कैलिफ़ोर्निया देश के सबसे खाद्य केंद्रों में से एक के रूप में जाना जाता है, इसलिए राज्य के सर्वोत्तम खाद्य यात्रा अनुभवों को कम करना एक चुनौती है। लेकिन, हमने कैलिफ़ोर्निया में अपने शीर्ष 6 को खाने के अनुभवों को चुना है - कैलिफोर्निया जाने पर हर खाद्य यात्री को पूरी तरह से प्रयास करना चाहिए।
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सैन फ्रांसिस्को क्षेत्र में मिशेलिन रेस्टोरेंट के अपने पिक लें
गेट्टी छवियां मनोरंजन / जुंको किमुरा सैन फ्रांसिस्को अपने मिशेलिन तारांकित रेस्तरां की संख्या में न्यूयॉर्क शहर के लिए दूसरा स्थान है। मिशेलिन रेटेड रेस्तरां सस्ते बिब गोरमांड रेस्तरां से लेकर हैं, जहां तीन डॉलर के लिए एक भोजन खरीदा जा सकता है, तीन तारांकित और अत्यधिक प्रशंसित फ्रेंच लाँड्री, अक्सर देश के सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में से एक के रूप में स्थान दिया जाता है।
तीन सितारा रेस्तरां के लिए नाक के माध्यम से भुगतान करने की अपेक्षा करें, ईटर एसएफ रेटिंग सैइसन, तीन सितारा रेस्तरां में से एक, शहर में सबसे व्यस्त स्थान के रूप में; ईटर के बिल एडिसन ने कॉकटेल, शराब जोड़ी, कर और उसके भोजन पर टिप के बाद, केवल खुद के लिए भोजन पर 864 डॉलर खर्च किए, हालांकि उन्होंने फैसला किया कि यह उनके जीवन के सबसे अच्छे भोजन में से एक था।
2016 में, शहर में 5 सितारा रेस्तरां वाले 74 सितारा रेस्तरां और 74 बिब गोरमांड रेस्तरां थे। सैन फ्रांसिस्को में 2016 मिशेलिन तारांकित रेस्तरां के बारे में और अधिक पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें ।
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वाइनयार्ड के लिए सिर
सोनोमा घाटी torbakhopper कैलिफ़ोर्निया अमेरिका के बेहतरीन शराब क्षेत्रों का घर है, इसके सूखे, धूप वाले वातावरण ज़िन्फंडल्स और कैबरनेट सॉविनॉन के लिए बिल्कुल सही है। ज्यादातर नापा घाटी और सोनोमा के बारे में सोचते हैं, लेकिन मेंडोकिनो, पासो रोबल्स, सांता क्रूज़ पर्वत, और सिएरा फाउथल्स का दौरा करना भी एक खुशी है। प्रत्येक क्षेत्र अपने जलवायु के आधार पर कुछ प्रकार के मदिरा पर केंद्रित है, और सुंदर राज्य के माध्यम से ड्राइव करना आसान है, जैसा कि आप कृपया वाइनरी के माध्यम से घूमते हैं।
यहां वाइन की सूची दी गई है जो प्रत्येक क्षेत्र विशेष रूप से अच्छी तरह से करता है:
- नापा घाटी: कैबरनेट सॉविनन। देश के सबसे महंगे कैबरनेट नापा घाटी में उत्पादित होते हैं और प्रीमियम की बोतलें $ 150 से $ 200 तक हो सकती हैं।
- सोनोमा घाटी: ज़िनफंडल्स। फल और मिर्च ज़िनफंडेल वाइन संयुक्त राज्य भर में प्रसिद्ध हैं, रावेनवुड और फ्रांसिस कोपोला के साथ क्षेत्र के कुछ सबसे बड़े उत्पादकों के रूप में।
- मेंडोकिनो: यह कैलिफ़ोर्निया के सबसे निर्बाध शराब क्षेत्रों में से एक है और देश में कार्बनिक वाइनमेकर के सबसे बड़े समूह का घर है। Gewurtzraminers और Pinot Noirs और अद्वितीय कार्बनिक varietals कोशिश करें।
- पासो रोबल्स: जबकि इसकी ज़िन्फंडेल विरासत अंगूर के लिए जाना जाता है, यह क्षेत्र कैलिफ़ोर्निया में लगाए जाने वाले पहले सिरा सहित इसके विविधता के लिए अधिक प्रसिद्ध हो गया है।
- सांता क्रूज़ पर्वत: सांताक्रूज पर्वत में इस खूबसूरत स्थान पर मर्लोट्स और पिनोट नोएर्स का प्रयास करें।
- सिएरा फाउथल्स: इस गर्म जलवायु में ज़िनफंडल्स आपकी सबसे अच्छी शर्त है, हालांकि इस क्षेत्र में विओग्निअर्स भी अच्छे विकल्प हैं।
यदि आप कैलिफ़ोर्निया में शराब चखने जाते हैं, तो पहले से ही अपने शोध करें क्योंकि हर वाइनरी में खुले चखने वाले कमरे नहीं हैं और कुछ वाइनरी दूसरों की तुलना में बेहतर सेवा प्रदान करते हैं।
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खाद्य त्यौहारों में शामिल हों
गेट्टी छवियां समाचार / टिम ग्राहम कैलिफ़ोर्निया देश में कुछ सबसे रोचक और असामान्य खाद्य त्यौहारों की मेजबानी करता है, क्योंकि यह काफी हद तक अद्भुत उत्पादन पैदा करता है। इन अद्वितीय खाद्य त्यौहारों को देखें:
