दुनिया भर में सबसे सड़े हुए फूड्स

इसके बारे में कोई संदेह नहीं है - भोजन यात्रा की प्रवृत्ति यहां रहने के लिए है। दुनिया भर में सभी भोजन अच्छे स्वाद नहीं लेते हैं, और उनमें से कुछ सचमुच सड़े हुए हैं। हालांकि यह संभावना नहीं है कि इनमें से कोई भी नाराज वैश्विक खाद्य पदार्थ कभी भी आपकी जीभ को छूएगा, वे कम से कम आपको अपने गैस्ट्रोनोमिक स्वभाव के लिए कुछ संदर्भ देंगे।

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  Casu Marzu, इटली

  कभी सोचा कि क्या होगा यदि आपने तीन महीनों के लिए तत्वों के लिए पनीर का एक चक्र उजागर किया? सार्डिनिया की यात्रा करें और आपको अब और आश्चर्य नहीं करना पड़ेगा। इतालवी द्वीप न केवल दुनिया के सबसे अधिक पैराडाइज़िकल समुद्र तटों में से कुछ का घर है, बल्कि कैसु मारज़ू के लिए , लोकप्रिय पेकोरिनो की एक किस्म है जो सचमुच मैगोट्स से पीड़ित है।

  यदि आप इस मैगोट पनीर को स्वाद या यहां तक ​​कि देखना चाहते हैं, तो आपको व्यक्तिगत रूप से सार्डिनिया जाना होगा: यूरोपीय संघ ने अपने निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया है। यह सैद्धांतिक रूप से अवैध विक्रेताओं से खरीदना संभव है, जो आमतौर पर इटली और दक्षिणी यूरोप में कहीं और है। ऐसा करने से, हालांकि, सामान्य से अधिक सड़ा होने की संभावना बढ़ जाती है, जिसके परिणामस्वरूप पनीर के अंदर मैगोट्स आपके आंत के अंदर एक घर बनाते हैं, अन्य असुरक्षित साइड इफेक्ट्स के बीच।

• 07 में से 02

  बलत, फिलीपींस

  बलत तकनीकी रूप से सड़ा हुआ नहीं है, ज्यादातर मामलों में नहीं। फिलीपींस की इस विशेषता के अंदर एकमात्र बार आपको सड़ा हुआ बच्चा बतख मिलेगा (और, कुछ हद तक, वियतनाम में) यदि उसके अंडे के गोले में उसकी मां से निकलने के दौरान और उबलते पानी के वाट में ।

  लेकिन शब्द "सड़ा हुआ" उपरोक्त दो वाक्यों में सबसे चौंकाने वाला व्यक्ति है: बलत एक अधिकतर गठित बच्चा बतख है, एक व्यक्ति के विचार को पकाने, मौसम और उर्वरक अंडे का उपभोग करने का नतीजा है। जबकि खोल के अंदर बच्चे की "आयु" अलग-अलग होती है, आप कहां हैं और आप कितना भुगतान करते हैं, आप खाने वाले पंखों और हड्डियों पर भरोसा कर सकते हैं, जो कि एक बहुत ही बुरा अनुभव होना चाहिए, भले ही मांस तकनीकी रूप से खराब न हो।

• 03 का 03

  सदी अंडे, चीन

  एक अंडे के मूड में जो खाने से ज्यादा सड़ा हुआ स्वाद लेता है, यह आपको अपनी आत्मा में महसूस करेगा? यदि ऐसा है, तो मनीला या हनोई से शंघाई या गुआंगज़ौ तक उड़ान भरने के लिए एक स्थानीय से पूछें जहां आप पाई डान - "सदी अंडे" पा सकते हैं।

  अच्छी खबर यह है कि शताब्दी के अंडे, जिन्हें कभी-कभी "हजार साल" अंडे के रूप में भी जाना जाता है, 100 या 10 साल के नहीं होते हैं। वे लंबे समय तक (आमतौर पर महीने) काफी अजीब तरीके से (मिट्टी या मिट्टी में विसर्जित) के लिए तैयार होते हैं, एक ऐसा अभ्यास जो वास्तव में सदियों से पहले होता है।

  शताब्दी के अंडे तैयार करने की प्रक्रिया, जिसे मूल रूप से अधिक प्रसिद्ध अवधि की प्रत्याशा में अंडों के बक्षीस को बचाने के लिए व्यावहारिकता से बाहर शुरू किया गया था, जिसके परिणामस्वरूप सल्फर और अमोनिया के निर्माण में उनके यौगिकों का निर्माण हुआ। अन्य डरावना परिणामों में अंडे का सफेद नमक क्रिस्टलाइजेशन के परिणामस्वरूप अंडे के बाहर दिखाई देने वाले एम्बर रंग और हिमपात के समान पैटर्न बनते हैं। शायद सड़े हुए खाद्य पदार्थ सुंदर हो सकते हैं?

