बीयर ब्रूइंग के जर्मन आर्ट के बारे में जानें
जर्मन संस्कृति का सच्चा स्वाद चाहते हैं? जर्मनी के कई ब्रूवरीज़ में से एक में दौरे के लिए अपनी स्वाद कलियों को लें और जर्मनी में सदियों पुरानी बीयर बनाने के समृद्ध इतिहास का पता लगाएं।
1516 के शुद्धता कानून के अनुसार, जर्मन बीयर केवल चार अवयवों - पानी, होप्स, माल्ट, और खमीर के साथ बनाया जाता है - लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सभी जर्मन बियर एक ही स्वाद लेते हैं। आप 1,200 जर्मन बियरियों द्वारा तैयार किए गए 5,000 प्रकार के बीयर के साथ अपनी सीटी गीला कर सकते हैं। हजारों पुराने मठों से कला सुविधाओं की स्थिति में, जर्मनी के कुछ सर्वश्रेष्ठ ब्रूवरी में बियर की कला की खोज करें; वे सभी ब्रूवरी टूर और बियर स्वाद की पेशकश करते हैं।
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होफब्रू ब्रूवरी टूर
केनेथ सी ज़िर्केल / गेट्टी छवियां जर्मनी की सबसे मशहूर शराब बनाने वाली हर हफ्ते जनता के लिए अपने दरवाजे खुलती है ताकि वे अपने विश्व प्रसिद्ध ब्रू के रहस्यों को साझा कर सकें। यह राष्ट्रीय खजाना अब बवेरियन राज्य सरकार के स्वामित्व में है और जर्मनी और विदेशों से पर्यटकों, हस्तियों और नियमित रूप से आकर्षित करता है।
कूल्हे की चिपचिपा गंध से पकाने के लिए कंडीशनिंग के लिए किण्वन करने के लिए पकाने की प्रक्रिया के हर कदम को सीखने के लिए 60 से 9 0 मिनट के बीच भक्ति करें। बवेरियन स्नैक्स के साथ ताजा टैप किए गए unfiltered बियर नमूना करके अपनी शिक्षा समाप्त करें। यदि कोई स्वाद पर्याप्त नहीं है, तो टूर के अंत में पब आपको "नमूनाकरण" जारी रखने की अनुमति देता है। यदि आप अपनी यात्रा याद रखने के लिए सिरदर्द से कुछ अधिक स्थायी चाहते हैं, तो बियर सामान से भरा एक स्मारिका दुकान है।
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Bavaria में मठ ब्रूवरी Andechs
रयान हार्वे / फ़्लिकर / सीसी BY-SA 2.0 Bavaria में Ammersee झील के ऊपर पवित्र पर्वत पर स्थित Andechs मठ, मध्य युग के बाद तीर्थयात्रा और बियर संस्कृति की एक साइट रही है। ब्रूवरी टूर आपको ब्रीइंग प्रक्रिया के समृद्ध इतिहास के बारे में बताता है, जबकि आपको कला सुविधाओं की स्थिति तक पहुंच प्रदान करता है।
लेकिन रुको, और भी है! मठ में एक चर्च, ब्रू पब, रेस्तरां, कसाई की दुकान, आसवन और यहां तक कि एक जैविक खेत भी है।
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म्यूनिख में Erdinger ब्रूवरी
लेनार्ट प्रेइस / बोंगार्ट्स / गेट्टी छवियां गेहूं बियर का दुनिया का सबसे बड़ा शराब म्यूनिख में स्थित है और आधुनिक तकनीक के साथ परंपरा को जोड़ता है। उम्र के पुराने व्यंजनों के साथ सबसे शुद्ध सामग्री एक उच्च तकनीक वाली बोतलबंद संयंत्र के माध्यम से अपना रास्ता बनाती है, और बियर कंप्यूटर नियंत्रित गोदाम में परिपक्व हो जाती है।
एक लाख से अधिक बोतलें हर दिन ब्रूवरी छोड़ती हैं, लेकिन आप ब्रूवरी के बियर बगीचे में अपने ताजा हेफ्यूइज़ेन का आनंद ले सकते हैं।07 का 04
Weihenstephan ब्रूवरी
मिगुएल Villagran / गेट्टी छवियाँ म्यूनिख के नजदीक फ्राइज़िंग में वीइन्स्टेनहान ब्रूवरी, दुनिया में सबसे पुरानी कामकाजी शराब बनाने में खुद की प्रशंसा करता है। बेनेडिक्टिन भिक्षुओं ने 1040 ईस्वी के आरंभ में यहां बियर बनाया
ब्रूवरी अपने पृथ्वी के Weizenbier गेहूं बियर के लिए सबसे प्रसिद्ध है। समय पर वापस यात्रा करें और Weihenstephan की लगभग 1000 वर्षीय पकाने की प्रक्रिया के बारे में जानें।
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ब्रेमेन में बेक्स ब्रूवरी
Dirk Duckhorn / फ़्लिकर / सीसी BY-SA 2.0 जर्मनी के उत्तर में ब्रेमेन में नदी के किनारे पर विश्व प्रसिद्ध बेक की बियर बनाई गई है। थोड़ा कड़वा और दुनिया भर में जाना जाता है, बेक और उसके स्थानीय संस्करण, हैक बेक , 1879 के बाद से यहां तैयार किए गए हैं। शराब के दृश्यों के पीछे एक नज़र डालें; आप ब्रूइंग रूम, माल्ट सिलोस और किण्वन टैन का पता लगा सकते हैं, और खुद को बेक के बियर संग्रहालय में शिक्षित कर सकते हैं। और - ज़ाहिर है - दौरा एक स्वाद के साथ खत्म होता है।
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बामबर्ग में स्मोक्ड बीयर ब्रूवरी
बर्न रोस्टेड / फ़्लिकर / सीसी BY 2.0 बावारिया में बामबर्ग शहर में 10 ब्रूवरी हैं और यह एम्बर रंगीन रॉचबियर (स्मोक्ड बीयर) के लिए प्रसिद्ध है।
सबसे आकर्षक ब्रूवरीज़ में से एक स्पीज़ियल ब्रूवरी 1536 में वापस डेटिंग कर रही है। यहां आप खुली आग पर माल्ट सूखने की शताब्दी पुरानी प्रक्रिया देख सकते हैं - बियर के हल्के स्मोक्ड स्वाद का रहस्य। अपने राउचियर का आनंद लें और वहां: यह केवल ब्रूवरी के 9 मील के भीतर बेचा जाता है। साइट पर एक आरामदायक होटल और रेस्तरां भी है।
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सैक्सोनी में रिकेनबर्ग ब्रूवरी संग्रहालय
Unukorno / विकिमीडिया कॉमन्स / सीसी BY-SA 3.0 जर्मन ओरे पर्वत में स्थित, रिकेनबर्ग ब्रूवरी पूर्वी जर्मनी में सबसे पुरानी कामकाजी ब्रूवरी में से एक है। एक पहाड़ी की चोटी द्वारा अनदेखा संरक्षित ऐतिहासिक शराब, 1780 से मूल (और अभी भी काम कर रहे) ब्रूवरी उपकरण के साथ एक ब्रूइंग रूम पेश करता है। ओल्ड माल्ट हाउस के भूमिगत क्रॉस-वॉल्टेड सेलर में आप अपनी अच्छी पिल्सर बियर का नमूना दे सकते हैं।