Puerto Rico में कोशिश करने के लिए 5 सर्वश्रेष्ठ फूड्स

प्वेर्टो रिको का व्यंजन सामग्री, संस्कृतियों और व्यंजनों का एक अद्वितीय समामेलन है। देशी ताइनो इंडियंस, स्पैनिश विजयविदों, और अफ्रीकी दासों ने सभी को प्रभावित किया है जो द्वीप के चारों ओर सी ओसीना क्रियोलिया के रूप में जाना जाता है, जिसका अर्थ है क्रेओल खाना बनाना। ये पांच व्यंजन, जो द्वीप के सबसे विशिष्ट और प्रतिनिधि खाद्य पदार्थ हैं, एक कोशिश के लायक हैं।

• 05 में से 01

  Mofongo

  मोफोंगो प्यूर्टो रिकियन व्यंजन का अनौपचारिक राजा है। यह मैश किए हुए पौधे, सीजनिंग, और सब्जियों, झींगा, स्टेक, सूअर का मांस, समुद्री भोजन सहित भरने की असीमित पसंद का एक स्वादिष्ट और भरने वाला मिश्रण है ... जो भी आपकी आहार प्राथमिकता है, उससे मेल खाने के लिए एक मोफोंगो है! सड़क के किनारे शेक्स से द्वीप के सबसे परिष्कृत स्थानीय भोजनालयों में से प्रत्येक को आत्म-सम्मानित प्यूर्टो रिकान रेस्तरां में अपना स्वयं का मोफोंगो नुस्खा होगा।

• 05 में से 02

  lechon

  लेचोन प्यूर्तो रिको के प्रसिद्ध थूक-भुना हुआ चूसने वाला सुअर है। यात्री इस व्यंजन का नमूना देने के लिए दूर और व्यापक से आते हैं-यह अनूठा है। वास्तव में, यह एक प्यारा पकवान है कि गुवाटे , प्वेर्टो रिको में एक सड़क है जिसे रूटा डेल लेचोन , या प्वेर्टो रिको के पोर्क राजमार्ग के नाम से जाना जाता है। यह सड़क सैन जुआन के लगभग एक घंटे दक्षिण में राजमार्ग 52 दक्षिण से बाहर निकलने के लिए 33 और फिर सड़क 184 से बाहर है। आपको पता चलेगा कि आप स्वादिष्ट लेचोनियर , देहाती, खुली हवा वाली सड़क के किनारे भोजनालयों को देखना शुरू कर रहे हैं (और सुगंधित)।

• 05 का 03

  Arroz कोन Gandules

  यदि मोफोंगो प्यूर्तो रिको का अनौपचारिक मानक है, तो अरोज़ कॉन गैंड्यूल द्वीप का राष्ट्रीय पकवान है। चावल के साथ कबूतर मटर अलग-अलग कैरीबियाई जड़ें हैं, लेकिन प्यूर्टो रिकन पकवान के लिए मोड़ है, यह गुप्त सॉस है, जिसे सोफ्रिटो कहा जाता है। Arroz con gandules आम तौर पर हैम, सूअर का मांस, chorizo, लाल मिर्च, और जैतून के साथ बनाया जाता है। यह पकवान स्पेनिश से काफी प्रभावित था, जिसने कुछ सामग्रियों को विशेष रूप से जैतून-द्वीप के लिए पेश किया था।

  युक्ति: यदि आप चावल और सेम खाना चाहते हैं, तो Arroz con gandules के लिए मत पूछें। इसके बजाय, arroz con habichuelas की एक प्लेट आदेश।

• 04 में से 04

  Asopao

  Asopao प्यूर्टो रिको के चिकन नूडल सूप का जवाब है। यह घर का बना क्लासिक आमतौर पर चिकन और चावल के साथ पकाया एक स्वादिष्ट सूप है। सौभाग्य से, कई रेस्तरां में अपने मेनू पर पकवान होता है, क्योंकि यह द्वीपसमूहों के साथ बारहमासी पसंदीदा है। बस पता है कि यह एक सूप की तुलना में एक गम्बो की तरह है, और यह अन्य अवयवों के साथ चिकन, शेलफिश, सूअर का मांस, हैम, मिर्च, कबूतर मटर, जैतून और टमाटर सहित कई भिन्नताओं में आ सकता है।

• 05 में से 05

  Fritters, Alcapurrias, और अन्य फ्राइड स्नैक्स

  शीर्ष पांच में अंतिम प्रविष्टि इतनी ज्यादा पकवान नहीं है कि पूरे द्वीप में पाए जाने वाले उंगली के खाद्य पदार्थों के पूरे स्मोर्गसबर्ड के रूप में बहुत अधिक व्यंजन नहीं है। इनमें कुचिफ्राइटोस , अल्केप्रुरियास (एक प्रकार का तला हुआ कारोबार), फ़्रिटुरस , अल्मोजबानस (पनीर-स्वादयुक्त चावल फ्रिटर ), बाकालिटोस ( कोडफिश -स्वादयुक्त फ्रिटर ), और बुएनुएलोस (याम फ्रिटर्स ) शामिल हैं, जो कुछ ही नाम हैं। कई स्ट्रीट फूड स्टॉल इन उपहारों को बेचते हैं, और अधिकांश रेस्तरां में आपके लिए एक्सप्लोर करने के लिए उनका नमूना होगा।