कैलिफ़ोर्निया के शराब देश में सांता रोजा मुख्य शहर है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि पहाड़ी जंगली अंगूर और टिंकलिंग चश्मे की आवाज़ से जीवित हैं। एकमात्र हिचकिचाहट: नीचे दी गई दस वाइनरी यात्रा करने के बाद, आपको घर के रास्ते पर एक निर्दिष्ट ड्राइवर की आवश्यकता हो सकती है।
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स्वर्ग रिज
रूसी नदी घाटी के नजदीक रोलिंग अंगूर के ऊपर स्थित, पैराडाइज रिज दो स्वाद कक्ष, एक जीवन आकार मूर्तिकला उद्यान, संगीत मनोरंजन, और शादी के लिए एकदम सही पृष्ठभूमि - या पिकनिक प्रदान करता है। बुधवार को, अप्रैल से अक्टूबर तक, आप अपनी टोनी टेराकोटा टैरेस पर उपहारों की अपनी टोकरी स्थापित कर सकते हैं, लेकिन वास्तविक पुरस्कार घर का चार्डोनने, सॉविनन ब्लैंक और पिनोट नोयर है।
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Siduri
सिडुरी सांता रोजा के औद्योगिक क्षेत्र में एक गोदाम में स्थित है, जो वास्तव में आपकी सबसे शानदार सेटिंग नहीं है। लेकिन उपस्थिति सबकुछ नहीं हैं, खासकर जब वाइनरी के पिनोट नोयर चयनों की बात आती है, जिन्हें व्यापक रूप से देश में बेहतरीन माना जाता है। एक अन्य मंशा: नोवी फैमिली वाइन के साथ सिडुरी सह-घर, जिसका नाम चेक में "नया" है, और जिसका तारकीय सिराह याद नहीं किया जाना चाहिए। शह और मात!
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पेलेग्रिनी
ओलिवेट रोड स्ट्रिप के ठीक नीचे एक छोटा खजाना, पेलेग्रीनी 1 9 73 में एक बेर और सेब बाग के रूप में शुरू हुआ, और अब इस क्षेत्र में कुछ सबसे प्यारा चर्डोनने और पिनोट नोयर बनाता है। वाइनरी तक की शानदार ड्राइव आपको 70 एकड़ से अधिक दाख की बारियां लेती है, और शानदार चीज और अन्य गोरमेट नमूने आपको लेबल के सबसे स्वादिष्ट प्रतीक्षा के साथ जोड़ती हैं। ओलिवेट रोड पर भी पाया जा सकता है: परिवार के स्वामित्व में सनस वाइनरी, जो न केवल सस्ती कीमतों की पेशकश करती है, बल्कि अंधे स्वाद वाले गेम और बोस बॉल कोर्ट के बीच भी बहुत मज़े का वादा करती है।
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केंडल-जैक्सन
केजे वाइन एस्टेट एंड गार्डन खुद को सोनामा काउंटी में परम शराब, भोजन और फार्म-टू-टेबल गंतव्य के रूप में बिल करता है, और वे बहुत दूर नहीं हो सकते हैं। न केवल वे देश में नंबर एक चर्डोनने के निर्माता हैं, लेकिन उनके पास 12,000 एकड़ से अधिक दाख की बारियां हैं, बेहतर शराब बनावट और जटिलता बनाने के लिए श्रम-गहन प्रक्रिया को बढ़ावा देना और फ्रांस में एक स्टेव मिल के साथ साझेदारी का आनंद लेना और सहकारी संयुक्त राज्य अमेरिका अपने ओक बैरल की गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए। केंद्र विभिन्न प्रकार के युग्मित स्वादों और उनके विशाल पाक उद्यान के दैनिक पर्यटन प्रदान करता है, जिसमें कुछ 30 अंगूर चरमपंथियों और 60 विभिन्न प्रकार के टमाटर के चमकदार विटिकल्चर प्रदर्शन शामिल हैं, और हर गर्मियों के अंत में एक हीरूम टमाटर महोत्सव प्रायोजित करते हैं।
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Matanzas क्रीक
