जर्मनी की पेय संस्कृति बीयर के बारे में सब कुछ नहीं है
जब सेंटीग्रेड बढ़ना शुरू होता है, तो मुझे ठंडे जर्मन पिल्सनर से ज्यादा कुछ नहीं मिलता है। चाहे हम एक बार में हों , एक बियरगार्टन या बस नदी के किनारे कुछ बीयर हैं , मेरी गर्मी में पेट कम करने के लिए आराम है।
लेकिन अगर आप बिना उछाल के ठंडा करना चाहते हैं, जर्मनी के पास अन्य विकल्प हैं। आश्चर्य! अच्छी जर्मन बियर के अलावा पीने के लिए बहुत कुछ है। जर्मनी में मेरे 8 पसंदीदा गैर मादक ग्रीष्मकालीन पेय यहां दिए गए हैं। प्रोस्ट!
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शुद्ध पानी
जबकि जर्मनी के प्राचीन नल के पानी का संदेह गायब हो रहा है, कई जर्मन अभी भी अपने पानी की बोतलबंद और बुलबुले पसंद करते हैं। जर्मन खनिज पानी की विविधता और स्पुडेल (कार्बोनेशन) का स्तर आश्चर्यजनक है।
पानी का वर्णन करने के लिए उपयोग की जाने वाली शर्तें भी काफी भ्रमित हो सकती हैं। मैंने कई बार पानी की एक बोतल खोला है और पूरे दिन स्प्रे करने के लिए आश्चर्यचकित हूं। ये शर्तें आपको एक ही गलती से बचने में मदद करेंगी।
जर्मनी में बोतलबंद पानी की शर्तें
- ओहने Kohlensäure - कार्बोनेशन के बिना
- स्टिलस वासर - नहीं या कुछ बुलबुले
- मध्यम (हरा या हरा लेबल वाली बोतलें) - मध्यम बुलबुले
- Klassisch / क्लासिक - भारी कार्बोनेटेड
यदि आप एक रेस्तरां में "स्टिल वासर" ऑर्डर करते हैं, तो बाकी आश्वासन दिया है कि यह वास्तव में अनिश्चित होगा। और यदि आप नल का पानी चाहते हैं, तो आपको Leitungswasser के लिए दो बार और अच्छा पूछना पड़ सकता है, लेकिन वे कानूनी रूप से इसकी सेवा करने के लिए बाध्य हैं।
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क्लब मेट
एक बार ऐसा समय था जब इस चुनिंदा कुछ ने जर्मन-निर्मित, दक्षिण अमेरिकी प्रेरित पेय के बारे में सुना था। आज यह हर स्पैटी में बेचा जाता है और क्लब के रास्ते पर हर हिप्स्टर के हाथ में पाया जाता है।
तो यह क्या है? एक कैफीनयुक्त, कार्बोनेटेड, येर्बा मेट पेय, इसे कम से कम चाय या सोडा कहा जा सकता है। इसकी उच्च कैफीन (20 मिलीग्राम प्रति 100 मिलीलीटर) सामग्री के लिए मूल्यवान है जो एक मधुर, स्थायी buzz और अपेक्षाकृत कम चीनी सामग्री प्रदान करता है। यह उन लोगों का चुना हुआ पेय है जो गुरुवार की शाम को अपना सप्ताहांत शुरू करते हैं और इसे रविवार को, हैकर समुदाय, या किसी को थोड़ा पिक-अप-अप की आवश्यकता होती है।
यदि आप शीतकालीन में पेय के बिना नहीं जी सकते हैं, यह अभी भी उपलब्ध है, लेकिन एक हर्बल "शीतकालीन संस्करण" में भी आता है।
यदि आप इसे पहली बार पसंद नहीं करते हैं, तो आप अकेले नहीं हैं। पेय का नारा " मैन गौहंत सिच दरन ", लगभग "आप इसका उपयोग करेंगे" का अनुवाद करता है।
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ताजा फलों का रस
