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दुनिया भर में ग्रील्ड पनीर
नताशा निकोलसन / गेट्टी छवियां हर कोई ग्रील्ड पनीर प्यार करता है। लेकिन रोटी के दो स्लाइसों के बीच एक प्रिय डेयरी उत्पाद पिघलना आपके ठेठ पीले अमेरिकी और सफेद रोटी कॉम्बो पर नहीं रुकता है। दुनिया भर में संस्कृतियों ने इस सबसे सरल जीतने के सूत्र पर ठोकर खाई है: एक महान भोजन बनाने के लिए रोटी और पनीर एक साथ जाते हैं। दुनिया भर से ग्रील्ड पनीर के कुछ सबसे आकर्षक प्रकार यहां दिए गए हैं।
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अमेरिकी ग्रील्ड पनीर
ग्रेग एल्म्स / गेट्टी छवियां यह क्या है : क्लासिक अमेरिकी ग्रील्ड पनीर केवल अमेरिकी पनीर का एक टुकड़ा है जो सफेद रोटी के दो टुकड़ों के बीच होता है और फिर मक्खन के साथ घिरा हुआ होता है।
पनीर: क्राफ्ट अमेरिकी पनीर
उत्पत्ति का देश: संयुक्त राज्य अमेरिका
इसके पीछे की कहानी: 1 9 16 में, जेम्स एल क्राफ्ट ने प्रसंस्कृत पनीर के लिए पेटेंट प्राप्त किया। इस विधि ने पनीर को खराब या नष्ट करने के बिना परिवहन करना आसान बना दिया। जल्द ही, परिवारों ने सस्ते प्रसंस्कृत पनीर को टुकड़ा करना शुरू किया, इसे सफेद रोटी के बीच बिछाया, और फिर इसे भर दिया। यह पूरे देश में पारिवारिक भोजन के लिए प्रमुख बन गया है।
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CROQUE महाशय
क्लबफोटो / गेट्टी छवियां यह क्या है: एक क्रोक मॉन्सीर में, ग्रूयरे पनीर एक हैम और पनीर सैंडविच के अंदर पिघल जाता है। Bechamel सॉस और अधिक Gruyere पनीर तो सैंडविच ऊपर है। एक अच्छी gooey परत छोड़ने के लिए सैंडविच broiled है। एक क्रोक मैडम सैंडविच के शीर्ष पर एक तला हुआ अंडा जोड़ता है।
पनीर: ग्रूयरे
उत्पत्ति का देश : फ्रांस
इसके पीछे की कहानी : किंवदंती यह है कि श्रमिकों ने गर्म रेडिएटर के पास अपने हैम और ग्रूयरे पनीर सैंडविच छोड़े और यह पता चला कि पनीर पिघल गया है। चाहे सच है या नहीं, 1 9 00 के दशक में पेरिस के मेनू पर सैंडविच दिखने लगा।
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Bauru
विकीमीडिया कॉमन्स के माध्यम से Romerito Pontes [सीसी BY 2.0] द्वारा यह क्या है: मोज़ेरेला पनीर को नरम आंतरिक भाग के साथ फ्रांसीसी बुन में एक बैन-मैरी (या डबल बॉयलर) में पिघला दिया जाता है। फिर, भुना हुआ मांस, टमाटर, और मसालेदार खीरे सैंडविच में जोड़े जाते हैं।
पनीर: मोज़ेज़ारेला
उत्पत्ति का देश: ब्राजील
इसके पीछे की कहानी: 1 9 34 में, कैसीमेरो पिंटो नेटो नामक एक छात्र, जिसे बौरु नाम दिया गया था क्योंकि उसका शहर बौरू शहर था, वास्तव में एक सैंडविच चाहता था। वह एक पारंपरिक रेस्तरां और छात्र hangout पोंटो ठाठ में चला गया, और सैंडविच को अपने विनिर्देशों के लिए बनाने के लिए पकाने को कहा। बौरू का सैंडविच तत्काल हिट था और अब यह ब्राजील के पसंदीदा सैंडविच में से एक है।
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अरेपा डी Queso
क्यूल्वर सिटी, सीए, यूएसए [सीसी द्वारा 2.0], जेसी लैंडर द्वारा, विकीमीडिया कॉमन्स के माध्यम से यह क्या है: अरेपा डी क्वेसो मासा आटा से बने एक भरवां मक्का केक है और फिर कच्चे लोहे के स्किलेट पर पकाया जाता है। अरेपा स्थानीय किसान के पनीर से भरा हुआ है और फिर फिर से griddled।
पनीर: कटा हुआ किसान पनीर, या मोज़ेज़ेला अगर आपको यह नहीं मिल रहा है।
उत्पत्ति का देश: वेनेज़ुएला
इसके पीछे की कहानी: यूरोपीय अमेरिकी उपनिवेशीकरण से पहले मूल अमेरिकियों ने एस्पैस बनाये हैं। वास्तव में, शब्द एर्पा "ईरेपा" से आता है जिसका अर्थ वेनेजुएला और कोलंबिया के स्वदेशी लोगों की भाषा में मकई की रोटी है। शुरुआती इलाके कसावा (या यक्का) आटा, साथ ही मकई के साथ बने थे।
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वेल्स का असाधारण
रॉब लॉसन / गेट्टी छवियां यह क्या है: एक स्वादिष्ट पिघला हुआ पनीर सॉस टोस्ट रोटी पर डाला जाता है और फिर उबला हुआ होता है।
पनीर : आमतौर पर पनीर सॉस बनाने के लिए चेडर पनीर को आम के साथ जोड़ा जाता है।
उत्पत्ति का देश: यूनाइटेड किंगडम
इसके पीछे की कहानी : वेल्श दुर्लभ एक पुरानी नुस्खा है, जिसे मूल रूप से "वेल्श खरगोश" कहा जाता है। किंवदंती यह है कि वेल्श को शराब और रेस्तरां में खरगोश खाने की इजाजत नहीं थी और इसलिए उन्होंने पिघला हुआ पनीर प्रतिस्थापित किया। इस शब्द को वेल्श खरगोश से वेल्श दुर्लभ में परिवर्तित किया गया था, दोनों में अंतर की पहचान करने के लिए।