- नापा Truffle महोत्सव: देश के शीर्ष ट्रफल शेफ जंगली मशरूम के लिए, truffle बाजारों, और रात के खाने के साथ, मूल्यवान कवक पर लेने के लिए अभिसरण।
- होल्टविले गाजर महोत्सव: थोड़ी देर पहले, होल्टविले दुनिया की गाजर राजधानी थी। हालांकि यह अब उस शीर्षक का दावा नहीं कर सकता है, फिर भी शहर हर साल एक मजेदार गाजर त्यौहार डालता है।
- कंबल बीच खाद्य और शराब महोत्सव: कंबल बीच खाद्य और शराब महोत्सव कैलिफ़ोर्निया में प्रमुख भोजन और शराब त्यौहार है, जो देश भर से हस्तियों को भोजन, शराब और महाकाव्य संस्कृति के बारे में दूसरों को सिखाने के लिए लाता है।
- कैलिफ़ोर्निया स्ट्रॉबेरी फेस्टिवल: कैलिफ़ोर्निया स्ट्रॉबेरी फेस्टिवल देश के शीर्ष खाद्य त्यौहारों में से एक है, स्ट्रॉबेरी पिज्जा से स्ट्राबेरी नाचोस तक, स्ट्रॉबेरी से सबकुछ स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेस और स्ट्रॉबेरी क्रीप्स बनाने के लिए।
- गिल्रॉय लहसुन महोत्सव: गिल्रॉय लहसुन महोत्सव कैलिफोर्निया के सबसे मशहूर और quirkiest त्यौहारों में से एक है। इस त्यौहार के बाद कोई चुंबन नहीं है लेकिन प्रसिद्ध गिल्रॉय लहसुन आइसक्रीम समेत बहुत सारे गलेदार व्यवहार हैं।
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इसके बजाय बीयर का चयन करें
जोहान्स साइमन / गेट्टी छवियां समाचार यदि आप कैबरनेट के लिए एक अच्छा स्टउट पसंद करते हैं, तो कैलिफ़ोर्निया में कई ब्रूवरी हैं जो पर्यटन और घटनाओं की पेशकश करते हैं। इन पर्यटनों में से कुछ यहां देखें:
- Anheuser-Busch फैक्टरी टूर, फेयरफील्ड: कुछ जेली बीन्स को पकड़ने के बाद, एन्हासर-बुश फैक्ट्री टूर पर हॉप करने के लिए, जहां आप बुडवेइज़र को ब्रूड किया जाता है या संगीत और कला रातों सहित अन्य घटनाओं में भाग लेते हैं, इस बारे में और जान सकते हैं।
- फायरस्टोन वॉकर ब्रूवरी, पासो रोबल्स: फायरस्टोन वॉकर 30 मिनट के छोटे-छोटे पर्यटन प्रदान करता है जो मेहमानों को उनके काम करने वाले शराब बनाने के माध्यम से मार्गदर्शन करते हैं, जो टैपरूम रेस्तरां में समाप्त होते हैं जहां मेहमान भोजन के साथ ब्रूड्स को जोड़ सकते हैं।
- सिएरा नेवादा, चिको: सिएरा नेवादा कई प्रकार के ब्रूवरी टूर प्रदान करता है। आप अपने 90 मिनट के ब्रूहाउस टूर का प्रयास कर सकते हैं जो मेहमानों को बीयर बनाने की पूरी प्रक्रिया के माध्यम से ले जाता है, एक ग्रीष्मकालीन सस्टेनेबिलिटी टूर जो कंपनी के वैकल्पिक ऊर्जा प्रयासों पर केंद्रित है, गहराई से 3 घंटे बीयर गीक टूर और 2 घंटे का इंजीनियरिंग दौरा कंपनी के उत्पादन प्रणालियों के आंतरिक कार्यों को प्रदर्शित करना।
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फैक्ट्री या प्रोड्यूस टूर आज़माएं
स्टुअर्ट स्नेलिंग / आईईईएम कैलिफ़ोर्निया फैक्ट्री टूर लेने के लिए एक बहुत मजेदार जगह है और देखें कि वास्तव में हमारा खाना कैसा बना है। कैलिफ़ोर्निया में खाद्य फैक्ट्री पर्यटन के लिए हमारे कुछ शीर्ष विकल्प यहां दिए गए हैं:
- बोडिन बेकरी, सैन फ्रांसिस्को : बेकरी सैन फ्रांसिस्को के प्रसिद्ध खट्टे की रोटी का उत्पादन करती है और मछुआरे के घाट में इसकी 26,000 वर्ग फुट फ्लैगशिप बेकर बनाने में कुछ मिनट बिताने के लिए एक मजेदार जगह है।
- जेली बेली फैक्टरी टूर , फेयरफील्ड: जेली बेली फैक्ट्री टूर अमेरिका के पसंदीदा जेली बीन्स बनाने के लिए एक मजेदार तरीका है। यदि आप गिरावट में जाते हैं, तो आप कैंडी मकई बनाने के मौके भी प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि जेली बेली कंपनी कैंडी मकई बनाती है।
- Cowgirl क्रीमरी: Cowgirl क्रीमरी एक $ 5 पनीर 101 कक्षा प्रदान करता है जिसमें दही बनाने का एक करीबी दृश्य और उनकी सभी चीज का नमूना देने का मौका शामिल है। यह एक बहुत लोकप्रिय वर्ग है इसलिए इस के लिए जल्दी बुक करें!
