डसेलडोर्फ में सर्वश्रेष्ठ गैस्ट्रो पब्स

बेस्ट ऑल्ट बीयर और स्थानीय व्यंजन कहां खोजें

डसेलडोर्फ में प्यास? यह शहर अपने तांबे के रंग के लिए प्रसिद्ध है, शीर्ष किण्वित Altbier , और पारंपरिक गैस्ट्रो पब की तुलना में अपने Alt का आनंद लेने के लिए एक बेहतर जगह क्या है? डसेलडोर्फ के अल्ल्स्तास्ट (ओल्ड टाउन) में सबसे अच्छे गैस्ट्रो पब और रेस्तरां हैं, जिनमें से सभी परिसर में अपनी बियर बनाते हैं।

Altbier क्या है?

"ओल्ड बीयर" का अनुवाद उस स्वादिष्ट लग सकता है, लेकिन जब आप शहर में हों तो यह विचित्र डसेलडोर्फ बीयर व्यावहारिक रूप से एक टूर स्टॉप है। इसका नाम वास्तव में शीर्ष-किण्वित, पकाने की पारंपरिक शैली से आता है। इसमें एक लैगर के समान एक विशिष्ट साफ, कुरकुरा स्वाद है। यदि आप जर्मनी में स्टोर में इसकी तलाश में हैं, तो डाइबल्स ब्रांड सबसे लोकप्रिय है, लेकिन आपको वास्तव में सर्वश्रेष्ठ प्रतिनिधित्व के लिए इन छोटे, स्थानीय ब्रूवरों को आजमाएं।

स्टिक बीयर

इनमें से प्रत्येक पारंपरिक ब्रूस्पब्स मौसमी स्टिक बियर का एक छोटा-बैच भी बनाता है। साल और दो बार सालाना दो बार, जनवरी और अक्टूबर में , आप इस पौराणिक मजबूत बियर को 6% की अल्कोहल सामग्री के साथ आजमा सकते हैं। ध्यान दें कि विभिन्न ब्रूवरी इसे अलग थिन कहते हैं। उदाहरण के लिए, Schlüssel ब्रूवरी इसे मंत्रमुग्ध करता है Stike और Schumacher इसे Latzenbier कहते हैं।

आपको चेतावनी दी गई थी। एक पेंट आदेश देने के बिना डसेलडोर्फ मत छोड़ो ... या कुछ।

• 06 में से 01

  ज़ूम Schiffchen

  यह गैस्ट्रो पब, जो "छोटी नाव" में अनुवाद करता है, लगभग 400 वर्षों तक रहा है। यह डसेलडोर्फ में सबसे पुराने रेस्टोरेंट में से एक है और अपने मेहमानों के बीच नेपोलियन की गिनती करने पर गर्व है। अभी भी एक विशेष "नेपोलियन का कॉर्नर" है।

  अंदर देहाती और आरामदायक है और गर्मियों में, एक बियरगार्टन (बियर गार्डन) भी है। रेस्तरां की विशेषताओं में घर का बना यकृत पकौड़ी सूप और हेरिंग "राइनलैंड शैली" खट्टा क्रीम सॉस, सेब, प्याज और आलू के साथ शामिल है। Rhineland आदर्श वाक्य का पालन करें,

  "श्री मॉस रोंगकरोम सैट व्हेड, बेटे माइक डैट जांज एस्से किने स्पैस"
  हमें पूरा होना है या खाने के लिए कोई मजा नहीं है।

  • पता: हैफेनस्ट्रैस 5, 40213
  • टेलीः 49 211 132421

• 06 में से 02

  ज़ूम Schlüssel

  1850 में स्थापित, इस देहाती शराब और पब को डसेलडोर्फ के फ्यूस्गेंजरज़ोन (पैदल यात्री क्षेत्र) के केंद्र में बोल्केस्ट्रैस पर सेट किया गया है। मूल Schlüssel बियर का एक नया मसौदा रेस्तरां के स्थानीय व्यंजन के साथ आश्चर्यजनक रूप से चला जाता है। लहसुन सॉसेज, वेइस्वार्स्ट , बेक्ड ब्लैक पुडिंग, बेकन, सायरक्राट, और मैश किए हुए आलू के साथ कसाई की प्लेट का प्रयास करें।

