जहां स्थानीय और पर्यटक समान रूप से मिलते हैं, नमस्कार करते हैं और खाते हैं
ये सांता रोजा रेस्तरां हैं जिन्हें आपको जानना है। वे महान भोजन, महान माहौल और महान सेवा के लिए प्रतिष्ठा वाले पावरहाउस हैं। चाहे आप एक स्थानीय भोजन कर रहे हों, जो एक विशेष भोजन या एक महान भोजन के लिए एक जगह की तलाश में एक आगंतुक की योजना बनाने की कोशिश कर रहे हों, ये नीली चिप रेस्तरां आपकी सर्वश्रेष्ठ शर्त हैं
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जॉन एश एंड कं
जॉन एश एंड कं एक सांता रोजा संस्थान है, जहां नामित मालिक को "वाइन कंट्री व्यंजन के पिता" के रूप में जाना जाता था। सजावट पुरानी दुनिया है जिसमें अंगूर के दृश्य और अतिरिक्त छत की व्यवस्था है। व्यंजनों को ताजा, मौसमी, स्थानीय अवयवों के साथ बनाया जाता है, फिर क्षेत्र से महान वाइन के साथ जोड़ा जाता है।
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Ca'Bianca
Ca'Bianca 1876 में एक ऐतिहासिक घर में स्थापित है और कई मूल जुड़नारों को बरकरार रखता है: रंगीन ग्लास, क्रिस्टल चांडेलियर और सिरेमिक फायरप्लेस। भोजन सख्ती से इतालवी है, और राष्ट्रपति किराया के साथ एकमात्र पिककाटा और गोमांस टेंडरलॉइन कार्पैसीओ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि रेस्तरां का नाम "व्हाइट हाउस" है।
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Zazu
अब आस-पास सेबस्तोपोल में स्थानांतरित होकर, ज़ज़ू अभी भी एक गर्म और मैत्रीपूर्ण वातावरण में एक ही स्वादिष्ट भोजन परोसता है जब यह सांता रोजा में एक लोकप्रिय hangout था। शेफ मालिक अपने व्यंजनों पर बहुत ही हाथ से दृष्टिकोण लेते हैं, न केवल रेस्तरां के बगल में बगीचे में अपने स्वयं के कई तत्वों को बढ़ाते हैं बल्कि अपने स्वयं के सूअर का इलाज करते हैं और अपने पास्ता के लिए उठाए गए मुर्गियों से अंडे का उपयोग करते हैं।
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विली का वाइन बार
विली सिर्फ खाने के बारे में नहीं, चखने के बारे में है। रेस्तरां "छोटी प्लेटें" परोसता है, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक ऑर्डर एपेटाइज़र के आकार के बारे में है, और आप किसी भी अंतरराष्ट्रीय आइटम को साझा और नमूना कर सकते हैं। सभी शराब चयन चश्मे के रूप में भी बेचे जाते हैं (न केवल बोतलें), ताकि आप अपने स्वयं के अचूक वाइन स्वाद को मंचित कर सकें। चूंकि विली सांता रोजा में सबसे लोकप्रिय सामाजिककरण स्थलों में से एक है, इसलिए आप मिल सकते हैं और साथ ही खा सकते हैं।
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रोसो पिज़्ज़ेरिया और वाइन बार
जब रोसो ने पहली बार अपने दरवाजे खोले, तो यह रात भर सुपरस्टार की स्थिति में गोली मार दी। लेकिन जब आप मानते हैं कि संस्थापक पिता जॉन फ्रैंकेटी एक अनुभवी शेफ है (वह पहले ट्रै विग्ने का है), रेस्तरां की "अचानक" सफलता इतनी अप्रत्याशित नहीं है। पिज्जा पतला, लकड़ी से निकालकर और आविष्कारशील है (पनीर और बतख अंडे के साथ मिलकर प्रोसिसीट्टो की कल्पना करें) और आप इसे 100 से अधिक इको-फ्रेंडली वाइन में से एक के साथ धो सकते हैं।