श्वार्टज़ मॉन्ट्रियल: नीचे रेखा
सच्चाई बताई जानी चाहिए, श्वार्टज़ की डेली अंत में मॉन्ट्रियल के सभी मांस को धुआं नहीं है । उस विशिष्ट मॉन्ट्रियल स्वाद में विशेषज्ञता रखने वाले कुछ जोड़ों से अधिक है लेकिन किसी कारण से, श्वार्टज़ को पूरा ध्यान मिलता है।
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और, यदि सत्य को दोबारा बताया जाए, तो इसका स्मोक्ड मांस सैंडविच उन सभी मुक्त प्रचारों के योग्य है जो इसे प्राप्त करते हैं। लेकिन कहा गया है कि सैंडविच और आपके श्वार्टज़ के अनुभव को अधिकतम करने के लिए आपको दो चीजें करनी होंगी: 11:30 बजे या उससे पहले दिखाएं, और श्वार्टज़ के स्मोक्ड मांस सैंडविच का "फैटी" संस्करण प्राप्त करें।
अपने मांस में बहुत अधिक वसा के बारे में आहार या निचोड़ पर? ठीक है, मध्यम वसा प्राप्त करें। या मध्यम। कोई दुबला और आप याद करेंगे।
श्वार्टज़ मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मीट डेली: पेशेवर
- महान स्मोक्ड मांस
- जाने के लिए उपलब्ध स्मोक्ड मांस और मसाले के बड़े हिस्से
- किसी भी तरह से आपको पसंद आया: वसा, मध्यम वसा, मध्यम, मध्यम दुबला या दुबला पसंद
- सस्ती कीमतें: फ्राइज़ के साथ स्मोक्ड मांस के लिए $ 12 से कम व्यक्ति (नोट: न्यूयॉर्क के काट्ज़ की तुलना में भाग बहुत छोटे हैं)
- एक टेकआउट काउंटर उन ग्राहकों को अनुमति देता है जो या तो बैठना नहीं चाहते हैं या बस अपने ऑर्डर को लाइनअप को बाईपास करने के विकल्प को छोड़ना चाहते हैं
श्वार्टज़ मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मीट डेली: विपक्ष
- कष्टप्रद लाइनअप
- हालांकि यह तकनीकी रूप से एक यहूदी संस्थान है, मांस कोषेर नहीं है
- फ्राइज़ की गुणवत्ता असंगत है
- यदि संयुक्त पैक किया जाता है तो कोई अदरक नीति (जो लगभग हमेशा होती है): अपना ऑर्डर दें, खाएं और बाहर निकलें
- सेवा अचानक हो सकती है (आप जानते हैं, डेली लगभग हमेशा पैक किया जाता है और सभी)
श्वार्टज़ मॉन्ट्रियल: एक श्वार्ट्ज मॉन्ट्रियल डेली समीक्षा
मॉन्ट्रियल के पठार पड़ोस में स्थित, श्वार्टज़ डेली मुख्य पर एक ऐतिहासिक स्थल है, एक स्थापना प्रबंधन शपथ कनाडा में सबसे पुराना डेली है, जो 1 9 28 से खुला है।
सबसे पुराना डेली या नहीं, श्वार्टज़ के सामान्य पर्यटक और स्थानीय लोगों ने लाइनअप में अपनी बारी का इंतजार कर रहे हैं जो गर्मी के गर्म दिन में एक ब्लॉक फैलाने के बिना सावधानी से गुजरना मुश्किल है।
और हां, कई लोग दावा करते हैं कि यह प्रतीक्षा के लायक है, लेकिन मैं उन लोगों में से एक हूं जो सेवा करने से एक घंटे पहले रुकने के लिए मजबूर होने की तुलना में दूसरा सर्वश्रेष्ठ खाना चाहते हैं, इसलिए मैं तदनुसार अपनी यात्राओं की योजना बना रहा हूं: दोपहर 2 बजे के बाद कुछ दोपहर प्रबंधनीय हैं लेकिन कोई नहीं है लाइनअप-फ्री गारंटी 11:30 बजे या उससे पहले वहां पहुंचने की तरह है।
दोपहर से पहले वहां पहुंचने का एक और लाभ यह है कि आप काउंटर पर एक प्रतिष्ठित सीट उतरने की अधिक संभावना रखते हैं जहां सभी मांस काटने और कर्मचारी बटर होता है। अन्यथा, लकड़ी की मेज पर खुद को इस्तीफा दे दो और खुश रहें कि आपको स्पार्टन, पुराने स्कूल डाइनर में सीट मिल गई है, जहां आप मॉन्ट्रियल में सबसे अच्छा धूम्रपान करने वाले मांस (तर्कसंगत) खाने वाले हैं।
ठीक है। ठीक है। हम समझ गए। श्वार्टज़ मॉन्ट्रियल में सर्वश्रेष्ठ स्मोक्ड मीट बनाता है।
गलत। श्वार्टज़ दुनिया में सबसे अच्छा धूम्रपान करने वाला मांस बनाता है । ठीक और / या गीले किनारे, स्मोक्ड और / या बेक्ड, उबले हुए, या नहीं, या उपरोक्त सभी, कॉपीकैट्स को मसालों और पारंपरिक तैयारी प्रक्रिया को दोहराना होगा ताकि श्वार्टज़ के पैसे के लिए एक रन देने का सपना देखना शुरू हो सके। जो कुछ भी है। मैंने इस बारे में कई अलग-अलग स्पष्टीकरण पढ़े / सुना है कि कैसे श्वार्टज़ अपने मांस का काम करता है, इस जानकारी को प्राप्त करने के लिए साक्षात्कार के लिए किसने साक्षात्कार दिया था, यहां तक कि उच्च प्रोफ़ाइल समाचार रिपोर्टों में भी, कि मैं एक दूसरे पर एक स्पष्टीकरण खरीदने से इनकार करता हूं।
भले ही, दुनिया में सभी प्रतिकृतियां तब तक काम नहीं करेंगी जब तक कि आप सही सप्लायर से मांस का उचित कट स्कोर न करें: छाती से टेंडर, मार्बल ब्रिसकेट सोचें, मांसपेशियों के फाइबर मुश्किल से वितरित वसा वाले वेब द्वारा एक साथ आयोजित होते हैं जो स्वाद को इंजेक्ट करता है उस टुकड़े टुकड़े, flaky, सही गड़बड़ के हर काटने में।
इसलिए मेरा आग्रह आप एक मध्यम कट या फटकार आदेश। कोई वसा कोई वेब बराबर नहीं है। कोई वेब कम स्वाद और नमी के बराबर होता है। दूसरे शब्दों में: यदि आप ग्रह पर सबसे अच्छे स्मोक्ड मांस का नमूना देने जा रहे हैं, तो यह सही करें। कम से कम पहली बार।
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श्वार्टज़ की डेली
- स्थान: 38 9 5 सेंट लॉरेन (मानचित्र)
- वहां जाओ: शेरब्रुक मेट्रो
- सार्वजनिक पारगमन दिशानिर्देश प्राप्त करें।
- फोन: (514) 842-4813
- श्वार्टज़ की डेली वेबसाइट