• 07 का 04

  हाकार, आइसलैंड

  आइसलैंडिक व्यंजनों को एक तरह से या किसी अन्य पर ध्यान नहीं दिया जाता है, और एक बार जब आप "हाकर" शब्द का अर्थ सीखते हैं तो आप इसके लिए आभारी होंगे।

  या कम से कम यह क्या गंध करता है। दरअसल, 2017 में खुद को खिलाने के लिए शार्क को मारने और सिरदर्द करने का विचार नैतिक रूप से खराब हो सकता है, यह इस संदिग्ध मछली पकवान की तैयारी है जिसके परिणामस्वरूप इसकी घृणित गंध और स्वाद होता है।

  विशेष रूप से, स्थानीय लोग एक उथले रेत की कब्र में सिरहीन मछली को दफन करते हैं, जिससे हवा को धीरे-धीरे मांस में फेंकने की अनुमति मिलती है, इसे स्ट्रिप्स में फिसलने से पहले और इसे कुछ हफ्तों तक लटका दिया जाता है। इस समय के दौरान यह और भी अधिक कठोर हो जाता है, अगर यह भी संभव है।

• 05 का 05

  सोम तम प्ला रा, थाईलैंड

  थाईलैंड के पूर्वोत्तर ईशान क्षेत्र से भोजन देश के भीतर लोकप्रिय है, लेकिन विदेश में कर्षण प्राप्त करने में कुछ कठिनाई हुई है। यह न केवल लार्ब मुआंग मू , पूरी तरह से भयानक व्यंजनों की वजह से है, जो कि "सलाद" खूनी, कच्चे सूअर का मांस से ज्यादा कुछ नहीं है, बल्कि यहां तक ​​कि इसके मुख्यधारा के व्यंजन भी अधिकांश डिनरों के लिए थोड़ा अजीब हैं।

  उदाहरण के लिए, पपीता सलाद तब तक अच्छा लगता है जब तक आप महसूस नहीं करते कि यह हरा, अनियंत्रित पपीता मछली सॉस, सूखे झींगा, चीनी और पर्याप्त चीलों के साथ मिश्रित है ताकि आपके मुंह को आग लग सके। फिर फिर, कई विदेशियों ने इस सलाद को प्यार किया था जिसे थाई में जाना जाता था, जैसे कि सोम टैम- ऑनस वे इसे कम से कम मुख्यधारा के संस्करणों की कोशिश करते हैं।

  हालांकि, सलाद में कच्चे केकड़ा और नमकीन अंडे जोड़ने के दौरान पश्चिमी तालिकाओं के लिए स्वादिष्ट हो सकता है, सोम तम प्ला रा आम तौर पर एक पुल है। अनैच्छिक डिनर न केवल प्लाए आरए मछली के स्वाद के साथ अपवाद लेते हैं, जिसने प्रेरित लैक्टिक-एसिड किण्वन शुरू किया है, लेकिन गंध, जिसे आप कभी-कभी किसी रेस्तरां में जाने के पल में देख सकते हैं, यहां तक ​​कि एक गिल्स तक पैक किया जाता है, राण अहहान ईसान अक्सर थाईलैंड भर में हैं।

• 07 का 07

  एयरग, मंगोलिया

  आइसलैंड की तरह, मंगोलियाई व्यंजन एक ऐसे उत्पाद को किण्वित करने के लिए एक आवेग प्रदर्शित करता है जिसे आप कभी भी खाने के लिए नहीं चाहते हैं, भले ही इसे तैयार किया गया हो।

  मंगोलिया के मामले में यह मारे का दूध है, जो एक मलाईदार, फहरा हुआ, बियर जैसे पेय बन जाता है जिसे एयरग के नाम से जाना जाता है। इस तरल को गंध को कभी भी ध्यान न दें, वायुगण संभावित पीने वालों को भ्रमित करता है क्योंकि यह एक शावक के बजाय एक कटोरे से बाहर खपत होता है। क्या यह एक लापरवाह खरगोश का दूध दही है जिसे आप खाते हैं, या एक सड़ा हुआ, मारे का दूध बियर आप डंक करते हैं? हम किसी भी तरह से परहेज कर रहे हैं।

• 07 का 07

  डुरियन, दक्षिणपूर्व एशिया

  दुनिया के सबसे सड़े हुए खाद्य पदार्थों की इस सूची में अधिकांश आइटम खाद्य संस्कृति के किनारे पर हैं, जिसका मतलब है कि आपको उन्हें तब तक उपभोग करने का मौका नहीं मिलेगा जब तक कि आप उन्हें बाहर नहीं ले जाते। दूसरी तरफ, डुरियन दुनिया के कुछ हिस्सों में मुख्यधारा है कि इसे "फल का राजा" कहा जाता है।

  दक्षिण पूर्व एशिया जैसे दुनिया के कुछ हिस्सों, जहां एक अजीब विरोधाभास मौजूद है। एक तरफ, आप बैंकाक, कुआलालंपुर और जकार्ता में अनगिनत सड़क कोनों पर बेचने वाले डूरियन को पा सकते हैं, या तो पूरे, स्पाकी फल, या सिर्फ मांसपेशियों के दिखने वाले मांस प्लास्टिक को एक स्टायरोफोम ट्रे पर लपेटा जा सकता है। दूसरी तरफ, बदबूदार फल (जो, सड़ा हुआ नहीं, दोनों लोगों को गंदे मोजे की तरह स्वाद और गंध दोनों) टैक्सी, होटल और शॉपिंग मॉल समेत कई सार्वजनिक स्थानों पर प्रतिबंधित है।