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पुनो में कहां खाना है
पुनो में अधिकांश पर्यटक उन्मुख रेस्तरां जूनियर लीमा पर स्थित हैं, जो पैदल चलने वाली सड़क है जो पुनो के प्लाजा डे अरमास (मुख्य वर्ग) से पारक पिनो तक है।
कुछ बिंदु पर, ऐसा लगता है कि पुनो में किसी ने फैसला किया कि सभी पर्यटक पिज्जा खाना चाहते हैं - और फिर सभी ने इस विचार की प्रतिलिपि बनाई (इसी तरह की बात अगुआस कैलिएंट्स / माचू पिचू पुएब्लो में हुई)। शहर के केंद्र में हर जगह पिज़्ज़ेरिया हैं, और कई रेस्तरां जो पिज़्ज़ेरिया भी नहीं हैं, वे सभी के ऊपर पिज्जा का विज्ञापन करते हैं।
यह प्रतीत होता है कि यह संक्रामक पिज्जा-जुनून ने पुनो में भोजन के दृश्य में मदद करने के लिए बहुत कुछ नहीं किया है, और खाने के लिए एक अच्छी जगह खोजना हमेशा आसान नहीं होता है। हालांकि, कुछ हद तक रेस्तरां भीड़ से बाहर खड़े हैं, विशेष रूप से ला टेबल डेल 'इनका और ला एस्टानिया ग्रिल - जिनमें से दोनों पेरू में मेरे सभी पसंदीदा पसंदीदा रेस्तरां में बैठते हैं।
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ला टेबल डेल 'इंका
नोट: ला टेबल डेल 'इंका 2015 के अंत में बंद है लेकिन अप्रैल 2016 में केंद्रीय पुनो में एक नए स्थान पर फिर से खोलने के लिए तैयार है।
फ्रांसीसी स्वामित्व वाली ला टेबल डेल 'इंका पुनो में सबसे परिष्कृत रेस्तरां है। आप आसानी से इस रेस्तरां को लीमा, अरेक्विपा या कुस्को में स्थानांतरित कर सकते हैं और यह अभी भी उन शहरों के सर्वोत्तम प्रतिस्पर्धा के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। काफी समय में यह पुनो में क्यों समाप्त हुआ, यह एक अलग सवाल है, लेकिन टिटिकाका झील के तट पर वास्तविक गुणवत्ता की खोज करने वाले खाद्य प्रशंसकों को खुशी होगी कि ऐसा हुआ।
तीन फ्रांसीसी मालिकों के स्वामित्व में - दो शेफ और सदैव पेशेवर हूगो घर के सामने काम कर रहे हैं - ला टेबल डेल 'इंका एक एस / .80 सेट मेनू प्रदान करता है जिसमें आपके स्टार्टर, मुख्य पाठ्यक्रम और मिठाई के साथ कुछ आकर्षक विकल्प शामिल हैं एक गिलास शराब या बियर की बोतल।
शैली फ्रांसीसी-पेरूवियन संलयन क्लासिक स्थानीय व्यंजनों पर कुछ मोड़ों के साथ है, जैसे ट्राउट सेविच एक एवोकैडो फोम, सरसों सॉस में अल्पाका के पापुइट्स, या रामाटौइल के साथ अर्द्ध-डीकोनस्ट्रक्टेड एजी डी गैलिना।
जो भी पुनो के पास गया है, वह प्रमाणित कर सकता है, यह उस तरह का भोजन नहीं है जिसे आप आम तौर पर शहर में पाते हैं। शुक्र है, ये व्यंजन बदसूरत के बजाय विचारशील हैं, और आप देख सकते हैं कि आपका एस /80 - पेरू में भोजन के लिए कोई छोटी राशि नहीं है - चला गया है।
विनम्र और सूचनात्मक सेवा से भोजन की कलात्मक प्रस्तुति तक, यह स्पष्ट है कि ला टेबल डेल 'इंका के मालिक अपने रेस्तरां में बहुत जुनून, प्यार और ध्यान डाल रहे हैं। यदि आप बजट के बहुत सख्त नहीं हैं और आप पुनो में एक उच्च पाक अनुभव चाहते हैं, तो यह है - बिना किसी संदेह के - स्थान जाने के लिए।
- पता: जूनियर लैम्बाइक 127 (वर्तमान में स्थानांतरित करने की प्रक्रिया में)
- वेबसाइट: कोई नहीं, लेकिन एक ला टेबल डेल 'इंका फेसबुक पेज है
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ला एस्टानिया ग्रिल
यदि आप एक कलात्मक फ्लेयर के साथ परिष्कृत भोजन चाहते हैं, तो ला टेबल डेल 'इंका में जाएं। यदि आप वाइकिंग दावत के समान कुछ और चाहते हैं, तो ला एस्टानिया ग्रिल पर जाएं। रसीला मांस के विशाल हिस्सों के साथ, केवल गैर / 5.50 के लिए नो-बकवास सेवा और पिस्को खट्टा, यह पारंपरिक पेरूवियन ग्रिल एक शराब-स्विंगिंग मांसाहार का स्वर्ग है।
यदि आप दिन के विशेषताओं के बीच लेचॉन अल हॉर्नो (भुना हुआ चूसने वाला सुअर) देखते हैं, तो इसे ऑर्डर करें। इस पकवान ने मुझे अपनी पूर्ण सादगी से दूर उड़ा दिया: रसदार सूअर का एक बड़ा हिस्सा दो कुरकुरा भुना हुआ आलू और एक लाल प्याज साल्सा के साथ। पुनो में ठंडे और सूखे दिन पर, या टिटिकाका झील पर एक या दो दिन केकिंग के बाद, कुछ भी बेहतर नहीं हो सकता था।
सामान्य मांसपेशियों के पेरूवियन क्लासिक्स के साथ - एंटीक्यूचोस , क्यू, अल्पाका, ट्राउट, पोर्क चॉप और अधिक - ला एस्टानिया ग्रिल के मेनू में सूप, आमलेट और पास्ता व्यंजन भी हैं। लेकिन जब आप केवल एस /23 के लिए भुना हुआ चूसने वाला सुअर का भारी हिस्सा प्राप्त कर सकते हैं, जिसे सूप की आवश्यकता होती है?
