बामबर्ग में बीयर

शांत होने से पहले बामबर्ग माइक्रोबायरीज़ का घर रहा है

बामबर्ग के कैथेड्रल, महलों और गुलाब के बगीचे की तुलना में और अधिक मोहक क्या हो सकता है? कुछ आगंतुकों के लिए - इसकी बीयर।

बामबर्ग के रॉचियर

बामबर्ग की ऐतिहासिक ब्रूवरी 50 प्रकार की बियर पर शिल्प करती है, विशेष रूप से रॉचबियर (धूम्रपान बियर) की क्षेत्रीय विशेषता। अनियमित के लिए एक अधिग्रहण किया गया स्वाद, यह अंधेरा बियर स्वाद जैसा लगता है, जैसे धुआं। यह असामान्य मलम प्रक्रिया के कारण है जहां अनाज को बीचवुड आग पर धूम्रपान किया जाता है जो अभी भी बियर में परिवर्तित होने पर मौजूद होता है।

अन्य फ्रैंकोनियन बीयर विशेषताएँ

यदि आप हल्का स्वाद पसंद करते हैं, तो बामबर्ग की सूक्ष्मजीवों की अधिकता इसे कई अन्य जर्मन शहरों की क्षेत्रीय बाधाओं से मुक्त करती है। जहां उत्तर आमतौर पर पिल्सर्स और बावारिया की पेशकश करता है, उनमें से कई हेफ़ेविज़ेंस हैं, बामबर्ग में प्रत्येक स्वाद का एक बियर है। हालांकि, पारंपरिक ब्रूवरी आमतौर पर एक समय में दो से तीन बीयर टैप पर पेश करते हैं, इसलिए बियर के एक सिडला का नमूना लें (0.5 लीटर)

• केलरबियर - अनफिल्टर और हॉपी , यह आमतौर पर सीधे बैरल से पत्थर के मगों में परोसा जाता है।
• ज़्विकेलबियर - केलरबियर के समान, अंतर यह है कि बियर परिपक्वता टैंक पर एक छोटी नल से लिया गया था और आलसी दिखाई देता है।
• वोल्बीयर - एक रंग के साथ माल्टी जो हल्के सोने से लेकर लगभग काले रंग तक है।
• बोकबीर - शरद ऋतु में दिखाई देने वाली एक भारी मौसमी बियर।
• फास्टेंबियर - केवल लेंट के दौरान पेश किया जाता है, यह बीयर प्रकाश और स्मोक्ड माल्ट का मिश्रण प्रदान करता है।
• श्वार्ज़बियर (ब्लैक बीयर) - एक अंधेरा, माल्टी लेजर बियर जो नीचे-किण्वित है।

बामबर्ग बिअरकेल्लर्स

जबकि प्रत्येक ब्रूवरी एक अलग वातावरण प्रदान करता है, क्षेत्र के बिअरकेलर (बियर सेलर) में पीने की उम्मीद है। नाम एक गलत नाम है क्योंकि बामबर्ग बिअरकेल्लर्स वास्तव में बियर बागों की तरह दिखते हैं । बाहरी पहाड़ी की बैठने में "औफ डेम केलर" बैठें जो विचित्र शहर और नदी के विचारों का लाभ उठाते हैं, जबकि पकाने और भंडारण कक्ष केलर में ठंडा रहता है।

शहर में ब्रूवरी के अलावा, पड़ोसी शहरों में अनुमानित 300 ब्रूवरी हैं। दुनिया के कुछ स्थानों में बमबर्ग के आसपास पाए जाने वाले ब्रूवरी की घनत्व है। तो वहां जाओ, पीने और अन्वेषण करें!

बामबर्ग ब्रूवरी टूर

बामबर्ग पर्यटक कार्यालय (गेयर्सवर्थस्ट्रेस 5, 96047 बामबर्ग; टेलीः +49 (0) 951/2 976-2005) कई अलग-अलग ब्रूवरी का दौरा करने के लिए एक नक्शा प्रदान करता है, या आप हमारी सिफारिशों का पालन कर सकते हैं।

• 06 में से 01

  ब्राएरेई श्लेनकेला

  बामबर्ग की ब्रूवरीज़ का सबसे मशहूर यह ब्रूरेरी 1405 से है। अलस्टेड के दिल में स्थित, इस आकर्षक अर्ध-लकड़ी वाली इमारत में एक पारंपरिक सेलर पर्यावरण, नो-बकवास सेवा और एक बेकन फिनिश के साथ प्रसिद्ध एक्ट श्लेनकेला रॉचबियर है ।

  पता: डोमिनिकनेरस्ट्रस 6, 96049 बामबर्ग

• 06 में से 02

  Spezial-केलर

  यह शांतिपूर्ण, विशाल बियरगार्टन कैसरडोम से क्लॉस्टर माइकल्सबर्ग तक सभी बैमबर्ग के कुछ बेहतरीन दृश्य प्रदान करता है। बियर पीने वालों को सर्दियों में आरामदायक रखने के अंदर देहाती आवास।

  पता: स्टर्नवार्टस्ट्रस, 96049 बामबर्ग

• 06 का 03

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  नवीनतम ब्रूवरी एक आधुनिक ब्रूपब विब प्रदान करता है जो जुबिलेंट भीड़ के साथ मुख्य सड़क पर बाढ़ आती है। लेकिन पार्टी के बारे में सब कुछ मत सोचो, प्रमुख तांबा बियर बॉयलर यह स्पष्ट करते हैं कि बियर स्टार है।

  पता: डोमिनिकनेरस्ट्रस 10, 96049 बामबर्ग

• 06 में से 04

  ब्रुएरी फास्ला

  1649 में तीस साल के युद्ध के बाद शांति के पहले वर्ष में खुलने के बाद, विशाल कारखाने के द्वारों के माध्यम से एक शानदार बियरगार्टन में प्रवेश करें । हालांकि हरियाली में संलग्न, शहर के दो मूर्तियां अभी भी बामबर्ग को आमंत्रित करती हैं। अंदर, लकड़ी की पैनल की दीवारें फ्रैंकोनियन विशिष्टताओं और एक होटल की पेशकश करती हैं जिसमें आपके बूझे सिर को आराम करने के लिए यदि आपके पास बहुत अधिक है।

  पता: ओबेरे कोनिगस्त्रस्से 21, 96052 बामबर्ग

• 06 में से 05

  महर्स ब्रू बामबर्ग

  1670 में डेटिंग और 1880 के बाद से परिवार का स्वामित्व, यह शराब अपने महार के अनजिपुंडेट-हेफेट्रुब के लिए जाना जाता है। यह नाम एक मुट्ठी भर है, लगभग असंतुष्ट, चिकनी, मल्टी बियर के रूप में स्वादिष्ट है जो इसका प्रतिनिधित्व करता है। ऑर्डर करने में आसान, बस "यू" (ओह) के लिए पूछें!

  पता : वंडरबर्ग 10, 96050 बामबर्ग

• 06 में से 06

  Klosterbraurei Bamberg

  मिल जिले में पहाड़ी के तल पर स्थित, यह बामबर्ग में सबसे पुराना शराब है (1533 से)। चीजें परंपरागत रूप से नो-फ्रिल वायुमंडल में की जाती हैं, लेकिन बियर के साथ सामान और रेगनिट्ज़ के दृश्य के लिए सामान की आवश्यकता नहीं होती है।

  पता : ओबेर मुह्लब्रुक 1-3। 96049 बामबर्ग