सस्ता और स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड कैसे खोजें जो आपको बीमार नहीं करेगा
यात्रा करते समय आपके पास सबसे बढ़िया अवसरों में से एक अपरिचित खाद्य पदार्थों का अनुभव करने का मौका है। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका सड़क खाद्य स्टालों का दौरा करना और स्थानीय खाद्य विकल्पों का नमूना देना है।
स्ट्रीट फूड सस्ता, स्वादिष्ट और सुरक्षित हो सकता है - और अक्सर पश्चिमी रेस्तरां से आपको अधिक यात्रा मिलती है - आपको बस यह जानने की ज़रूरत है कि क्या देखना है।
स्थानीय लोगों के रूप में खाओ
यदि आप कुछ स्वादिष्ट सड़क खाने की तलाश में हैं तो पहले यह देखने के लिए चारों ओर एक नज़र डालें कि स्थानीय लोग कहां खा रहे हैं।
यदि किसी विशेष स्टाल के आसपास एक बड़ी भीड़ है, तो आप निश्चित रूप से जान लेंगे कि भोजन बहुत अच्छा होगा। स्थानीय लोग जानते हैं कि कौन से स्टालों सुरक्षित हैं और जहां आप सबसे स्वादिष्ट भोजन पा सकते हैं।
हमेशा कोई कतार और कोई ग्राहक के साथ स्टालों से बचें।
स्टाल देखें
भोजन तैयार करने वाले सर्वर को देखें। क्या वे दस्ताने पहन रहे हैं और tongs का उपयोग कर रहे हैं या वे अपने हाथों से खाना उठा रहे हैं? बर्तन और प्लेटें साफ दिखती हैं?
इन साधारण चीजों की जांच करने से आपको यह निर्धारित करने में मदद मिलेगी कि तैयारी क्षेत्र कितना साफ है।
एक त्वरित कारोबार के साथ कहीं चुनें
खाद्य विषाक्तता तब होने की संभावना अधिक होती है जब भोजन को ठंडा करने के लिए खुले में छोड़ दिया जाता है क्योंकि यह बैक्टीरिया के विकास को प्रोत्साहित करता है और मक्खियों को आकर्षित करता है। यह एक कारण है कि हम व्यस्त स्टालों में जाने का सुझाव देते हैं क्योंकि आप जल्दी से पकाए जाने वाले भोजन को और आपके सामने पकड़े जाने में सक्षम होंगे।
प्रशीतन अक्सर सड़क खाद्य स्टालों के साथ मौजूद नहीं होता है ताकि आप पकाए जाने के बाद ताजा और पाइपिंग गर्म खाना ढूंढना चाहें।
पानी से बचें
यदि आप दक्षिण पूर्व एशिया या मध्य अमेरिका जैसे कहीं से यात्रा करने जा रहे हैं, जहां नल का पानी पीने के लिए असुरक्षित है, तो आप निश्चित रूप से पानी को अपने भोजन को दूषित नहीं करना चाहते हैं।
यदि आपको अपने भोजन के साथ पीने के लिए एक गिलास मुक्त पानी दिया जाता है तो यह तब तक बचने के लिए सबसे सुरक्षित है जब तक आपको पता न हो कि इसे फ़िल्टर या शुद्ध किया गया है।
यदि आप फलों का रस या चिकनी खरीदना चाहते हैं तो बर्फ के बिना संस्करण का चयन करें जबतक कि आप इसे स्पष्ट रूप से फ़िल्टर किए गए पानी को नहीं देख सकते।
वही फल के लिए जाता है - हमेशा अनपेक्षित फल खरीदते हैं जिसे आप स्वयं छील सकते हैं। छीलने वाले फल को अक्सर साफ किया जाता है और पहले से नल के पानी से धोया जाता है और आपको बीमार कर सकता है।
अपने स्वयं के बर्तन और sanitizer लाओ
चॉपस्टिक्स, या एक चाकू और कांटा का अपना सेट लाने का भी एक अच्छा विचार है, ताकि आप जान सकें कि बर्तनों को पूरी तरह धोया गया है और साफ किया गया है। यदि यह संभव नहीं है, तो कुछ एंटी बैक्टीरियल वाइप्स को स्टॉल के बर्तनों को साफ करने के लिए उन्हें साफ करने के लिए ले जाएं।
बेशक, यदि आप अपने हाथों से खाने की योजना बना रहे हैं तो सुनिश्चित करें कि आप हाथ सेनेटिज़र ले जाएं और उन्हें अपने भोजन से पहले तुरंत साफ करें।
कुछ अनुसंधान करें
आपके गेस्टहाउस को छोड़ने से पहले कोई भी कारण नहीं है कि आप सबसे अच्छे भोजन विकल्पों को क्यों नहीं खोज सकते हैं। ऑनलाइन, या एक गाइडबुक में, आप इस शहर के लिए सबसे अच्छा स्ट्रीट भोजन कहां ढूंढ सकते हैं, इस पर बहुत सारी समीक्षा और राय पा सकेंगे।
चाहे आप इटली में पिज्जा खोज रहे हों, वियतनाम में फॉरेन, मोरक्को में टैगिन या मेक्सिको में टैकोस, इन सरल नियमों का पालन करें और आपको एक मजेदार और सुरक्षित भोजन अनुभव की गारंटी होगी।