  आप Schlüssel ब्रूवरी का एक निर्देशित दौरा भी ले सकते हैं। यह एक अद्वितीय पीछे के दृश्यों को देखता है कि शीर्ष-किण्वित बियर कैसे बनाया जाता है। एक यात्रा निर्धारित करने के लिए 49 - (0) 211 - 828 955 20 पर कॉल करें (न्यूनतम आकार 10 व्यक्ति है)। इस दौरे में प्रति व्यक्ति 10 यूरो खर्च होता है और इसमें मूल श्लुसेल बीयर के 2 गिलास शामिल हैं।

  • पता : बोल्केस्ट्रैस 41-47, 40213
  • टेलीः 49 0211 82 89 55 0

• 06 का 03

  यूरीज ओबर्गरिज हॉउसब्रूरेई

  उरिज 1862 से अपनी बीयर बना रहा है। अल्बियर के अलावा, उनके पास टैप पर ताजा वेज़ेनबियर (गेहूं बियर) भी है। सोमवार, शनिवार और रविवार को, ब्रूवरी एक स्वादिष्ट सीमित मेनू प्रदान करता है। अपने मशहूर मटर सूप या गौलाश का प्रयास करें।

  2014 के बाद से, ब्रूवरी एक इंटरैक्टिव मीडिया फ्लेड 'पब्लिक ब्रूइंग' प्रदान करती है जो जनता को अपनी बीयर बनाने के लिए आमंत्रित करती है।

  • पता : बर्गर स्ट्रैस 1, 40213
  • टेलीः 49 0211 866 9 0 9

• 06 में से 04

  Brauereiausschank Frankenheim

  ब्रुमेस्टर हेनरिक फ्रेंकेनहेम ने 1873 में इस शराब की शुरुआत की और सदियों से ज्यादा नहीं बदला है। आकर्षक वातावरण, अल्टीबियर और स्थानीय विशिष्टताओं का आनंद लेने के लिए यहां परिवार और दोस्तों को इकट्ठा किया गया है।

  ब्रूवरी अल्बियर और कोला विलय (जिसे अक्सर डीजल कहा जाता है) के मिश्रण के साथ विकसित होता है, जो एक नया डसेलडोर्फ पेय, फ्रैंकहेम ब्लू बनाते हैं।

  • पता : Wielandstraße 16, 40211
  • दूरभाष : 0211 351447

• 06 में से 05

  Brauerei im Füchschen

  ज़ूम फुचसेन ("छोटा लोमड़ी") का रेस्तरां और ब्रूवरी 1848 में खोला गया था और रेटिंगरस्ट्रैस पर स्थित है। यह स्थानीय लोगों के साथ लोकप्रिय है, जिसमें राइनलैंड-शैली के मसालेदार पॉट रोस्टकोहल (लाल गोभी), आलू पकौड़ी और सेब सॉस के साथ भुना हुआ है। यदि आप थोड़ा पूरा महसूस कर रहे हैं, तो स्थानीय अनुशंसा डसेलडोर्फ हर्ब लिकूर , किलीपित्श की कोशिश करें।

  कोबेस (राइनलैंड बियर हॉल वेटर) से पहले ब्रूमस्टर (कारीगर ब्रूवर ) या ज़ैप्स ( केग मास्टर) के साथ बियर बनाने के लिंगो को जानें, आपको एक और दौर लाता है।

  • पता : लोरिकर स्ट्र। 1, 40547
  • टेलीः 49 211 137470

• 06 में से 06

  Brauerei Kürzer

  फूचचेन, उरिज और श्लुसेल के साथ, कुर्जर Altstadt के भीतर पैदा होने वाले सबसे पुराने गैस्ट्रोपब्स में से एक है। औद्योगिक, ईंट लाइन वाली दीवारें एक हलचल, आधुनिक इंटीरियर संलग्न करती हैं। बियर पारंपरिक हो सकता है, लेकिन खिंचाव नहीं है।

  • पता : कुर्ज़ स्ट्रैस 20, 40213
  • टेलीः 49 0211 3226 9 6