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शिकागो-स्टाइल पिज्जा से परे सर्वश्रेष्ठ शिकागो पिज्जा
शिकागो की शुरुआत और निर्दयतापूर्वक मज़ाक उड़ाया अपने हस्ताक्षर गहरे पकवान शैली पिज्जा के लिए , लेकिन सच कहा जाना चाहिए, औसत निवासी एक पतली परत पसंद करता है। कुरकुरे में, नीली ओवन में उच्च तापमान पर पकाया नीपोलिटन-शैली की परतें ।
वे चारों ओर सबसे ताजा और सबसे प्रामाणिक अवयवों के साथ भी शीर्ष पर हैं, यह सुनिश्चित करना कि मेहमानों के पास पूर्णतया सर्वश्रेष्ठ भोजन अनुभव है। हमने शहर के चारों ओर हमारे कई पसंदीदा संकलित किए हैं, ब्रश के लिए एक पाई से लेकर परिसर में खरोंच से सबकुछ सोर्सिंग, सीधे नीचे की परत तक।
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Davanti Enoteca
मूल स्थान लिटिल इटली में स्थित है, और ऐसा लगता है कि यह छह या उससे अधिक वर्षों से अधिक लंबा रहा है। किराया देहाती और परिचित है, फिर भी प्रत्येक पकवान पॉप बनाने के लिए कुछ मौसमी अवयवों के साथ बदल गया है। हस्ताक्षर प्रसाद में से एक अपरंपरागत पिज्जा डेला फैटोरिया है , जो खेती के अंडे, आलू, सूअर का मांस पेट, स्कैलियंस, एसिआगो और बेकमेल के साथ आता है। बेशक शाकाहारी अपील के लिए ताजा सब्जियों और आयातित चीज के साथ हमेशा कुछ मांसहीन पिज्जा विकल्प भी होते हैं। 1359 डब्ल्यू टेलर सेंट, 312-226-5550
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Nellcôte
नेल्सकोटे कुछ स्वादिष्ट पाई को क्रैंक करता है जो मालिकों को अपस्केल रॉक 'एन' रोल वायुमंडल पर विचार करते हैं। टॉपिंग्स जितना संभव हो उतना सरल और ताजा (भेड़ का बच्चा, घर से बने सौंफ़ सॉसेज, ग्रील्ड ब्लू झींगा, भुना हुआ बैंगन) होता है, और ये पिज्जा इतनी फैंसी होती हैं कि आप उन्हें चाकू और कांटा से खाना चाहते हैं। शेफ / साझेदार जेरेड वैन कैंप का उद्देश्य शिकागो में सबसे ताजा पिज्जा बनाना है , और वह खरोंच से क्रस्ट बनाकर हासिल कर लिया है। आटा घर के मल्ड आटे से तैयार किया जाता है - ऐसा करने वाला पहला स्थानीय रेस्तरां। नेलोकोटे पश्चिम लूप में स्थित है। 833 डब्ल्यू रैंडोल्फ सेंट, 312-432-0500
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ओस्टरिया वाया स्टेटो
आप इस दोहरी इतालवी-केंद्रित भोजनालय से सराय शैली के पिज्जा को ऑर्डर कर सकते हैं, जिसमें अति-आकस्मिक पिज़्ज़ेरिया वाया स्टेटो और थोड़ा अधिक औपचारिक ओस्टरिया वाया स्टेटो शामिल है । शेफ / साझेदार डेविड डिग्रेगोरियो परिवार के व्यंजनों और इटली के कई यात्राओं के आधार पर मौसमी किराया दिखाता है। मानक टॉपिंग्स घर से बना सॉसेज और हाथ से खींचने वाले मोज़ेज़ारेला से कुरकुरा पेपरोनी और विडालिया प्याज तक है। और महीने के पिज्जा खेतों के अंडे, हेररुम टमाटर और सौंफ़ पराग के रूप में ऐसे प्रसाद पेश करते हैं। 620 एन राज्य सेंट, 312-642-8450
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पिज़्ज़ानो पिज्जा और पास्ता
