यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि प्वेर्टो रिको अपने गैस्ट्रोनोमी के लिए जाना जाता है। इस क्षेत्र में कुछ प्रमुख खाद्य त्यौहारों के साथ दुनिया में कुछ बेहतरीन शेफ को आकर्षित करते हुए, जेम्स बीर्ड फाउंडेशन जैसे संगठनों की मान्यता, और सुपरस्टार द्वीप के चारों ओर दुकान खोलने के लिए तैयार है, यह देखना आसान है कि इतने सारे लोग यहां क्यों जाते हैं भोजन के बारे में चिल्लाओ।
लेकिन आपको द्वीप के पाक प्रसाद की सराहना करने के लिए सबसे बड़े भोजनालयों में जाना या पाक बड़े लड़कों के साथ लटका नहीं है। दरअसल, जब हम प्वेर्टो रिको जाते हैं तो हम हमेशा नम्र भोजनालयों, कियोस्क और सड़क के भोजन की ओर अग्रसर होते हैं। (ऐसा नहीं है कि हम पिकायो जैसे विश्व स्तरीय 'रिकन रेस्तरां में रात्रिभोज से इनकार कर देंगे।) लेकिन आप पाएंगे कि प्यूर्टो रिको में भी सबसे गर्म रेस्तरां और स्टाल एक स्वादिष्ट भोजन पेश कर सकता है। और इन खाद्य और पेय पर्यटन आपको भोजनालयों के मिश्रण में ले जाएंगे ताकि आपको यह महसूस हो सके कि द्वीप के खाना पकाने के बारे में क्या है।
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सैन जुआन के स्वाद
लेस्ली पाद्रो का दौरा संस्कृति, इतिहास और भोजन का एक अद्भुत मिश्रण है। हम इसके बारे में क्या पसंद करते हैं कि आप बस एक रेस्तरां में जाते हैं और चार-कोर्स भोजन के माध्यम से बैठते हैं जबकि आपकी मार्गदर्शिका प्रत्येक पकवान को बताती है। सैन जुआन के फ्लेवर्स में, आपको चार अलग-अलग रेस्तरां में चार-कोर्स भोजन का अनुभव मिलता है। लेस्ली आपको पुराने सैन जुआन की सड़कों पर ले जाएगा, जो पूर्व-निर्धारित भोजनालयों पर रोक लगाती है , जहां आप मोफोंगो जैसे प्वेर्टो रिकियन स्टेपल और चोरिजो जैसे पुराने विश्व आयात का स्वाद लेंगे। रास्ते में, लेस्ली प्यूर्तो रिको के इतिहास और संस्कृति में मजेदार और आकर्षक अंतर्दृष्टि प्रदान करता है और आपको शहर के लोकप्रिय स्थलों पर ले जाएगा।
लेस्ली कुछ अन्य पाक पर्यटन भी प्रदान करता है। आप ला प्लाजा डेल मर्काडो , शहर में हमारे पसंदीदा स्थानों में से एक का दौरा कर सकते हैं। अंत में, लेस्ली ओल्ड सैन जुआन में पाक पाठ्यक्रम प्रदान करता है। आप प्यूर्टो रिकन शेफ से मोफोंगो बनाने या रम कॉकटेल बनाने के तरीके सीख सकते हैं।
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प्वेर्टो रिको की किंवदंतियों
हम सैन जुआन टूर में डेबी की नाइट टेल्स पर रहे हैं और जब वह पहली बार प्वेर्टो रिको के स्पिरिट्स को एक साथ रखती थीं। तब से यह थोड़ा बदल गया है, और अब अनुभव एक सामान्य प्वेर्टो रिकियन होम सेटिंग में भोजन और रम स्वाद है। डेबी और उनकी टीम अनुभवी मार्गदर्शिकाएं हैं जो द्वीप के इतिहास को कुछ अन्य लोगों के रूप में जानते हैं, और उनकी कहानियां आमतौर पर अत्यधिक मनोरंजक होती हैं। भोजन के दौरान, आपको 8 और 10 रम्स के बीच नमूना मिल जाएगा और अपनी खुद की रम कॉकटेल तैयार करेंगे।
डेबी भी एक बहुत ही विशेष थैंक्सगिविंग टूर आयोजित करता है जो आपको ग्रामीण इलाकों में ले जाएगा, गुवाएट, लेचोन का घर, या भुना हुआ सुअर सुअर। यदि आप कभी Guavate नहीं गए हैं या इस Puerto Rican विशेषता की कोशिश की है, तो Lechón के लिए कोई बेहतर जगह नहीं है।
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चम्मच खाद्य टूर
प्वेर्टो प्यूर्तो रिको के पहले रेस्तरां वीक के आयोजन के रूप में, प्यूरिना प्यूर्तो रिको में भोजन दृश्य जानता है। हमें अपने नवीनतम खाद्य उद्यम, चम्मच फूड टूर्स के बारे में सुनकर खुशी हुई। चम्मच में कुछ अलग पर्यटन हैं। ओल्ड सैन जुआन वॉक एंड स्वाद ओल्ड सैन जुआन में सुबह का भ्रमण है, जहां आप दीवार वाले शहर के इतिहास, संस्कृति और वास्तुकला के बारे में जानेंगे और नमूना स्थानीय कॉफी, पेस्ट्री, जमे हुए दही, और सांंग्रिया और फ्रिटर का समापन ।
चम्मच एक सैन जुआन ड्राइव भी प्रदान करता है जो आपको सैन जुआन के आसपास ले जाता है, जिसमें ऐस्पस, एम्पाडिलियास और ताक्विटोस जैसे स्थानीय स्वादों के लिए ब्लू-कॉलर लोइज़ा स्ट्रीट पर रुक जाता है; मोफोंगो और चावल और सेम के लिए पियनोस में समुद्र तट; और बाजार के दौरे के लिए सैंटुरस में ला प्लासिटा, एक सिगार रोलिंग प्रदर्शन और फ़्लैन और कॉफी के लिए एक रेस्तरां।
अंत में, गोरमेट गैस्ट्रो शाम के दौरान होता है और सैंटुरस और कोंडोडो के खाने वाले पड़ोस में कुछ बेहतरीन रेस्तरां में जाता है। आप तीन उत्कृष्ट रेस्तरां में रुकते हैं जहां आप शराब के साथ भोजन करते हैं।