प्यूर्टो रिकन थैंक्सगिविंग का जश्न कैसे मनाएं

लैटिन ट्विस्ट के साथ थैंक्सगिविंग डिनर

थैंक्सगिविंग छुट्टियों के सबसे अमेरिकी लोगों में से एक है, और अमेरिकी नागरिकों के रूप में, प्यूर्टो रिकान ने इस वार्षिक उत्सव के कुछ रीति-रिवाजों और परंपराओं को अपनाया है।

प्यूर्टो रिको में अधिकांश थैंक्सगिविंग अवकाश मनाया जाता है जैसा कि यह राज्यों में है: अधिकांश व्यवसाय बंद हैं, परिवार के सदस्य एक साथ मिलते हैं, भोजन की हास्यास्पद मात्रा होती है, और लोग दिन में "ब्लैक फ्राइडे" पर खरीदारी करते हैं बाद।

हालांकि, पारंपरिक अमेरिकी थैंक्सगिविंग में सबसे बड़ा अंतर और आप जिस तरह से द्वीप पर मनाएंगे, वह भोजन है। प्यूर्टो रिको की लैटिन अमेरिकी विरासत से स्वाद के साथ क्लासिक अमेरिकी थैंक्सगिविंग परंपराओं को संगठित करना, आप मसाले-बढ़े हुए पसंदीदा जैसे टर्की, हैम, और यहां तक ​​कि एक प्यूर्टो रिकन थैंक्सगिविंग भोजन पर भी ड्रेसिंग।

प्वेर्टो रिकन थैंक्सगिविंग फीस्ट शुरू करना

अधिकांश महाद्वीपीय संयुक्त राज्य अमेरिका के विपरीत, प्यूर्टो रिकन थैंक्सगिविंग एक अद्वितीय द्वीप ऐपेटाइज़र की सेवा के साथ शुरू होता है: पारंपरिक लैटिन पौधे, एक प्रकार का बड़ा केला।

अधिकांश प्यूर्टो रिकन भोजन कुछ प्रकार के पौधे के डिश के साथ शुरू होते हैं, लेकिन विशेष अवसरों के लिए, कुछ प्यूर्टो रिकान परिवार गिनोस एन एस्कैबेचे, या मसालेदार केला कहलाते हैं। सटे हुए प्याज, हरे जैतून, जैतून का तेल, और सिरका के साथ टकराने वाले हरे केले, ओरेग्नो और बे पत्तियों जैसे स्वादिष्ट जड़ी बूटी के साथ मिलकर, यह पकवान आमतौर पर जन्मदिन पर भी परोसा जाता है।

कोई प्यूर्टो रिकन उत्सव टोस्टोन के बिना पूरा नहीं होता है , मध्य अमेरिका और कैरीबियाई के लिए आम तौर पर एक और पौधे आधारित स्टार्टर जो गिनोस एन एस्कैबेहे से पूरी तरह अलग होता है। टॉस्टन के लिए, पौधे को तब तक कटा हुआ कर दिया जाता है जब तक कि कुरकुरा और सुनहरा न हो जाए। अतिरिक्त स्वाद के लिए, उन्हें पहले लहसुन के पानी में डुबोया जा सकता है या लहसुन डुबकी सॉस के साथ परोसा जा सकता है।

मुख्य पाठ्यक्रम: तुर्की, मोफोंगो, और अन्य पक्ष

थैंक्सगिविंग तुर्की के बारे में सब कुछ है, यहां तक ​​कि प्वेर्टो रिको में भी, लेकिन टर्की को द्वीप पर थोड़ा अलग पकाया जाता है। एक विधि को पैवोचोन के नाम से जाना जाता है , जिसमें एक तुर्की या बड़े चिकन भुना हुआ होता है जिसे लहसुन, अयस्कों और एडोबो (एक स्पेनिश पेपरिका मिश्रण) के साथ अनुभवी किया जाता है।

अन्य बार, टर्की को मोफोंगो के साथ भर दिया जाता है , एक पौधे पकवान अक्सर द्वीप पर सबसे लोकप्रिय माना जाता है। Mofongo तला हुआ और मैश किए हुए हरे पौधे, मैश किए हुए लहसुन, और तला हुआ सूअर का मांस टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े के साथ बनाया जाता है ।

अमेरिकी थैंक्सगिविंग के साथ, प्वेर्टो रीकन भोजन विभिन्न प्रकार के विशेष पक्षों के साथ पूरा हो गया है, जिसमें मोफोंगो टर्की स्टफिंग, मॉर्सीला (रक्त सॉसेज), और अरोज़ कॉन एंड्यूल (कबूतर मटर के साथ चावल), चावल और सेम के प्यूर्टो रिकियन संस्करण शामिल हैं। अन्य पक्ष व्यंजनों में अलकेप्रुरियास ( फ्रिटर ), कोक्विटो, और प्यूर्टो रिकन शैली आलू सलाद शामिल हैं।

मिठाई और पर्व के बाद

पारंपरिक अमेरिकी कद्दू पाई के बजाय, प्यूर्टो रिकान आम तौर पर एक दालचीनी-लेपित नारियल कस्टर्ड टेम्पलेट के साथ अपने थैंक्सगिविंग भोजन को समाप्त करते हैं। एक और पसंदीदा कारमेलिज्ड दूध से बने कस्टर्ड-जैसे डल्स डे लेचे है, जिसे कभी-कभी पकवान के लिए पारंपरिक अमेरिकी स्पर्श जोड़ने के लिए कद्दू मसालों के साथ अनुभवी किया जाता है।

Puerto Ricans एक भारी दावत के बाद आराम करना पसंद करते हैं, और आप समुद्र तट पर समुद्र तट पर द्वीप के कई निवासी पाएंगे। परिवार आमतौर पर शाम को एक साथ रहते हैं, अक्सर अगली सुबह ब्लैक फ्राइडे की बिक्री में जाते हैं। कई परिवार भी क्रिसमस के लिए सजाने के लिए इकट्ठा होने का अवसर लेते हैं, जबकि हर कोई छुट्टियों के लिए इकट्ठा होता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि थेंक्सगिविंग आधिकारिक तौर पर द्वीप पर वर्ष का एक अद्भुत समय प्वेर्टो रिको में क्रिसमस का मौसम बंद कर देता है। यदि आप नवंबर के आखिर में और दिसंबर की शुरुआत में प्वेर्टो रिको में जा रहे हैं, तो आप दुकानों और घरों में रोशनी के साथ-साथ विभिन्न महीनों में होने वाली विशेष छुट्टियों की घटनाओं में दिखाई देने वाली रोशनी देखने की उम्मीद कर सकते हैं।