भारत में सर्वश्रेष्ठ शराब कहां खोजें
भारत में शराब की लोकप्रियता तेजी से बढ़ने लगी है। इसके साथ-साथ, शराब पर्यटन में भारत भी तेजी से बढ़ रहा है। कई भारतीय अंगूर के बागों में अब चखने वाले कमरे हैं , इसलिए शराब उत्साही भारत के शराब क्षेत्रों की खोज का आनंद ले सकते हैं। दाख की बारियां पर रहकर अनुभव को पूरा करना अक्सर संभव होता है।
भारत का मुख्य वाइन क्षेत्र महाराष्ट्र में महाराष्ट्र के चार घंटे पूर्वोत्तर नासिक है। हालांकि, कुछ प्रतिष्ठित वाइनरी भी भारत में दक्षिण में बिखरी हुई हैं। भारत में कुछ बेहतरीन शराब का आनंद लेने के लिए इन दाख की बारियों पर जाएं।
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सुला वाइनयार्ड
सुला वाइनयार्ड विकिमीडिया कॉमन्स सुला वाइनयार्ड भारत की सबसे लोकप्रिय वाइनरी है। 1 999 में विनम्र शुरुआत से, सुला वाइनयार्ड ने भारत में 70% से अधिक की बाजार हिस्सेदारी के साथ विश्व स्तर की वाइनरी में सराहनीय रूप से विकसित किया है। वाइनरी आगंतुकों के लिए खुली है, जो हर साल फरवरी के शुरू में आयोजित बेहद लोकप्रिय सुलाफेस्ट समेत एक दौरे, स्वाद, पाठ्यक्रम और मजेदार कार्यक्रमों का आनंद ले सकते हैं। लिटिल इटली रेस्तरां शराब के पूरक के लिए स्वादिष्ट इतालवी व्यंजन परोसता है।
सुला वाइनयार्ड ने भारत के पहले अंगूर का रिज़ॉर्ट स्थापित किया, जिसे परे कहा जाता है। इसमें निजी बालकनी वाले 32 कमरे हैं, जो वाइनरी से थोड़ी दूरी पर स्थित हैं। यहां एक रेस्तरां, स्विमिंग पूल, स्पा और जिम और गेम्स रूम भी हैं। एक जोड़े के लिए प्रति रात 8,000 रुपये से पैकेज की दर शुरू होती है।
- स्थान: नासिक के बाहरी इलाके में, गंगापुर-सावरगांव रोड से, शहर से 20 मिनट दूर।
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ग्रोवर ज़म्पा
ग्रोवर ज़म्पा की सौजन्य कोलकाता में बैंगलोर के पास स्थित भारत के सबसे पुराने शराब निर्माताओं में से एक ग्रोवर वाइनयार्ड 2012 में सुला के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए महाराष्ट्र स्थित वल्ली डी विन (प्रीमियम वाइन ब्रांड ज़म्पा के निर्माता) के साथ विलय कर रहे थे। 1 9 88 में एक पारिवारिक व्यवसाय के रूप में स्थापित, ग्रोवर वाइनयार्ड का विस्तार 410 एकड़ से अधिक हो गया है। वाइनरी प्रीमियम वाइन का उत्पादन करने पर केंद्रित है, जिसमें स्टैंडआउटआउट ओक परिपक्व कैबरनेट सॉविनन और शिराज़ रेड के अपने पुरस्कार विजेता ला रिजर्व ब्रांड के साथ है। संपत्ति में व्यापक शराब के निशान हैं, और वाइनरी के बैरल रूम में जाना भी संभव है। साढ़े तीन घंटे के दौरे के बाद रोजाना सुबह 10.30 बजे शुरू होता है
परिवेश में छोटे पर्यटन और स्वाद की पेशकश भी की जाती है, लेकिन इसके आकर्षक आंगनों के साथ महाराष्ट्र के छोटे बगीचे में बहुत छोटा है। आप चेनिन ब्लैंक, सॉविनन ब्लैंक, कैबरनेट सॉविनन, शिराज़ और स्पार्कलिंग रोज एंड ब्रूट समेत कई प्रकार की वाइन का आनंद ले सकते हैं।
- स्थान: कर्नाटक में बैंगलोर से लगभग 50 किलोमीटर उत्तर में नंदी हिल्स। संजीगांव, इगतपुरी और नासिक के बीच आधा रास्ते, महाराष्ट्र के मुंबई-नासिक राजमार्ग से बाहर।
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यॉर्क वाइनरी और स्वाद कक्ष
यॉर्क वाइनरी और स्वाद कक्ष सुला वाइनयार्ड से बहुत दूर स्थित नहीं है, और गंगापुर बांध और पहाड़ियों से परे पहाड़ियों पर एक दृश्य के साथ, बुटीक यॉर्क वाइनरी है जहां आपको शांत सूर्यास्त स्वाद के लिए जाना चाहिए। स्वाद कक्ष सुबह दोपहर 10 बजे तक खुला रहता है टूर 12.30 बजे से शाम 6 बजे तक भी पेश किया जाता है
