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शिकागो की सर्वश्रेष्ठ सुशी पर स्पॉटलाइट
नाओकी सुशी शिकागो में एक समृद्ध सुशी दृश्य है, और स्थानीय लोग अपने पसंदीदा पर जुनून रखते हैं। लेकिन शहर के गर्म कुत्ते और पिज्जा कट्टरपंथियों के विपरीत-जहां यह आम तौर पर परंपरा के लिए चिपके रहने के बारे में है- सुशी प्रेमी महाराज संचालित तकनीकों पर अधिक ध्यान देते हैं। बेशक, अधिक आविष्कारक बेहतर।
विचित्र और कम पड़ोस पड़ोस से शहर के केंद्र के केंद्र में चमकदार धब्बे के लिए लटका हुआ है, हम सबसे अच्छे सुशी रेस्तरां में से कुछ इकट्ठा करते हैं जो कि सबसे समझदार डाइनर को प्रभावित करने के लिए गारंटी देते हैं।
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Arami
Arami अपने प्रामाणिक रैमेन प्रसाद , अरामी के लिए एक विशेष रूप से लोकप्रिय गंतव्य पारंपरिक और समकालीन निगिरि, सशिमी और मकी प्रसन्नता की एक शानदार सूची भी है। प्रस्तुतियां भव्य और कभी-कभी ऑफबीट होती हैं, लेकिन उन्हें अनुभव करने का सबसे अच्छा तरीका शेफ की पसंद का आदेश देना है। अधिकांश समुद्री भोजन एशिया से सोचा जाता है (कोरियाई फ्लेक, जापानी लाल समुद्र ब्रीम) और कॉकटेल और खासतौर से जोड़ा जाता है। एक स्टैंडआउट हस्ताक्षर मिकी रोल में मसालेदार झींगा, हरी मिर्च, और मीठे आलू के साथ शीर्ष नरम खोल केकड़ा और मसालेदार ईबी शामिल है। 1829 डब्ल्यू शिकागो Ave.
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हैची रसोई
हैची रसोई सुशी वैट जिम बी, लोगान स्क्वायर स्थित हैची के रसोई के पीछे है, जो पड़ोस के निवासियों के बीच एक बड़ा पसंदीदा है। जबकि मसालेदार ट्यूना और कैलिफ़ोर्निया (एवोकैडो, केकड़ा छड़ी, उड़ने वाली मछली अंडे और ककड़ी) जैसे परंपरागत रोल बड़े हिट बने रहते हैं, यह अधिक प्रतिस्पर्धात्मक पेशकश है जो हची के प्रतिस्पर्धा से अलग है। गर्म दांव में मसालेदार मलाईदार टोको मकी (कटा हुआ ऑक्टोपस मछली के अंडे, स्कैलियन और मसालेदार तिल के साथ मिश्रित) और ज्वालामुखी मकी (वसाबी और टोबिको के साथ मिश्रित मलाईदार लॉबस्टर, मकी और मसालेदार टेम्पपुरा क्रंच के साथ सबसे ऊपर) शामिल हैं। अनुरोध पर, मेहमान हाथ से लुढ़काए maki का अनुरोध कर सकते हैं। 2521 एन कैलिफ़ोर्निया Ave.
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जेलिफ़िश
जेलीफ़िश शिकागो फैशनेबल पैन-एशियाई भोजनालय 2012 में शिकागो के ग्लैमरस गोल्ड कोस्ट पड़ोस में बस गया। प्रसिद्ध गिब्सन्स स्टीकहाउस से सीधे सड़क पर स्थित, जेलीफ़िश लॉबस्टर आम रोल (लॉबस्टर, आमोस, एवोकैडो, फ्लाइंग मछली रो ) जैसे शानदार सुशी प्रसाद में माहिर हैं। और एशियाई प्रेरित कॉकटेल। यह थॉम्पसन शिकागो होटल के ठीक अगले दरवाजे पर है। 100 9 एन रश सेंट
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Kamehachi
Kamehachi ओल्ड टाउन भोजनालय 1 9 67 में शुरू हुआ, जिसने इसे शिकागो में खोलने वाला पहला सुशी रेस्तरां बना दिया। कमेहाची अब शहर और उपनगरों में पांच स्थानों का दावा करता है, लेकिन यह मूल है जिसने पारंपरिक जापानी खिंचाव बनाए रखा है। रेस्तरां कई हस्ताक्षर, क्लासिक और शाकाहारी रोल प्रदान करता है, लेकिन मुख्य आकर्षण में से एक सुशी "नाव" है, जो छह से 20 लोगों तक कहीं भी कार्य करती है। शेफ-चयनित सशिमी और मकी रोल सजावटी नाव में परोसे जाते हैं, और कीमतें $ 60 से $ 350 तक होती हैं। बड़ी पार्टियों को संतुष्ट करने वालों के लिए यह सबसे अच्छा शर्त है। 1531 एन वेल्स सेंट
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Momotaro
