लंच ( अल्मुर्ज़ो ) पेरू में दिन का मुख्य भोजन है और यात्रियों के लिए देश के कुछ पारंपरिक व्यंजनों का नमूना देने का एक अच्छा समय है। पेरू में दोपहर का भोजन दोपहर और 1 बजे के बीच शुरू होता है, एक तथ्य व्यापार के शुरुआती घंटों में दिखाई देता है। दुकानों और कार्यालयों के लिए दोपहर में बंद होना आम बात है, कर्मचारियों के साथ 3 बजे तक काम पर लौटने के साथ, कई पेरूवियन दोपहर के भोजन के लिए घर जाते हैं, लेकिन आपको सबसे छोटे गांवों में बहुत सारे लंचटाइम विकल्प मिलेंगे।
पेरू में दोपहर का भोजन कहां खाना है
Ceviche परंपरागत रूप से एक लंचटाइम पकवान है, मिट्टी के दिन नींबू-मसालेदार समुद्री भोजन के एक दावत के लिए एक cevichería में बसने के लिए सबसे अच्छा समय है।
स्ट्रीटसाइड रेस्तरां और बिस्ट्रोस अच्छे लोगों को देखने के अवसर प्रदान करते हैं लेकिन पर्यटक उन्मुख प्रतिष्ठानों में मानक से ऊपर भुगतान करने के लिए तैयार हैं। पेरू कई चीनी रेस्तरां का घर भी है, जिसे चिफा के नाम से जाना जाता है, जहां आप अच्छी तरह से तैयार और सस्ती भोजन की विशाल प्लेटें खरीद सकते हैं।
यदि आपके पास बैठने और व्यस्त होने का समय नहीं है, तो आप फ्लाई पर कुछ पारंपरिक पेरूवियन स्नैक्स उठा सकते हैं। Empanadas, tamales, humitas और जुआन बस पर कूदने से पहले बैकपैक्स में भरने के लिए बहुत अच्छे हैं। पेरू में बजट यात्रियों के लिए, सेट लंच मेनू , एक पेरूवियन लंचटाइम विकल्प को हरा करना मुश्किल है जो अपने स्वयं के एक वर्ग के योग्य है।
सेट लंच पेरूवियन मेनू
जैसे ही आप दोपहर के भोजन की तलाश में पेरू की सड़कों से घूमते हैं, आपको " मेनू " कहने वाले संकेतों की एक बड़ी संख्या दिखाई देगी । चाहे एक शीर्ष-अंत रेस्तरां के सामने या नियमित घर जैसा दिखने के सामने वाले दरवाजे के बगल में, साइन आपको एक दोपहर के भोजन के भोजन के लिए आमंत्रित कर रहा है।
पैसे के मूल्य के संदर्भ में, पेरूवियन सेट लंच को हरा करना कठिन होता है, खासतौर पर नियमित रूप से पारिवारिक द्वारा नियमित रूप से पारिवारिक प्रतिष्ठानों में।
लंचटाइम मेनू पूरे पेरू में, बड़े शहरों से लेकर छोटे शहरों और गांवों तक भी आम है। भोजन में स्टार्टर, मुख्य पाठ्यक्रम, एक पेय और कभी-कभी एक छोटा मिठाई होता है।
आपके पास आमतौर पर दो या तीन स्टार्टर्स चुनने होंगे और मुख्य पाठ्यक्रमों का विस्तृत चयन होगा।
मेनू बजट बैकपैकर्स के लिए एक आशीर्वाद है। यदि आप पेरू में बजट पर यात्रा कर रहे हैं, तो upscale रेस्तरां में सेट लंच से बचें और छोटे प्रतिष्ठानों के लिए सिर। सजावट की कमी हो सकती है, लेकिन पेय के साथ एक दो-कोर्स भोजन शामिल है, क्योंकि यूएस $ 1.50 जितना कम नहीं है, वह स्नीफ करने के लिए कुछ भी नहीं है।
हालांकि, पेरूवियन लंच मेन्यू के बारे में उल्लेख करने के कुछ बिंदु हैं। कीमत को ध्यान में रखते हुए, भोजन अक्सर आश्चर्यजनक रूप से अच्छा होता है - लेकिन यह भी चौंकाने वाला बुरा हो सकता है। जब तक आप ठंडे पानी में चिकन पैर नहीं चाहते हैं, उसके बाद सेम और एक हड्डी की एक प्लेट के बाद, हमेशा अपने मेन्यू को एक उचित व्यस्त प्रतिष्ठान में खरीद लें। स्थानीय लोगों को पता है कि कहां खाना है, इसलिए खाली टेबल को चेतावनी संकेत के रूप में देखें।
अंत में, सेट लंच शुरू होते हैं और लगभग 3 बजे समाप्त होते हैं, 1 बजे के बाद, मुख्य पाठ्यक्रम विकल्प धीरे-धीरे घटने लगते हैं, जिससे आपको कम लोकप्रिय विकल्प मिलते हैं। ताजा भोजन और व्यंजनों का अधिक चयन करने के लिए, दोपहर और 1 बजे के बीच दोपहर का खाना खाने का प्रयास करें
पेरू में दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना है
पेरू में सामान्य लंचटाइम व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला है, इसलिए चयन प्रक्रिया थोड़ा जटिल हो सकती है, खासकर यदि आप स्पैनिश नहीं बोलते हैं।
यहां कुछ स्टार्टर्स और मुख्य पाठ्यक्रम हैं जो प्रायः पेरूवियन मेन्यू पर दिखाई देते हैं।
स्टार्टर्स:
- सोपा: पूरे पेरू में सूप एक आम स्टार्टर है - चिकन पैर के लिए बाहर देखो
- Ensalada: सलाद आम तौर पर छोटे और सरल, विभिन्न आकार और आकार में आते हैं
- कौसा रैलेना: पीले आलू और चिकन का एक स्वादिष्ट मिश्रण
- पापा एक ला Huancaina: कटा हुआ आलू थोड़ा मसालेदार पनीर सॉस में ढक गया
- Ceviche: अक्सर तटीय रेस्तरां में स्टार्टर के रूप में कार्य करता है
मुख्य पाठ्यक्रम:
- लोमो साल्टैडो: हलचल-तला हुआ गोमांस और आलू का एक क्लासिक पेरूवियन पकवान
- Arroz con Pollo: एक साधारण चावल और चिकन पकवान
- एजी डी गैलिना: एक मसालेदार एजी अमारिलो सॉस में चिकन
- Churrasco डी रेस: पतली कटा हुआ गोमांस स्टेक, आमतौर पर चावल के साथ परोसा जाता है
- मिलानेसा कॉन Arroz: ब्रेड चिकन स्तन
- Arroz Chaufa: चीनी शैली तला हुआ चावल
- Pescado: मछली - मछली के प्रकार और तैयारी की विधि क्षेत्र द्वारा भिन्न होता है