यॉर्क वाइनरी ने लाल और सफेद दोनों की शराब की किस्मों के लिए पुरस्कारों की एक श्रृंखला जीती है। हालांकि, 2014 के अंत में जारी शिरज़ और कैबरनेट सॉविनन का अररो रिजर्व मिश्रण सबसे प्रभावशाली है। यॉर्क ने 2014 के अंत में अपनी स्पार्कलिंग वाइन, यॉर्क स्पार्कलिंग ब्रूट भी जारी किया। यह 100% चेनिन ब्लैंक अंगूर से बना है।
- स्थान: नासिक के बाहरी इलाके में, गंगापुर-सावरगांव रोड से, शहर से 20 मिनट दूर।
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चारोसा वाइनयार्ड
चारोसा वाइनयार्ड चारोसा वाइनयार्ड 2008 में एक विशाल 230 एकड़ भूमि पर स्थापित किए गए थे लेकिन 2013 के अंत तक शराब बाजार में प्रवेश नहीं किया था। यह प्रीमियम सेगमेंट को लक्षित करता है और विभिन्न मूल्य बिंदुओं पर तीन अलग-अलग लेबल होते हैं: रिजर्व, प्लेजर्स और चयन।
चारोसा ने पहली बार भारतीय बाजार में स्पैनिश मूल के अंगूर टेम्पप्रानिलो की शुरुआत की। इसके रिजर्व टेम्पप्रानिलो ने कई प्रशंसा की है और शायद वाइन का चयन है। हालांकि, सॉविनन ब्लैंक भारत में एक श्वेत शराब के लिए ताज़ा रूप से अच्छा है और चारोसा भी सबसे अच्छा Voignier पैदा करता है।
दाख की बारी का दौरा करना और शराब का नमूना देना संभव है, हालांकि नासिक से सभ्य सड़कों की कमी एक सीमित कारक है। यह वहां जाने के लिए एक संकीर्ण, घुमावदार यात्रा है।
- स्थान: चारोसा गांव, डिंडोरी जिले में नाशिक से लगभग 55 किलोमीटर (एक घंटा)।
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Fratelli वाइन
Fratelli वाइन की सौजन्य फ्रेटेलि (इतालवी में "भाइयों" का अर्थ) 2007 में इटली, दिल्ली और महाराष्ट्र के भाइयों के तीन जोड़े ने कहा था। यह रिमोट अंगूर अपने 240 एकड़ संपत्ति पर कुछ उत्कृष्ट रिजर्व वाइन का उत्पादन करता है। बकाया सेटटे रिजर्व लाल भारत में सबसे अच्छी रेड वाइन में से एक है। 2014 में दो रिजर्व व्हाइट वाइन लॉन्च करके इसका परिचय लिया गया है - वीटा (एक चर्डोनने) और वीटा ट्रे (मुलर थर्गौ, गेवर्जज़्रामिनर और चेनिन ब्लैंक का मिश्रण)।
एक पूर्ण दिन पैकेज में प्रति व्यक्ति 1,500 रुपये खर्च होते हैं, जिनमें पर्यटन और स्वाद शामिल हैं। हालांकि, यह अनुशंसा की जाती है कि आप वाइनरी के आधुनिक आवासों में कम से कम एक रात रहें, क्योंकि यह पहुंचना आसान नहीं है। एक सप्ताहांत रातोंरात पैकेज में एक जोड़े के लिए 11,000 रुपये खर्च होते हैं, और दो रात कायाकल्प पैकेज एक जोड़े के लिए 1 9, 000 रुपये खर्च करता है। यह पूरी तरह से समावेशी है। सप्ताह के दौरान यह बहुत सस्ता है। समूहों के लिए पूरे अंगूर किराए पर लेना भी संभव है। यहां विकल्प देखें।
- स्थान: अक्लुज, महाराष्ट्र के सोलापुर जिले में। यह मुंबई से लगभग 300 किलोमीटर (6 घंटे) है।
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Chandon
डोमिन चंदन यदि आप शराब की चमक के प्रशंसक हैं, तो आपको यह जानकर प्रसन्नता हो जाएगी कि विश्व स्तर पर प्रसिद्ध चांदोन ने 2016 की शुरुआत में भारत में बहुत अधिक अनुमानित प्रवेश किया था। अंगूर के पास चटौ डी ओर के पास नाशिक के पास 21 एकड़ जमीन पर स्थित है । इसकी पुरानी सुविधा (दुनिया में छठा) चमकती है, बस इसकी क्रट और गुलाब की वाइन की तरह। वाइनरी पर्यटन की पेशकश की जाती है। भावी शराब पर्यटन के लिए, मज़ेदार मैदानों को देखकर एक चखने वाली जगह और आंगन भी है। पहले आरक्षण के लिए आवश्यक आरक्षण की आवश्यकता है। फोन +91 253 307 2613।
- स्थान: नाशिक-डिंडोरी रोड पर नाशिक के लगभग 25 किलोमीटर (30 मिनट) उत्तर में डिंडोरी में सुरम्य नाहेरा-ओर पहाड़ियों के आधार पर।