प्रामाणिक Puerto Rican खाना पकाने के लिए, एल Jibarito हर रात पारंपरिक और स्वादिष्ट क्लासिक्स की सेवा करेगा। भोजन सस्ता है, माहौल आरामदायक है, और सोल स्ट्रीट पर स्थित स्थान पुराने ओल्ड सैन जुआन में एक स्वागत गंतव्य बनाता है।
यह पुराने शहर में एक महान स्थान पर बुनियादी, किफायती और स्वादिष्ट भोजन है। रंगीन सजावट स्थानीय संस्कृति को घेरती है। सेवा, दोस्ताना होने पर, "द्वीप समय" पर हो सकती है। सच्चे कॉमिडा क्रियोलिया, या प्यूर्टो रिकन घर के खाना पकाने के लिए, सीधे सीधे जि जिबिटोटो तक जाएं।
एल जिबिरोटो ओल्ड सैन जुआन में 280 सोल स्ट्रीट पर स्थित है और सुबह 10 बजे से शाम 9 बजे तक खुला रहता है। अधिक जानकारी के लिए 787-725-8375 पर कॉल करें। यह $ 150 के बजट के साथ खोला गया। एल जिबिरोटो ने लगभग 40 वर्षों तक प्वेर्टो रिको की पाक और सांस्कृतिक जड़ों का प्रतिनिधित्व किया है।
ओल्ड सैन जुआन में एल जिबारिटो रेस्तरां की समीक्षा
पुराने सैन जुआन ठाठ, मूल्यवान, भोजनालयों पर बड़ा है जो स्वादिष्ट फ्यूजन स्वाद और क्लासिक प्यूर्टो रिकियन व्यंजनों की आधुनिक व्याख्याओं को पूरा करते हैं। लेकिन पुराने शहर में कुछ जगहें भी हैं जहां आप बुनियादी, स्वादिष्ट और पारंपरिक कॉमिडा क्रियोलिया , या स्थानीय घर-खाना पकाने के लिए जा सकते हैं, और एल जिबारिटो उनमें से एक है।
शहर के उत्तरी हिस्से में एक शांत आवासीय सड़क, कैल सोल पर टकरा गया, एल जिबिरोटो अपने नाम से सबकुछ में प्वेर्टो रिको की परंपराओं का जश्न मनाता है (जिबरो नाम पहाड़ लोक को दिया गया है जिसने हाशिए के मालिकों के लिए भूमि खेती की है 18 वीं और 1 9वीं शताब्दी), इसकी सजावट (उष्णकटिबंधीय रंगों में चमकीले मुखौटे दीवार, रेखा के द्वीप और उसके लोगों की जीवंत पेंटिंग्स), इसके भोजन (रेस्तरां के अंत में कैफेटेरिया-शैली प्रदर्शित) के लिए।
यह एक परिष्कृत रात के लिए आने की जगह नहीं है। इसके बजाय, एक लंबी मेज पर सीट लें, टुकड़े टुकड़े वाले पेपर पर लिखे गए मेनू को ब्राउज़ करें, और हलचल वाले स्थानीय माहौल का आनंद लें।
खाने के लिए, आपको Puerto Rican खाना पकाने के सभी सामान्य संदिग्ध मिलेगा। चिलो फ्रिटो , फ्रिकैस डी पोलो (चिकन स्टू), चूर्रासको (स्कर्ट स्टेक) जैसे क्लासिक, और अन्य हार्दिक किराया मेनू को हाइलाइट करते हैं, और आपकी पसंद मोफोंगो , टोस्टोन, अमारिलोस आदि के साथ आते हैं।
स्वाद सरल, समृद्ध और सुखदायक हैं। यह स्थान 'रिकन' जैसा है जैसा आप पुराने शहर में प्राप्त कर सकते हैं।