6 पसंदीदा स्वीडिश फूड्स

जब हम स्वीडिश भोजन के बारे में सोचते हैं तो हम अक्सर स्वीडिश मीटबॉल के बारे में सोचते हैं। दरअसल, मीटबॉल स्वीडन में उपलब्ध सर्वोत्तम पाक वस्तुओं में से एक हैं, लेकिन यहां कई अन्य स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ हैं जो यहां पैदा हुए हैं। तो जब आप यहां जाते हैं, तो इन स्वादिष्ट स्वीडन खाद्य पदार्थों में से कुछ को आजमाएं या आप निश्चित रूप से गायब हो जाएंगे।

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  कोट्टबुलर (स्वीडिश मीटबॉल)

  मीटबॉल स्वीडन का राष्ट्रीय पकवान हैं और वे निश्चित रूप से किसी भी पर्यटक के लिए स्वीडिश भोजन की कोशिश कर रहे हैं। आप उन्हें स्वीडन में और भोजन ट्रक पर भी व्यावहारिक रूप से किसी भी रेस्तरां में पा सकते हैं। स्वीडिश मीटबॉल जमीन के मांस, बारीक कटा हुआ प्याज, और मसालों सहित ताजा सामग्री के साथ बने होते हैं और फिर ब्रेडक्रंब में डुबकी डालते हैं। जूलकोट्टबुलर नामक मीटबॉल का क्रिसमस संस्करण भी है। पारंपरिक रूप से उन्हें खीरे, आलू, ग्रेवी और जाम के साथ परोसा जाता है।

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  Smörgåstårta (सैंडविच केक)

  जैसा कि नाम से पता चलता है, smörgåstårta एक केक और एक सैंडविच के बीच एक क्रॉस है। यह एक केक के रूप में ताजा बेक्ड रोटी है जो सब्जियों, मांस और मछली से भरा है। केक पर "टुकड़े टुकड़े" आमतौर पर क्रीम पनीर और खट्टा क्रीम होता है और आमतौर पर विभिन्न सब्जियों और फलों से सजाया जाता है। यह ठंडा और मिठाई की तरह कटौती की जाती है। यह स्वीडन में पारिवारिक मिलनसार, पार्टियों और ब्रंच के लिए एक लोकप्रिय पकवान है।

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  स्पेटकाका (थूक केक)

  यह स्वीडिश भोजन एक अद्वितीय केक है जो स्कैनिया प्रांत में बनाने और लोकप्रिय होने में घंटों लगते हैं। ये केक बल्लेबाज के रिबन को एक घूर्णन थूक पर पाइप करके बनाए जाते हैं। बल्लेबाज मुख्य रूप से अंडे, चीनी, और आलू स्टार्च आटा से बना है। प्रत्येक केक पर बल्लेबाज की कई परतें होती हैं, और प्रत्येक परत के बाद, अगले परत को लागू करने से पहले बल्लेबाज को पूरी तरह सूखने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, इसलिए इस केक को पूरा करने में दिन लग सकते हैं। एक बार सभी परतें सूखी हो जाती हैं, केक को टुकड़े टुकड़े के साथ सूख जाता है। अंतिम परिणाम लंबी खाना पकाने की प्रक्रिया के कारण काफी सूखा हो सकता है, इसलिए केक आमतौर पर प्लास्टिक में कसकर लपेटे जाते हैं और खाने से पहले तुरंत अनचाहे होते हैं। यह आमतौर पर शादियों, नामकरण, और अंतिम संस्कार में परोसा जाता है।

  स्पेटकटका एक आधिकारिक क्षेत्रीय विशेषता है और इसे केवल स्कैनिया में ही बनाया जा सकता है (जैसे शैंपेन केवल फ्रांस के शैंपेन क्षेत्र से ही आ सकता है)। तो इस अनूठे मिठाई को आजमाने के लिए, आपको Scania में बेकरी जाना होगा।

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  कानेलबुलर (दालचीनी रोल्स)

  मान लीजिए या नहीं, दालचीनी रोल वास्तव में स्वीडन में पैदा हुए हैं, और वे स्वीडिश उन्हें इतना प्यार करते हैं कि उनके पास प्रत्येक अक्टूबर 4 में राष्ट्रीय कानेलबुलर दिवस है। ये स्वादिष्ट पेस्ट्री, जो 1 9 20 के आसपास पैदा हुई थी, स्वीडन में किसी भी बेकरी या कैफे में पाई जा सकती है और आमतौर पर कॉफी के साथ परोसा जाता है।

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  रकोर (स्वीडिश झींगा)

  स्टॉकहोम में झींगा विश्व प्रसिद्ध है और स्वीडन यात्रा करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए जरूरी प्रयास है। वे खोल के अंदर पकाया जाता है, जो उन्हें एक कुरकुरा स्थिरता देता है। रैकोर, जिसे कैरिडास भी कहा जाता है, में किसी अन्य झींगा की तुलना में एक अलग स्वाद होता है और स्वीडन के ज्यादातर रेस्तरां में उपलब्ध है।

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  प्रिंसेस्टार्टा (राजकुमारी केक)

  यह पारंपरिक स्वीडिश केक स्पंज केक और व्हीप्ड क्रीम की परतों से बना है। यह हरी मार्ज़िपन के साथ सबसे ऊपर है और आमतौर पर एक खाद्य गुलाबी मार्ज़िपन शीर्ष पर गुलाब है। स्वीडन में लगभग हर बेकरी में राजकुमारी केक होगा। यह वाणिज्यिक रूप से बनाया गया है और सुपरमार्केट पर उपलब्ध है, लेकिन अधिकांश अन्य व्यवहारों की तरह, इसे बेकरी से प्राप्त करना सबसे अच्छा है।