गर्मी में फलों का रस स्वतंत्र रूप से बहता है। मेरा पसंदीदा किर्बा बनाने के लिए किर्स्क (चेरी) और केले का मिश्रण है । ताजा निचोड़ा हुआ ऑरेंजेंसफ्ट (नारंगी का रस) हर प्रकार के त्यौहार पर भी आम तौर पर उपलब्ध होता है। अन्य रस:
- Apfelsaft - सेब का रस
- Birnensaft - नाशपाती का रस
- Brombeersaft - ब्लैकबेरी का रस
- अंगूर का रस - अंगूर का रस
- Traubensaft ( weis या सड़ांध ): सफेद या लाल अंगूर का रस
- Johannisbeersaft - वर्तमान रस
07 का 04
Apfelschorle
सेब के रस (स्पार्कलिंग पानी के साथ मिश्रित) का यह प्रशंसनीय संस्करण अक्सर सामाजिक अवसरों पर बच्चे के पसंद का पेय होता है, लेकिन इसका सर्वव्यापीपन और ताज़ा स्वाद इसे सभी उम्र के लिए सही ग्रीष्मकालीन पेय बनाता है। शोरल बस स्पार्कलिंग पानी के साथ मिश्रित रस को संदर्भित करता है, इसलिए इस पेय के कई अलग-अलग संस्करण हैं।
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Bionade
पीटर बियर ब्रूवरी द्वारा बवेरियन शहर ओस्टीम वोर डेर रॉन में निर्मित, बायोनैड गैर-मादक और कार्बनिक रूप से किण्वित और कार्बोनेटेड है। यह हॉलंडबेरे ( बुजुर्ग ), लीची, इंगवर-ऑरेंज (अदरक-नारंगी) और कुम्हार जैसी किस्मों में आता है।
बायोनेड के सभी स्वाद में जौ, कार्बन एसिड, कैल्शियम कार्बोनेट और मैग्नीशियम कार्बोनेट से पानी, चीनी, माल्ट होता है। इसे शीतल पेय की तरह चखने के रूप में बिल किया जाता है, लेकिन यह एक स्वस्थ विकल्प है।
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Fassbrause
Fassbrause जर्मनी से एक और अद्वितीय सोडा प्रकार का पेय है। हालांकि कुछ ब्रांड मादक हैं, अधिकांश नहीं हैं और पेय फल, मसालों और माल्ट निकालने से बने होते हैं। इसका नाम "केग सोडा" में अनुवाद करता है और यह वास्तव में पारंपरिक रूप से एक केग में संग्रहीत होता है। सेब की तरह सबसे आम संस्करण स्वाद, लेकिन rhubarb और स्ट्रॉबेरी लोकप्रिय हो रहे हैं ।
फसलब्रूस का मूल रूप से 1 9 08 में बर्लिन में फल (सेब), जड़ी बूटी और माल्ट के मिश्रण के रूप में बियर में शराब मुक्त विकल्प के रूप में सेवा करने के लिए आविष्कार किया गया था। लेकिन तब से, शब्द का अर्थ अल्कोहल मुक्त उत्पादों या रैडलर जैसे बियर मिश्रणों की एक विस्तृत श्रृंखला है।
बर्लिन में, रिक्स्फोर्फ़र या स्प्रीक्वेल द्वारा बनाए गए फास्ब्रौस को अभी भी कुछ सलाखों में टैप पर खरीदा जा सकता है। स्पोर्टमोले (खेल बियर) की तलाश करें और ध्यान दें कि इसे अक्सर बीयर के साथ मिश्रित किया जाता है। ओह तो जर्मन - एथलेटिक्स के साथ बियर मिश्रण।
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Spezi
एक देश में अपने सख्त शुद्धता कानूनों के लिए जाना जाता है ( Reinheitsgebot ), यह आश्चर्य की बात हो सकती है कि जर्मन बीयर ( डीजल ) जैसी सभी प्रकार की चीजों के साथ सोडा मिश्रण करने के इच्छुक हैं। लोकप्रिय स्पीज़ी (कोला और नारंगी सोडा) पेय के मिश्रण के एक और गैर-मादक संस्करण है।
अंतर्राष्ट्रीय सोडा भी व्यापक रूप से बेचे जाते हैं और कोला के रूप में जाना जाता है।