यह गाइड आपको शिष्टाचार, मात्रा और गणित चाल पर कम डाउनडाउन देता है
अमेरिकी रेस्तरां में सभी सर्वरों द्वारा टिपिंग की उम्मीद है। स्थानीय कानूनों के आधार पर कई लोगों को न्यूनतम प्रति घंटा मजदूरी से कम भुगतान किया जाता है, और उनकी युक्तियां उनकी आय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा प्रदान करती हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में टिपिंग से जुड़ा एक लंबा इतिहास भी है। अगर आपको अच्छी सेवा मिल गई है, तो आप सर्वर को अच्छी तरह से काम के लिए उपयुक्त टिप छोड़ना चाहते हैं। लेकिन कई डिनर नियमों और शिष्टाचार को टिपाने और वास्तव में एक टिप की गणना करने के बारे में बिल्कुल निश्चित नहीं हैं।
अमेरिकी रेस्तरां में टिपिंग पर कम डाउनडाउन है।
टिप करने के लिए कितना है
संयुक्त राज्य अमेरिका में, रेस्तरां में औसत टिप आम तौर पर बिल के 15 से 20 प्रतिशत के बीच माना जाता है। हालांकि, एक 2016 ज़ागैट सर्वेक्षण में पाया गया कि अमेरिकी रेस्तरां में औसत टिप 18.9 प्रतिशत थी। (यह जनवरी 2018 तक उपलब्ध नवीनतम जानकारी थी।) हाल ही में कुछ रेस्तरां, खासकर पूर्वी और पश्चिमी तटों पर, युक्तियों से दूर हो रहे हैं और खुद को टिप-समावेशी रेस्तरां बुला रहे हैं। ये रेस्तरां युक्तियों के नुकसान के लिए कवर करने के लिए सर्वरों का प्रति घंटा वेतन बढ़ाते हैं, और आपको एक टिप छोड़ने की उम्मीद नहीं है। लेकिन अब तक अधिकांश रेस्तरां टिप-समावेशी नहीं हैं, और आपको सर्वर के लिए एक टिप छोड़नी चाहिए जबतक कि आप निश्चित नहीं हैं कि यह एक टिप-समावेशी रेस्तरां है।
लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका आदर्श नहीं है। इटली में, उदाहरण के लिए, मानदंड टिप या बहुत कम टिप नहीं करना है, खासकर जब अधिकांश ओस्टरिया और ट्रैटोरिया में एक आईएल सर्विज़ियो (या सेवा) चार्ज शामिल होगा।
और आयरलैंड में, हालांकि ऐतिहासिक रूप से टिपिंग की उम्मीद नहीं की गई है, आयरिश पब और रेस्तरां में लगभग 10 प्रतिशत की टिपिंग की सिफारिश की जाती है।
एक युक्ति की गणना कैसे करें
एक बार जब आप जिस प्रतिशत टिप को छोड़ना चाहते हैं, उस पर निर्णय लेने के बाद, कर से पहले कुल के आधार पर अपनी टिप की गणना करें। यह भी जांचें और देखें कि क्या कोई सेवा शुल्क है, इस मामले में आपको कोई अतिरिक्त टिप नहीं छोड़नी चाहिए।
यदि आपने बहुत सारे शराब पीने का आदेश दिया है, तो आप अपने पेय पर अपने भोजन पर अलग-अलग भोजन की गणना करना चाहेंगे। आप आमतौर पर भोजन के लिए सामान्य 15 से 20 प्रतिशत की बजाय, आमतौर पर लगभग 10 से 15 प्रतिशत पेय के लिए कम दर पर टिप सकते हैं।
यदि आपने किसी कूपन या छूट का उपयोग किया है, तो इस टिप की गणना करें कि आपने उन छूट के बिना कितना भुगतान किया होगा।
टिपिंग शिष्टाचार
यदि आपके पास विशेष अनुरोध या आवश्यकताएं हैं, जैसे कि एक बड़ी पार्टी, छोटे बच्चे जिन्होंने गड़बड़ी की है, या विशेष आहार प्रतिबंध, यह थोड़ा अधिक टिप छोड़ने के लिए विचारशील और निष्पक्ष है।
भले ही रेस्तरां के मालिक आपको सेवा प्रदान करते हैं, आपको कम से कम 15 प्रतिशत टिपना चाहिए। यह तर्क दिया गया है कि मालिकों को टिपना जरूरी नहीं है क्योंकि यदि मालिक आपका सर्वर है, तो आप अपने वेतन के मालिक को उसी तरह से वंचित नहीं कर रहे हैं जैसे आप सर्वर से वंचित रहेंगे। हालांकि, शिष्टाचार की आवश्यकता है कि आप मालिक को टिप दें क्योंकि मालिक आपको एक सेवा प्रदान कर रहा है, और आप उसे अतिरिक्त मुआवजा प्रदान करके उस सेवा का जवाब दे रहे हैं।
मनो अंकगणितीय
युक्तियों की गणना करने के लिए दो उपयोगी मानसिक अंकगणितीय चालें हैं:
- यदि आप 15 प्रतिशत टिप कर रहे हैं, तो पूर्व-कर राशि को 10 प्रतिशत से गुणा करें और फिर उस राशि का आधा जोड़ें। इसलिए, यदि आपके पास $ 27.50 के लिए बिल है, तो 10 प्रतिशत $ 2.75 है, और उस राशि का आधा लगभग $ 1.38 है। कुल टिप $ 4.13 होगी, और $ 4.20 टिप पूरी तरह स्वीकार्य होगी।
- आपकी बिक्री कर राशि को देखना एक और आसान तरीका है। यदि आपका बिक्री कर लगभग 8 प्रतिशत है, तो उस राशि को दोगुना करें और आपके सर्वर को 15 से 16 प्रतिशत की टिप मिलेगी।
- गणना करने के लिए 20 प्रतिशत टिप सरल है। बिल के 10 प्रतिशत को समझें और दो से गुणा करें।