यह शिकागो स्थलचिह्न 1 99 1 में खोला गया, और इसके देर के घंटे नाइटक्रॉलरों के लिए आदर्श हैं। एक गहरी पकवान पाई के साथ शराब पीते हुए एक स्पष्ट कदम है, पतली परतों के विकल्प बिल्कुल दिव्य हैं। उन्हें "मांस प्रेमियों की खुशी" (सॉसेज, बेकन, पेपरोनी, कनाडाई बेकन), बीबीक्यू चिकन या सॉस और मशरूम के पैट ब्रिकहाउस के साथ सरल रखें। 864 एन स्टेट सेंट, 312-751-1766 या 61 ई मैडिसन सेंट, 312-236-1777
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क्वार्टिनो Ristorante और वाइन बार
नदी के उत्तरी वाइन बार और पिज़्ज़ेरिया में इस घूमने वाली नदी पर अधिक देर रात की भोजन टैप पर है। चुनने के लिए बहुत सारे लोग हैं कि यह एक चुनने के लिए भारी हो सकता है, लेकिन आप गलत नहीं जा सकते हैं। शाकाहारी-अनुकूल क्वात्रो स्टैगियोनि (आर्टिचोक, भुना हुआ मिर्च, ग्रील्ड उबचिनी, पोर्टोबेलो मशरूम, ग्राना) है, साथ ही जो नीपोलिटन सॉसेज, ब्राइज्ड गोमांस छोटी पसलियों, मीठे तुलसी और ओवन भुना हुआ चेरी टमाटर की पसंद के साथ शीर्ष पर हैं। 626 एन राज्य सेंट, 312-698-5000
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आरपीएम इतालवी
सेलिब्रिटी गर्म स्थान आरपीएम इतालवी दिखाता है कि हम "डिस्को पिज्जा" कहने के लिए क्या पसंद करते हैं, इतनी सुंदर है कि आप उन्हें लगभग नहीं खाना चाहते हैं। लेकिन क्योंकि वे उतने स्वादिष्ट हैं जितना वे देखते हैं, आप निश्चित रूप से खोदना चाहते हैं। लकड़ी के ओवन पिज्जाएं पेपर पेपरेटोनी, क्रेमिनी मशरूम और प्रोसिसीट्टो हैं; मौसमी जोड़ों में पेकोरिनो पनीर की रैपिनी की पसंद और रिकोटा, प्रोवोलोन और फ्रेशनो मिर्च के साथ सबसे ऊपर शामिल हैं। 52 डब्ल्यू इलिनोइस सेंट, 312-222-1888
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रेनो शिकागो
हिप लोगान स्क्वायर पड़ोस महान पिज्जा की दुकानों के सभी प्रकार के साथ घूम रहा है, और रेनो चमकता सितारों में से एक है। आप एक सामान्य संदिग्ध (शाकाहारी, मार्गरिता, सौंफ़ सॉसेज) में से एक को ऑर्डर कर सकते हैं या एक ब्रंच की पेशकश के लिए यहां सिर लगा सकते हैं जो एक तले हुए अंडे, कारमेलिज्ड प्याज, बेकन, हरी प्याज और श्रीराचा के साथ सबसे ऊपर है। यह एक ताजा निचोड़ा हुआ मिमोसा के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाना चाहिए। 2607 एन मिल्वौकी Ave., 773-697-4234
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सिएना टेवर्न
चिकना इतालवी भोजनालय सिएना टेवर्न अपनी नदी के उत्तरी स्थान पर एक सेक्सी पिज्जा बार के साथ-साथ वेस्ट लूप में बार सिएना नामक अपने चौंकाने वाले नए चौकी पर भी दावा करता है। जलीय पेपरोनी, प्रोससिट्टो नाशपाती और कारमेलिज्ड ब्रुसेल्स स्प्राउट्स जैसे कई किस्में चुनने हैं, लेकिन सबसे अच्छा टॉपिंग पिइसे डी रेसिस्टेंस है: वैकल्पिक ताजा मुंडा ट्रफल्स टेबलसाइड परोसते हैं। 51 डब्ल्यू। किन्ज़ी सेंट, 312-595-1322