चाहे आपको कुछ सेब और नाशपाती की ज़रूरत है, देखना चाहते हैं कि एक सितारा फल कैसा दिखता है या सिर्फ ताजा चिकन या तीन लेने की जरूरत है, हांगकांग के गीले बाजार ताजा उपज और मांस लेने के लिए सबसे अच्छी जगह हैं।
गीले बाजार कहां खोजें
शहर के आसपास के जिलों के दिल में सेट गीले बाजार अभी भी हैं जहां कई हांगकांग के निवासी अभी भी अपनी खाद्य खरीदारी करते हैं।
आप पाएंगे कि ज्यादातर गीले बाजार सड़क पर अपने पारंपरिक स्थान से चले गए हैं और अब बदसूरत कंक्रीट कार्बनकल में नीचे गिर गए हैं जो बाजार की तुलना में कार पार्क की तरह दिखते हैं।
अंदर शुद्ध बेडलम है। स्वतंत्र बाजार स्टालों के दर्जनों दीवारों को रेखांकित करते हैं, जबकि मछुआरों के चारों ओर मछली छिड़कती है और उत्सुक आंखों वाले संरक्षक अपने पिंजरे से चुनिंदा मुर्गियों को फेंक देते हैं। आपको ताजा फल और शाकाहारी फूलों के साथ फटने वाले स्टालों का अंतहीन चयन भी मिल जाएगा।
अधिकांश मांस, विशेष रूप से मुर्गी और मछली, को बेचा जाता है और अक्सर जगह पर कुचला जाता है और गीले बाजार दिल की बेहोशी के लिए नहीं होते हैं। अधिकांश स्टाल धारक अंग्रेजी नहीं बोलेंगे लेकिन आप हमेशा ऐसे किसी को ढूंढेंगे जो अनुवाद में हाथ उधार दे सकता है और अंदर कई संकेत अंग्रेजी में होंगे। कीमतें आमतौर पर सुपरमार्केट से सस्ता होती हैं और जब बाजार करीब 7 बजे बंद होते हैं तो आपको सेब या लॉबस्टर के पाउंड पर अच्छा सौदा मिल सकता है। शानदार रूप से खुलने के समय अनियमित और हर बदलते हैं।
ग्राहम स्ट्रीट गीले बाजार
हांगकांग में अब तक के अधिकांश वायुमंडलीय गीले बाजार तक, सेंट्रल में ग्राहम स्ट्रीट पर स्टालों पिछले शताब्दी की शुरुआत से पहले ही काम कर रहे हैं और यह अभी भी सड़क पर स्थापित कुछ बाजारों में से एक है।
बर्फ की बाल्टी के रूप में देखें सड़क के नीचे घुमाए गए हैं, बाजार व्यापारियों ने कोशिश की है और पहाड़ी पर फल के करियर टम्बलिंग टोकरी और पर्यटक अपने कैमरे के साथ सबकुछ देखते हैं।
एक ठेठ हांगकांग गीला बाजार नहीं बल्कि अंग्रेजी में समझा जाने वाला सबसे अच्छा और आपका सबसे अच्छा अवसर है।
कॉव्लून सिटी मार्केट
शहर में सबसे बड़ा गीला बाजार और शहर के बेहतर शेफ के लिए नियमित रूप से रोकना जो यहां मांस के पसंद में कटौती करना पसंद करते हैं, कोउलून सिटी बाजार गलियों के एक युद्ध है जो फल के ढेर और समुद्री भोजन के साथ पैक किए गए टैंकों के बीच चल रहा है ।
कसाई और grocers के ठीक चयन के अलावा, यह कुछ सस्ते लेकिन उत्कृष्ट चीनी भोजन पाने के लिए भी एक शानदार जगह है। आपको प्रथम श्रेणी के कैंटोनीज़ भोजन प्राप्त करने के लिए बढ़िया भोजन की आवश्यकता नहीं है - यह ताजगी के बारे में सब कुछ है और यह गीले बाजार से सीधे ज्यादा ताजा नहीं आता है। यहां भोजन स्टालों को विसंगतिपूर्ण टेबलों के एक सांप्रदायिक सेट के चारों ओर सेट किया गया है जहां आप स्टॉल धारकों और व्यापारियों के साथ कोहनी को तोड़ देंगे। भोजन उत्कृष्ट, सस्ता है और फ्लैश में परोसा जाता है।
नॉर्थ प्वाइंट, चुन यंग स्ट्रीट
अधिक प्रसिद्ध हांगकांग सड़क बाजारों में से एक क्योंकि यह अभी भी सड़क के स्तर और इसके अप्रवासी कनेक्शन पर चलता है। उत्तरी प्वाइंट लंबे समय से चीन से आप्रवासियों का घर रहा है और उपनाम लिटिल शंघाई तक है। Shanghainese प्रभाव कम हो गया है और विभिन्न संस्कृतियों और व्यंजनों, विशेष रूप से फ़ुज़ियान की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ बदल दिया गया है।
क्षेत्र के दूर-दराज कनेक्शन का मतलब है खाद्य पदार्थों का चयन, मसाले थोड़ा और दिलचस्प हैं।