फसह का त्यौहार यहूदी कैलेंडर में सबसे महत्वपूर्ण घटनाओं में से एक है, और जबकि इज़राइल देश अक्सर त्यौहार को चिह्नित करने के लिए सबसे बड़ी घटनाओं को देखता है क्योंकि दुनिया भर में यहूदी आबादी मिलती है, दुनिया भर में फसह का जश्न मनाया जाता है। त्यौहार का नाम दसवीं पीड़ा से आता है जिसने मिस्र के लोगों को हिब्रू बाइबिल में मारा, जब हर घर के पहले पैदा हुए बेटे की मृत्यु हो गई, जिनके दरवाजे को भेड़ के बच्चे के साथ चिह्नित किया गया था, जिसके लिए दंड था पर पारित।
त्यौहार से जुड़ी कई अलग-अलग परंपराएं हैं, और यह यहूदी लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
महोत्सव क्यों मनाया जाता है?
त्यौहार की उत्पत्ति यह है कि यह उन घटनाओं को चिह्नित करता है जिन पर चर्चा की गई थी, जहां मूसा ने मिस्र में अपनी दासता से इस्राएलियों को दूर किया था। इजरायलियों को अपने मिस्र के मालिकों के जूता से मुक्त करने के लिए, ऐसा कहा जाता है कि मिस्र के लोगों के साथ दस पीड़ाएं भेजी गईं, जिनमें अंतिम व्यक्ति ज्येष्ठ की मौत हो गई थी, जो तब है जब फ़िरौन ने अंततः इन लोगों को अपनी दासता से मुक्त किया । कहानियों में से एक यह है कि इस्राएली इतनी जल्दी मिस्र छोड़ गए कि उस दिन की रोटी में वृद्धि करने का समय नहीं था, यही कारण है कि त्यौहार के दौरान कोई खमीर वाली रोटी नहीं खाई जाती है।
फसह का स्थान कब होता है?
फसह एक त्यौहार है जो आमतौर पर वसंत में पड़ता है, लेकिन जैसा कि ग्रेगोरियन कैलेंडर की बजाय यहूदी कैलेंडर द्वारा तय किया जाता है, इसका मतलब है कि यह अलग-अलग हो सकता है और आमतौर पर मार्च या अप्रैल में होगा।
इज़राइल में ही, फसह एक सात दिवसीय त्योहार है जिसमें पहले और आखिरी दिन सार्वजनिक छुट्टियां हैं, हालांकि यहूदी विश्वास के अन्य क्षेत्र हैं जो इसे आठ दिवसीय आयोजन के रूप में मनाते हैं। यहूदी कैलेंडर में, यह निसान के पंद्रहवें दिन शुरू होता है।
महोत्सव के दौरान चामेट्स को हटाने
चमेट्ज़ खमीर के लिए हिब्रू शब्द है, और फसह के त्योहार की तैयारी में सभी खमीर वाले सामान और खमीर, जिसे पांच प्रकार के अनाज के रूप में परिभाषित किया जाता है, जिससे किण्वन हो सकता है घर से हटा दिया जाता है। जबकि धार्मिक कानून छोटी मात्रा में रहने की इजाजत देता है, ज्यादातर घरों को पूरी तरह से साफ किया जाएगा और कार्यस्थलों को यह सुनिश्चित करने के लिए मिटा दिया जाएगा कि शेष जितना संभव हो सके उतना कम हो। बहुत से लोग फसल के दौरान नियमित रूप से दूर इन अनाज के संपर्क में आने वाले किसी भी बर्तन या क्रॉकरी भी डाल देंगे।
फसह के दौरान पारंपरिक भोजन और पेय
फसह के दौरान सभी का सबसे प्रतिष्ठित भोजन अखमीरी रोटी है, जिसे मत्ज़ो के नाम से जाना जाता है, और इसे दूध या पानी में नरम किया जा सकता है, या परिवार के भोजन के लिए कुगेल में भी पकाया जा सकता है। कुछ परिवार मटर और आर्टिचोक जैसे वसंत हरी सब्जियों के साथ चिकन या भेड़ का आनंद लेंगे, जबकि चारोसेट एक और पकवान है जो ताजा या सूखे फल को नट्स, शहद, मसाले और शराब के साथ मिलाकर बनाया जाता है। फसह के त्योहार के दौरान मत्ज़ो के महत्व के कारण, कई लोग फसह के पहले महीने के दौरान इससे बचेंगे।
अन्य Passover परंपराओं
त्यौहार के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक बलिदान है, और ऐतिहासिक रूप से जिनके पास भेड़ का बच्चा उपभोग करने के लिए पर्याप्त परिवार थे, वे दोपहर के दौरान भेड़ का बच्चा बलिदान करेंगे और फिर शाम को भोजन के लिए उस भेड़ का बच्चा इस्तेमाल करेंगे।
त्यौहार के पहले और आखिरी दिन इज़राइल में सार्वजनिक अवकाश हैं, और यह परंपरागत है कि लोग इन दो दिनों के दौरान काम नहीं करेंगे, और बहुत से लोग प्रार्थना में या परिवार और दोस्तों के साथ त्यौहार को चिह्नित करने में अधिकतर दिन व्यतीत करेंगे।