2000 में विशाल केंडल-जैक्सन वाइन एस्टेट द्वारा खरीदा गया, मटनज़स क्रीक उत्कृष्ट सॉविनन ब्लैंक, चार्डोनने और मर्लोट का उत्पादन जारी रखता है। बेनेट घाटी में एक तस्वीर-परिपूर्ण सेटिंग में, इसमें छः थीम बाग हैं, जिनमें लैवेंडर के सुगंधित एकड़ शामिल हैं जो वाइनरी के स्नान और सौंदर्य उत्पादों के लिए फूलों की आपूर्ति करता है।
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सेंट फ्रांसिस
सेंट फ्रांसिस सोनोमा घाटी में एक मिशन स्थित स्टाइल वाइनरी है, जो स्वाद के तीन स्तर, उत्कृष्ट बोर्डो मिश्रण और ज़िनफैंडल्स प्रदान करता है, और उनके 2-एकड़ संपत्ति उद्यान के लिए धन्यवाद, लोकप्रिय फार्म-टू-टेबल भोजन-और- वाइन-जोड़ी जहां सबकुछ आर्टिसन पिज्जा आ रहा है और, ठीक है, रोस।
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Ledson
एक और वास्तुशिल्प चमत्कार, लेडसन का 16,000 वर्ग फुट फ्रेंच नॉर्मंडी महल सैन फ्रांसिस्को के उत्तर में केवल एक घंटे का ड्राइव है, और इसकी परी कथा सुविधाओं में एक अचूक कोडक पल के लिए कॉल किया गया है। लेकिन यह उनके उत्कृष्ट सॉविनन ब्लैंक, ज़िनफंडेल और अन्य हस्तशिल्प वाली वाइन है, एक पेटू बाजार का उल्लेख नहीं करना, जाम, टेपेनडे और कारीगर पनीर की पेशकश करना, जो इसे रोकने और दुकान करने के लिए एक महान जगह बनाता है।
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balletto
बैलेटोस ब्लॉक पर नए शौक हो सकते हैं, लेकिन 1 999 में अपनी सब्जी भूमि को अंगूर के बागानों में परिवर्तित करने के बाद (इसे सभी विनाशकारी एल नीनो तूफानों की श्रृंखला पर दोष दें), रूसी नदी घाटी में उनके 600 एकड़ ने अपनी लोकप्रिय कीमत में वृद्धि की Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay और एक पुरस्कार विजेता ज़िनफंडेल। 2006 में, मिश्रण में एक स्वाद कक्ष जोड़ा गया था, और यदि आपको अपने प्राकृतिक पर्यटनों में से एक पर फील्ड ऑफ ड्रीम्स से सीधे एक फोटो सेशन मिलना होता है, तो आप पहले नहीं होंगे।
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दत्तन-Goldfield
सांता रोजा से लगभग 6½ मील दूर सेबस्तोपोल में स्थित, डटन-गोल्डफील्ड की वाइन सस्ते नहीं हैं, लेकिन उनके फल को सर्वश्रेष्ठ दाख की बारियां से निकाला जाता है, और उनका लेबल तेजी से बिकता है। शीत-जलवायु पिनोट नोएर और चर्डोनने विंटर्स के मुख्यधारा हैं, लेकिन यदि आप एक गिलास पहाड़ी सिरा या पुरानी बेल ज़िनफंडेल को ऑर्डर करना चाहते हैं, तो वे शायद ही आपको दूर कर देंगे।
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Deloach
पिछले कुछ वर्षों में डीलोच ने कई बदलावों को देखा है, जिसमें 2003 में अंगूर की बिक्री सहित फ्रांस के बरगंडी परिवार के बोइसेट परिवार में भी शामिल है। लेकिन नए ब्रांडों के जलसेक के साथ, उनकी पहली बायोडायनामिक और कार्बनिक वाइन की तरह, कंपनी की पेशकश कभी बेहतर नहीं रही है। अपने सॉविनन ब्लैंक, चार्डोनने या पिनोट नोयर को याद न करें। चूंकि संपत्ति के बाहर कई विशेषताओं को बेचा नहीं जाता है, इसलिए व्यक्तिगत यात्रा एक जरूरी है।