दोपहर चाय ब्रिटिशों से पारित एक परंपरा थी और अधिकांश चीजों के विपरीत लाल, सफेद और नीला यह अभी भी हांगकांग में मजबूत हो रहा है। ऐसे कई होटल हैं जो हांगकांग में दोपहर चाय की पेशकश करते हैं जो सभी ककड़ी सैंडविच, स्कोन और चाय की ब्रिटिश परंपरा से प्रेरित हैं। जब शहर ब्रिटिश साम्राज्य का एक उपनिवेश था, तो दोपहर चाय का अनुष्ठान वह था जो शहर के एक्सपैट अभिजात वर्ग को स्टॉक, शेयर और उनके देश के ढेर से बात करने के लिए लाता था। आज, यह एक सुखद और समतावादी भीड़ है जो चाय पर बैठती है।
नीचे, यहां क्लासिक या पारंपरिक चाय सेट खोजने के लिए सबसे अच्छे स्थान हैं लेकिन पूरे क्षेत्र में अक्सर छोटे और बड़े विकल्प उपलब्ध होते हैं।
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द पेनिनुला हांगकांग में लॉबी
प्रायद्वीप होटल में उच्च चाय। गेट्टी छवियां / ग्रेग एल्म्स एक सिफारिश जो न तो अनूठी और न ही मूल है, प्रायद्वीप को किसी भी "हांगकांग में दोपहर चाय" सूची में सबसे ऊपर होना चाहिए क्योंकि यह काफी सरल है। यह भोजन के बारे में जरूरी नहीं है, जो कुछ तर्क दे सकते हैं कि अन्य पांच सितारा होटलों से आगे बढ़ गया है, लेकिन कहीं भी पेन की तुलना में दोपहर चाय सेवा के लालित्य को दूर नहीं कर सकता है।
उनके पास निश्चित रूप से बहुत अभ्यास था: एक बार गवर्नर और जनरलों का शिकार होने के बाद, प्रायद्वीप लगभग 100 वर्षों तक हांगकांग में उच्च चाय की सेवा कर रहा है । बहुत कम बदल गया है - संगमरमर के फर्श और अलंकृत कॉलम की एक सेटिंग के बीच आपको स्ट्रिंग चौकड़ी से घिरा हुआ होने पर धनुष से बंधे हुए वेटर्स द्वारा अंग्रेजी स्कोन और क्लॉटेड क्रीम और उंगली सैंडविच परोसा जाएगा।
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हूललेट हाउस में पार्लर
यदि आपको इन सभी चीज़केक और पेस्ट्री (और, स्वर्ग मना कर देते हैं, चोरिजो या अन्य महाद्वीपीय मीट के साथ सैंडविच लोड होते हैं) अलग-अलग गैर-ब्रिटिश, हूललेट हाउस के लिए सिर। परंपरा यहां पर नजरिया है। पूर्व समुद्री पुलिस मुख्यालय की सफ़ेद सुंदरता के अंदर सेट करें, विक्टोरियन प्रेरित पार्लर में लंदन, ब्राइटन और शताब्दी हांगकांग की बारी से भरी हुई चाय में चाय परोसा जाता है। भोजन दोपहर चाय की उत्पत्ति के लिए सच रहता है, जिसमें ककड़ी, पनीर और अंडा सलाद सफेद रोटी सैंडविच के चयन के साथ साफ-सफाई और मिठाई के लिए स्कोन होते हैं।
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Verandah
वेरांडा, द रेपल्स बे। विकिमीडिया कॉमन्स / विंग 1 9 0 9 एचके Repulse Bay में सेट करें Verandah पुरस्कार विजेता प्रायद्वीप के रूप में एक ही लोगों को चलाया जाता है, लेकिन इसकी समुद्री सेटिंग थोड़ा और अधिक अनौपचारिक वातावरण को प्रोत्साहित करने के लिए प्रतीत होता है। एक लकड़ी के पंखों में सेटिंग, whitewashed संलग्न बरामदा सुरम्य है जबकि दोपहर चाय scones और ककड़ी सैंडविच के साथ पारंपरिक रूप से पारंपरिक है। शहर की सेटिंग से बाहर निश्चित रूप से अपील का हिस्सा है, हालांकि इसका मतलब यह है कि आपको वहां जाने के लिए बस को हिट करने की आवश्यकता होगी - यह स्टेनली की दिशा में है।
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मंदारिन ओरिएंटल में क्लिपर लाउंज
कई स्थानीय नियमित उच्च चाय प्रशंसकों के लिए, यह मंदारिन ओरिएंटल के क्लिपर लाउंज है जो सभी प्रशंसाओं के योग्य है। एक हांगकांग संस्थान लंबे समय तक, क्लिपर लाउंज अतिरंजित होने के बिना सुरुचिपूर्ण और स्थानीय पावर ब्रोकर्स के लिए एक गंतव्य विशेष रूप से महसूस किए बिना सुरुचिपूर्ण है। दोपहर चाय को महामहिम द्वारा प्रमाणित नहीं किया जाता है - ब्रियोशस, क्विच और एक अमेरिकी चीज़केक की संभावना एक टिफ हो सकती है - लेकिन क्या मंदारिन ओरिएंटल के पेस्ट्री शेफ एक स्वादिष्ट मिठाई पका सकते हैं? बिलकुल।