- Terranea भूमि से सागर पाक कला अनुभव : हालांकि यह एक पारंपरिक उपज या कारखाना दौरा नहीं है, भव्य Terranea रिज़ॉर्ट सागर पाक इमर्सन पैकेज के लिए एक अनूठी भूमि प्रदान करता है, जहां मेहमान अपने समुद्री नमक संरक्षण से लेकर टेरेनेना के सभी पाक पेशकशों की खोज में 3 दिन व्यतीत करते हैं। 8 रेस्तरां और महाराज कैलिफ़ोर्निया तटीय दर्शन।
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कुछ कैलिफ़ोर्निया के सबसे प्रसिद्ध स्थानों पर खाएं
सैन फ्रांसिस्को खाड़ी से घिरर्डल्ली स्क्वायर। गेट्टी छवियां समाचार / जस्टिन सुलिवान कैलिफ़ोर्निया देश के सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में से कुछ है जहां इन स्थानों पर प्रतिष्ठित व्यंजन परोसे जाते हैं:
- घिरर्डल्ली स्क्वायर में घिरर्डेली चॉकलेट : आप घिरर्डेलि स्क्वायर के भीतर 3 अलग-अलग स्थानों पर प्रतिष्ठित चॉकलेट आज़मा सकते हैं, जिसमें गर्म चॉकलेट के साथ घिरर्डेलि सुन्डेई की कोशिश कर रहे हैं।
- गुलाबी के हॉट डॉग्स: गुलाबी एक हॉलीवुड की किंवदंती है, जो 76 साल से अधिक के लिए मिर्च कुत्तों, हैमबर्गर और विशाल हिस्सों की सेवा करती है। गुलाबी के हॉट डॉग्स अब लॉस एंजिल्स में सभी परोसा जाता है लेकिन ला ब्रे और मेलरोस का मूल स्थान सबसे मशहूर है जहां हस्तियां, स्थानीय और आगंतुक गर्म कुत्ते को पकड़ने के लिए कंधे को रगड़ते हैं।
- इन-एन-आउट: इन-एन-आउट के बर्गर देश में सबसे अच्छे फास्ट फूड बर्गर में से एक माना जाता है और विशेषज्ञों का कहना है कि आपको अपने बर्गर और फ्राइज़ "एनिमल स्टाइल" को सरसों से भरे हुए पैटी के साथ ऑर्डर करना होगा, अतिरिक्त थूसैंड आइलैंड ड्रेसिंग , और अतिरिक्त अचार।
- Boudin बेकरी : एक sourdough कटोरे में क्लैम चावडर पहली बात है जब ज्यादातर लोग सैन फ्रांसिस्को के व्यंजन के बारे में सोचते हैं। हालांकि क्लैम चावडर एक पूर्वोत्तर पकवान है, लेकिन चाउडर बोउडिन बेकरी के गर्म खट्टे रोटी के कटोरे के साथ विशेष स्वाद लेता है।
- यंक सिंग में मंद राशि: हालांकि कैलिफ़ोर्निया में कई जगहें मंद हो गई हैं, सैन फ्रांसिस्को में यांक सिंग शहर में सबसे असाधारण मंद राशि प्रदान करता है।
- कोगी बीबीक्यू में कोरियाई टैको: 2008 में, शेफ रॉय चोई ने मैक्सिकन और कोरियाई भोजन को कोरियाई टैको में मिलाकर खाद्य ट्रकों में एक नई अवधारणा पेश की। मूल रूप से, खाद्य ट्रकों को असामान्य स्वाद संयोजनों के कारण ग्राहकों को आकर्षित करने में कठिनाई थी, लेकिन शब्द ब्लॉगर्स के साथ काम करने के बाद, कोरियाई टैको व्यवसाय बंद हो गया। आज, कोगी बीबीक्यू में के-टैको ट्रक, दो रेस्तरां और लॉस एंजिल्स हवाई अड्डे पर एक स्थान है।