Momotaro स्टाइलिश वेस्ट लूप जापानी अवधारणा बोका रेस्तरां समूह से है, जो बोका , जीटी मछली और ऑयस्टर और गर्ल और बकरी के पीछे भी है। मेहमानों को पारंपरिक जापानी किराया कैसे अपडेट किया गया है, इसका एक प्रामाणिक अनुभव प्राप्त करने के लिए, मोमोटोरो के शेफ में छोटी प्लेटें हैं जो छह खंडों (स्नैक्स, ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र, चावल और नूडल्स, सलाद और सूप) में विभाजित हैं। कोयले और ग्रील्ड skewers)। वे मछली चयनों में भी विशेषज्ञ हैं जिन्हें आप शायद राज्यों में कहीं और नहीं पाएंगे। पेय मेनू जापानी उच्चारण के साथ जापानी बियर, आत्माओं, शराब और कॉकटेल पर केंद्रित है। मोमोटारो की निचली मंजिल एक izakaya है, कॉकटेल, जापानी व्हिस्की, और खातिर, साथ ही एक सीमित मेनू की सेवा। यह रेस्तरां के साथ-साथ एक अलग बाहरी दरवाजे से भी सुलभ है। 820 डब्ल्यू झील सेंट
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नाओकी सुशी
नाओकी सुशी लिंकन पार्क, अल्ट्रा-चिकना नाओकी सुशी में परिचय रेस्तरां की रसोई के पीछे टकरा गया एक लंबे समय के सुशी पशु चिकित्सक से निर्माण दिखाता है। नाओकी नाकाशिमा रसोईघर की अध्यक्षता करती है जहां वह परंपरागत जापानी रोल, नाओकी-शैली सशिमी-जहां वह वास्तव में चमकता है - और अधिक। प्रत्येक भोजन को edamame "guac" डुबकी के आदेश से शुरू करना चाहिए, जो घर से बना चावल कुरकुरा के साथ आता है। पेय कार्यक्रम सुशी के अनुकूल कॉकटेल, बीयर, वाइन, और sakes पर प्रकाश डाला गया है। 2300 उत्तरी लिंकन पार्क पश्चिम
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ओरा
तस्वीर ओरा की सौजन्य छोटे एंडरसनविले BYOB केवल सुशी बार सहित 30 मेहमानों की सीटों पर बैठता है। लेकव्यू और लिंकन पार्क में इसी तरह की पेशकश के साथ, ओरा अपने ग्राहकों को अपने अद्वितीय हस्ताक्षर रोल के लिए आकर्षित करता है। इस भयानक पड़ोस के मणि में कुछ और ऑफबीट पाये जाने वाले मसालों में एक मसालेदार नीली केकड़ा रोल शामिल है जिसमें एक टैंगी, यूज़ू tobiko और एक "सर्फ और टर्फ" रोल सेरेड गोमांस, झींगा tempura और मीठे सोया कमी के रोल के साथ शीर्ष शामिल हैं। कोई डर नहीं है। ब्लॉक के अंत में शराब और बियर के लिए एक दुकान है। 5143 एन क्लार्क सेंट
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उदय सुशी और सेंक लाउंज
उदय सुशी और सेक लाउंज की फोटो सौजन्य Wrigley फील्ड से केवल कुछ ब्लॉक दूर स्थित, राइज एक अनूठा सुशी रेस्तरां है जो साउथपोर्ट कॉरिडोर दुकानदारों और निवासियों के बीच कई सालों से पसंदीदा रहा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह सालाना 365 दिन विश्वसनीय और खुला है। आपको मेनू पर पारंपरिक रोल मिलेंगे, लेकिन हाइलाइट्स टापपुरा-तला हुआ रोल की पसंद है जिसमें टोको, केकड़ा स्टिक, ईल, एवोकैडो और मसालेदार मेयो रॉक 'एन' रोल और मैक्सिकन माकी को कैलेंट्रो, जलापेनो, और मसालेदार मेयो। 3401 एन साउथपोर्ट Ave.
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सुशी डोक्कू
सुशी डोक्कू अंतरंग और चिकना स्थान पश्चिम लूप डाइनिंग दृश्य में कुछ नवागंतुक हो सकता है, लेकिन डोक्कू के मालिक, एंजेला हेप्लर-ली और सुसान थॉम्पसन, इस क्षेत्र या सुशी के लिए अजनबी नहीं हैं। 2012 में, दोनों ने बेहद लोकप्रिय सुशी वबी को बंद कर दिया, जो सीधे अपने वर्तमान उद्यम से सड़क पर स्थित था। उन्होंने नए मेनू पर पुराने हस्ताक्षर रोल (उदाहरण के लिए अल्बाकोर, मसागो, मसालेदार मेयोनेज़ और सोया पेपर पर ककड़ी) के कुछ स्मार्ट हस्ताक्षर शामिल किए हैं, जिसमें स्मोक्ड अटलांटिक सैल्मन, आर्कटिक महासागर मैकेरल और दक्षिण के "कपड़े पहने हुए निगिरि काटने" शामिल हैं। सास के साथ प्रशांत सागर ब्रीम। नाइटलाइफ़ अनुभव के अधिक के लिए, डिनर को बेसमेंट बॉक्स बोझ बॉक्स में जाना चाहिए हस्ताक्षर maki रोल के लिए, दुर्लभ grooves कताई deejays, और जापानी सड़क का चयन खाती है। 823 डब्ल्यू रैंडोल्फ सेंट