एयरी, क्रंची, चेवी: पेरिस में सर्वश्रेष्ठ गॉरमेट मैकरन्स

पेरिस के अधिकांश आगंतुक दुकानों की खिड़कियों में आ गए हैं जो पेस्टल-रंगीन, नाजुक छोटे बिस्कुट से भरे हुए हैं जो खाने के लिए बहुत सुंदर लगते हैं, और बड़े ट्रे पर कलात्मक रूप से प्रदर्शित होते हैं। इतालवी मैक्रोनोन से " मैकरॉन " - "एक साथ टूटने " के लिए - उत्तरी अमेरिकी मैकरून के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, नारियल के साथ स्वाद वाला एक बहुत ही भारी चचेरा भाई।

विश्व प्रसिद्ध फ्रेंच किस्म अंडे का सफेद, बादाम, चीनी और वेनिला से बने दो छोटे, कुरकुरे बिस्कुट से बना है, जो थोड़ी मात्रा में गैनाशे, मक्खन या अन्य भरने के साथ दबाया जाता है। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में पेरिस में संभावित रूप से आविष्कार किया गया था, मैक्रोन का यह शासक संस्करण गोरमेट्स और पेस्ट्री निर्माताओं के बीच पसंदीदा है। आप पेरिस में मैकडॉनल्ड्स में राउंड छोटे केक भी पा सकते हैं, लेकिन अगर आप सबसे अच्छा purveyors के लिए सिर (सही ढंग से) पसंद करते हैं तो शहर को पेश करना है, और पढ़ें।

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  Ladurée

  अपने अनजान पेस्टल हरे रंग के बक्से और हस्ताक्षर गुलाबी रिबन के साथ, लाडुरी ने मार्केटिंग में एक कूप हासिल कर लिया है जिसने उन्हें अपने पैकेजिंग के लिए लगभग प्रसिद्ध बना दिया है - सोफिया कोपोला अपनी फिल्म मैरी-एंटोनेट के सेट डिज़ाइन के लिए उनके रंगों से प्रेरित थीं - उनके बहुत प्रशंसनीय macarons के लिए। पेरिस में कई स्थानों के साथ, पॉश चैंपस-एलिसियों पर स्थित एक प्रमुख बेकरी और टियरूम समेत,

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  Ladurée शायद पेरिसियों और पर्यटकों द्वारा समान रूप से "creme de la creme" macaron निर्माताओं की सबसे मान्यता प्राप्त है। उन्होंने 1862 में गोल छोटे केक के इस सबसे प्रतिष्ठित संस्करण का आविष्कार करने का दावा किया, जब बेकरी के संस्थापक ने पेरिस में रू रॉयले पर एक दुकान खोली। लोकप्रिय स्वादों में वेनिला, पिस्ता, नमकीन मक्खन कारमेल, और डार्क चॉकलेट शामिल हैं, लेकिन आपके बीच अधिक साहसी tasters के लिए, चॉकलेट यूज़ू जैसे पारिवारिक स्वादों का प्रयास क्यों न करें, पश्चिमी और पूर्वी तालुओं से शादी करें (यूज़ू मंडरीन फल का एक एशियाई विविधता है)।

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  पियरे हर्मे

  पेरिस के पेटीसिस में एक और प्रमुख हेवीवेट, पियरे हर्मे को दुनिया भर में सबसे अच्छा रहने वाले पेस्ट्री शेफ में से एक के रूप में मनाया गया है, और मैकरन के अपने स्वयं के आश्चर्यजनक और स्वादिष्ट संग्रह लाडुरी को उनके पैसे के लिए एक रन दे रहे हैं। हर्मे में पेरिस के आसपास कई दुकानें हैं जो ज्यादातर अंडे, बादाम और गैनाशे रचनाओं को समर्पित होती हैं, और विशेष रूप से उनके रचनात्मक और अप्रत्याशित स्वादों के लिए प्यार करती हैं। मैला चाय, जैतून का तेल और मंदारिन, लाइसोरिस और गुलाब, या यहां तक ​​कि फोई ग्रास के साथ स्वाद वाले मैक्रोन का प्रयास क्यों न करें? हर्मे को पेरू, वेनेज़ुएला और अन्य क्षेत्रों से शुद्ध-मूल, उच्च ग्रेड चॉकलेट से बने चॉकलेट मैकरन के लिए भी सराहना की जाती है। सभी इंद्रियों के लिए एक शुद्ध खुशी।

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  जीन-पॉल हेविन

  पेरिस के सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट निर्माताओं में से एक , जीन-पॉल हेविन ने शहर में स्थापित मैक्रोन-निर्माताओं को अपने स्वयं के दिलचस्प और स्वादिष्ट स्वादों के चयन के साथ लेने का प्रयास किया है। फ्रांसीसी पत्रिका फिगारो ने हेविन के मैकरन को 2012 में सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन किया, उनकी सफलता को रेखांकित किया। उनकी चॉकलेट किस्मों को विशेष रूप से चॉकलेट के सर्वोत्तम ग्रेड को सोर्स करने के लिए उच्च ध्यान देने की सिफारिश की जाती है, लेकिन वह अंजीर और आम-धनिया सहित कुछ रचनात्मक और विचित्र स्वादों को भी परेशान करता है। आप हेविन के ऊपर की ओर टियरूम में एक कप गोरेट चाय या हॉट चॉकलेट के साथ कुछ मैकरन का आनंद ले सकते हैं। सर्दियों में, यह एक ऐसी योजना है जिसे हरा करना मुश्किल है।
  पता (फ्लैगशिप शॉप और टियरूम): 231 रुए सेंट होनोर, पहला arrondissement ।

  यात्रा युक्ति: जीन-पॉल हेविन बुटीक अपने गोरमेट पते के लिए जाने वाले क्षेत्र में स्थित है, मिशेल क्लुइज़ेल (201 में, रुए सेंट-ऑनोर) जैसे चॉकलेट निर्माताओं की करीबी रेंज में, और मूल लडुरे की दुकान, बेकरी से बहुत दूर नहीं है और 16 पर टियरूम, रुई रॉयले।)

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