्रत्येक ब्रितानी क्षेत्र से समान किराया पेश करता है। इसलिए जब आप हाथों में भ्रमित विकल्पों को पा सकते हैं, तो आपकी सबसे अच्छी शर्त दरवाजे को फैलाने वाली रेखा की लंबाई से जाना है। क्रेपेरी जोसेलीन इतना लोकप्रिय है कि आपको या तो थोड़ी देर इंतजार करना होगा या बाद में वापस आना होगा - लेकिन मैं धीरज रखने की सलाह देता हूं।
अनाज के आटे के साथ बने स्वादिष्ट crepes तला हुआ अंडे और बेकन के साथ उच्च ढेर, या ग्रैंड मार्नियर के साथ एक flambé के लिए चुनते हैं कि सर्वर आपकी आंखों के सामने आग पर रोशनी है।
पता: 67 रुए डु मोंटपर्नेस, 14 वां arrondissement
मेट्रो: एडगर क्विनेट, मोंटपर्नेस या वाविन
टेलीः +33 (0) 1 43 20 9 3 50
ओपन: मंगलवार से रविवार, 12:00 बजे से शाम 11:00 बजे।
सोमवार को बंद
टीआई जोस
मोंटपर्नेस स्टेशन के नजदीक, यह विनम्र और मित्रवत ब्रेटन-शैली पब असामान्य रूप से उदार भागों में सरल और स्वादिष्ट क्षेत्रीय किराया प्रदान करता है, और अवसर पर पारंपरिक सेल्टिक संगीत रात भी प्रदान करता है।
Crêperie Brocéliande
शानदार Sacre Coeur के साथ चॉकलेट क्रेप खाने से कहीं ज्यादा प्रतिष्ठित हो सकता है बस कुछ कदम दूर? यह बहुत प्यार करता था लेकिन हालिया क्रेपेरी, जो कि 2010 में खोला गया था, पहाड़ी मोंटमैर्ट्रे पड़ोस के ब्यूट पर स्थित है । शीर्ष पर एक एथलेटिक चलना और अंत में अपने आप को पुरस्कृत करें। मालिक हर्वे और लाएटिटिया इसे प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करने के लिए एक बिंदु बनाते हैं, और जो लस मुक्त वस्तुओं की तलाश में हैं वे सुखद आश्चर्यचकित होंगे। उनका गैलेट डेंटेल 100% कार्बनिक और लस मुक्त है। Crêperie Brocéliande में घर शैली के खाना पकाने और वातावरण हर समय एक आकर्षक है।
पता: 15 रुए डेस टॉइस फ्रेरेस, 18 वें arrondissement
मेट्रो: Abbesses या Anvers
टेलीः +33 (0) 1 42 23 31 34
ओपन: सोमवार 3-10 बजे, बुधवार से शुक्रवार दोपहर 3 बजे और 7-10 बजे, शनिवार दोपहर 11 बजे, और रविवार दोपहर -10: 30 बजे।
Crepes d'Or
दृश्य की कल्पना करें: जब आप एक विशाल भूख पांग हिट करते हैं तो आप सेंट-जर्मिन-डेस-प्रेसी पड़ोस में खुशी से खरीदारी कर रहे हैं। आप क्या करते हैं?
डरो मत - क्रेप्स डीओर (या शाब्दिक रूप से, "गोल्डन क्रेप्स") आपके पेट और आपकी सैनिटी को बचाने के लिए यहां हैं। यहां crepes केवल अतिरिक्त स्वादिष्ट नहीं हैं, लेकिन वे भी बहुत बड़ा हैं। मीठा और स्वादिष्ट के बीच चुनें, और अपने उदार टॉपिंग के लिए खुद को तैयार करें।
पता: 27 रुए डु चार, 6 वें arrondissement
मेट्रो: मैबिलन
ब्रेज़ कैफे
यह छोटा, पारिवारिक स्वामित्व वाली क्रेपी मैराइस और बैस्टिल जिले के बीच घिरा हुआ है, जो ऑल-ऑर्गेनिक ब्रेटन-स्टाइल अनाज गैलेट्स में माहिर हैं, और इसे डेविड लेबोविट्ज़ जैसे प्रसिद्ध खाद्य लेखकों द्वारा पसंदीदा के रूप में जाना जाता है। यहां स्वादिष्ट crepes ऑयस्टर जैसे असामान्य तत्वों से भरे हुए हैं, या क्लासिक fillings के साथ बस और स्वादिष्ट कपड़े पहने हुए हैं (लगता है अंडा और पनीर, उच्च ग्रेड हैम, या बकरी के पनीर और सलाद पत्तियां)। Breizh में चारों ओर उच्च गुणवत्ता वाले abounds।
पता: 109, रुई विएले डु मंदिर, तीसरा arrondissement
मेट्रो: सेंट-सेबेस्टियन फ्रोसार्ट
औ पाइट ग्रीक
सोरबोन विश्वविद्यालय के पास जीवंत रुए मौइडेर्डर्ड पर स्थित दीवार में यह छेद, मूल, स्वादिष्ट और भारी आकार के crepes के लिए बड़ा जीतता है। यहां, crepes एक पारंपरिक भूमध्य मोड़ के साथ आते हैं, पारंपरिक ब्रेटन शैली हैम, अंडे और पनीर से कुछ अलग पेशकश करते हैं। आप इतालवी हैम, feta पनीर, प्याज, टमाटर और अधिक के बीच चुन सकते हैं। मिठाई crepes भी सभी सितारा उपचार मिलता है, नटेल, चीनी या जाम की स्वस्थ खुराक के साथ प्रत्येक स्वादिष्ट, पतली पैनकेक पैकिंग। और भुखमरी के बारे में चिंता न करें - यहां भाग का आकार बहुत ही महत्वपूर्ण है, इसलिए आने से पहले अपने पेट को तैयार करें। सबसे अच्छा, प्रत्येक 4 से 6 यूरो के बीच, औ P'tit Grec में crepes गुणवत्ता मूल्य के लिए एक महान लागत प्रदान करते हैं।
पता: 68 रुए मौइडेर्ड, 5 वां arrondissement
मेट्रो: सेंसर-डाउबेंटन या प्लेस मोंज
टेलीः +33 (0) 6 50 24 69 34
डेस क्रेप्स एट डेस कैलेस
छोटे-ज्ञात लेकिन तेजी से gentrifying Buttes-Aux-Cailles पड़ोस में स्थित, यह आकर्षक crêperie गुणवत्ता crepes और माहौल गैलरी प्रदान करता है। इंटीरियर एक नाव केबिन जैसा दिखता है और केवल 18 टेबल उपलब्ध है, आप निश्चित रूप से दोस्ताना, अंतरंग माहौल चुनना चाहते हैं। अपने कई अभिनव व्यंजनों, या तो मीठे या स्वादिष्ट, जैसे कि उनके रक्त सॉसेज क्रेप सरसों और करी या मिठाई के लिए शानदार पियर-चॉकलेट-फ्रैंगिपेन क्रेप के बीच चुनें।
पता: 13 रुए डे ला बुटे ऑक्स कैलेस, 13 वां arrondissement
मेट्रो: Corvisart कहां Tolbiac
टेलीः +33 (0) 1 45 81 68 69