ला एस्टानिया ग्रिल एक असली स्थानीय hangout है और विशेष रूप से पर्यटक भीड़ के लिए पैंडर नहीं है, जहां तक मेरा संबंध है, यह एक अच्छी बात है। दोस्तों या साथी यात्रियों के समूह के साथ जाओ, कुछ बीयर और कुछ पिस्को खट्टे ऑर्डर करें, और खोदें - आपको पछतावा नहीं होगा।
- पता: जूनियर लिबर्टाड 137
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Mojsa रेस्तरां
Mojsa रेस्तरां क्लासिक पर्यटक-रेस्तरां-पर-वर्ग है, इस तरह की जगह है कि अधिकांश स्थानीय (और पुनो पर्यटक सूचना कार्यालय) विदेशी आगंतुकों को सलाह देते हैं। यह असाधारण होने के बिना विश्वसनीय है, गर्म लकड़ी के फर्श वाले दूसरे मंजिल वाले भोजन क्षेत्र और पुनो के मुख्य वर्ग को देखकर दो तालिकाओं वाली एक छोटी बालकनी है।
मेनू स्थानीय विशिष्टताओं, लोकप्रिय पेरूवियन क्लासिक्स और मानक अंतरराष्ट्रीय किराया का मिश्रण है। Titicaca ट्राउट एक grurilled और ceviche दोनों के रूप में एक असंतुलित उपस्थिति बनाता है। आपको अल्पाका और क्यूई, और पेरूवियन नियमित रूप से लोमो नमस्ते, एजी डी गैलिना और रोकोटो रिलेनो जैसे मिलेंगे। मुख्य एस / .26 से एस / 42 तक के बारे में है। सलाद, पास्ता और पिज्जा बाकी मेनू बनाते हैं।
यदि आप धूप वाले दिन बालकनी की सीट प्राप्त कर सकते हैं, तो मोजेसा रेस्तरां नीचे के वर्ग में पारंपरिक पेरूवियन जीवन के दृश्यों को देखते हुए बैठने और खाने के लिए एक सुखद जगह है।
- पता: जूनियर लीमा 635 (दूसरी मंजिल)
- वेबसाइट: mojsarestaurant.com
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इंका बार
इंका बार (कभी-कभी इंकएबर के रूप में शैलीबद्ध) मुख्य रेस्तरां पट्टी पर एक कैफे-बार-रेस्तरां कॉम्बो है, जो अंतरराष्ट्रीय पर्यटक भीड़ में नाश्ते, सभ्य कॉफी, अच्छी सैंडविच, ला कार्टे विकल्प और ठोस लंचटाइम मेन्यू पेश करता है।
यहां मेनू - मेरे पास एक स्वादिष्ट चिकन सूप था जिसके बाद ग्रील्ड अल्पाका का एक पतला टुकड़ा था - संभवतया पुनो में सबसे अच्छा था। आपको करी, नारंगी टिटिकाका ट्राउट और एक सब्जी हलचल तलना जैसे व्यंजन भी मिलेंगे।
रेस्तरां स्वयं शरण लेने, खोलने और एक कप कॉफी या गर्म चॉकलेट पर वाई-फाई का उपयोग करने के लिए एक आरामदायक जगह है। और यदि आपको कुछ मादक पदार्थ की आवश्यकता है, तो इंका बार के दैनिक खुश घंटे में एस / 16 के लिए दो में पिस्को खट्टे, क्यूबा लिबर, स्क्रूड्रिवर और अधिक हैं।
- पता: जूनियर लीमा 348