संकेत: वे अंगूर के प्रकार नहीं हैं
स्पैनिश शराब , विशेष रूप से अधिक महंगी प्रकार, अक्सर बोतल के सामने " क्रियांजा, " " आरक्षित, " या " ग्रान रिजर्व " कहते हैं।
शब्दों को अक्सर उस लेबल पर रखा जाता है जहां आप अंगूर के प्रकार की अपेक्षा कर सकते हैं, जिसके कारण बहुत से लोग यह मानते हैं कि ये शब्द अंगूर का एक प्रकार हैं। वास्तव में, ये शर्तें आपको बताती हैं कि वाइन कैसे वृद्ध हो गया है, विशेष रूप से ओक बैरल में शराब की उम्र बढ़ने की मात्रा, और आम तौर पर शराब की शैली नहीं, गुणवत्ता का संकेत बोल रही है।
इसके बजाय तीन स्पैनिश वाइन शब्द शराब की आयु के समय की अवधि का उल्लेख करते हैं।
- क्रियांजा: क्रियाज़ा लेबल वाली एक शराब ने ओक बैरल में एक वर्ष बिताया है।
- Reserva: एक शराब जो बोतल पर भंडार कहते हैं दो साल के लिए वृद्ध हो गया है; इन वर्षों में से एक ओक में खर्च किया जाना है।
- ग्रैन रिजर्वः ये वाइन ओक में दो साल और बोतल में तीन साल के लिए वृद्ध हैं।
स्पेन में अधिक उपयोगी शराब की बोतल लेबल
इसके अलावा, आप स्पेन में निम्नलिखित शराब से संबंधित शर्तों को देख या सुन सकते हैं:
- जोवेन: एक शराब जिसे वृद्ध नहीं किया गया है उसे ' जोवेन ' (युवा) कहा जाएगा, लेकिन आप इसे बोतल पर नहीं देख पाएंगे। ला रियोजा से एक युवा रेड वाइन को ' कोसेचेरो' कहा जाता है।
- Criado एन Barrica: लेबल पर कुछ सस्ता वाइन 'criado एन barrica' (बैरल में वृद्ध) हो सकता है। यदि लेबल में लिखे गए 'क्रियाज़ा', 'आरक्षित' या 'ग्रान रिजर्व' में भी नहीं है, तो इसका मतलब है कि शराब इनके लिए मानदंड तक नहीं पहुंच पाया है। इसका शायद मतलब है कि वाइन 'जोवेन' और 'क्रियांजा' के बीच है।
- Denominacion de Origen: स्पेन में कई शराब क्षेत्रों को एक denominacion de origen के रूप में पंजीकृत किया गया है, जिसका अर्थ है कि वे यूरोपीय कानूनों द्वारा संरक्षित हैं। विनो डे ला टिएरा (नीचे) से अलग।
- विनो डी मेसा: 'टेबल वाइन' के लिए स्पैनिश, यह 'चमकदार या मजबूत नहीं' की अमेरिकी भावना नहीं है। इसके बजाए, यह शराब की सबसे कम गुणवत्ता है, जिसमें बोतल पर कोई भौगोलिक मूल अनुमति नहीं है, शायद शराब क्षेत्रों के मिश्रण से है, या क्योंकि इसे किसी अन्य कारण से denominacion de origen wine कहा जाता है।
- विनो डे ला टिएरा: कुछ शराब क्षेत्रों ने लागू नहीं किया है या मूल स्थिति के लिए आवेदन नहीं कर सकते हैं, लेकिन वे अपने क्षेत्र से शराब की गुणवत्ता को अलग तरीके से सुरक्षित रखना चाहते हैं। इन वाइनों को विनो डे ला टिएरा के रूप में जाना जा सकता है। प्राधिकरण जो इन वाइनों की रक्षा करता है, वह उत्पत्ति से अधिक सख्त हो सकता है : विनो डे ला टिएरा वाइन प्राधिकारियों को बाहरी निकाय द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जबकि उत्प्रेरक उत्पत्ति स्वयं-शासित होती है।