फिनलैंड भारी पेय पदार्थों से भरा देश है क्योंकि फिनलैंड में मादक पेय दुनिया में सबसे अद्वितीय हैं। यहां सबसे लोकप्रिय दस हैं:
Lakka
लका, जिसका अर्थ फिनिश में "क्लाउडबेरी" है, शराब में क्लाउडबेरी को दो से छह महीने तक भिगोकर बनाया जाता है। यह अल्कोहल को परिपक्व स्वाद विकसित करने की इजाजत देता है, जिसकी मिठास और विशिष्ट अरोमा का मिलान नहीं किया जा सकता है। लक्का की अल्कोहल सामग्री निर्माता के आधार पर भिन्न हो सकती है, जिसमें एक विशिष्ट प्रकार की लक्का, लापोनिया क्लाउडबेरी लिकूर / लकका में 21% शराब सामग्री होती है।
सिमा (पारंपरिक)
सिमा, अब एक चमकदार मीड की तरह पेय, मूल रूप से किसी भी अन्य मीड की तरह बनाया गया था। आज, यह विभिन्न प्रकार के शर्करा के साथ किण्वित किया जाता है और किण्वन प्रक्रिया के विभिन्न चरणों के दौरान नींबू, किशमिश, और शुष्क खमीर, और किशमिश के साथ मिलाया जाता है। आम तौर पर, इस शराब पीने की चीनी सामग्री को पतला करने के लिए दूसरी किण्वन प्रक्रिया के दौरान किशमिश के साथ जोड़ा गया, पहले किण्वन के दौरान इस फिनिश पेय को मसाला देने के लिए मांस और नींबू के रिंद का उपयोग किया जाता है।
सिमा के अन्य गैर पारंपरिक रूप
सिमा का एक सस्ता और अधिक वाणिज्यिक रूप प्रायः सेब वाइन, अंगूर का रस और कार्बोनेटेड पानी के साथ उत्पादित होता है। और अभी भी एक स्वादिष्ट मिश्रण, पारंपरिक सिमा के स्वाद के लिए यह कोई विकल्प नहीं है।
फिनलैंडिया वोदका
छः पंक्ति जौ से निर्मित, यह फिनलैंड में कम से कम पर्यटकों और विदेशियों में सबसे लोकप्रिय और प्रसिद्ध मादक पेय पदार्थों में से एक है।
लगभग 80% अल्कोहल सामग्री के साथ, फिनलैंडिया वोदका में सूखा स्वाद होता है और इस सूची में लाका, सिमा और कोस्केन्कोर्वा जैसे कई पेय पदार्थों की मिठास की कमी होती है।
Koskenkorva Viina
अक्सर कोस्केन्कोर्वा या कोसु के रूप में संदर्भित किया जाता है, यह वोदका जैसी वीना फिनलैंड में स्पष्ट आत्माओं में से सबसे लोकप्रिय है।
फिनलैंडिया वोदका के समान स्वाद और शराब की सामग्री के साथ, कोस्केन्कोर्वा वियाना काफी मीठा है। एक छोटे फिनिश गांव के नाम पर, "कोस्केन्कोर्वा" शब्द स्वयं फिनिश संस्कृति का प्रतीक है।
सालमीक्की कोस्केन्कोर्वा (सालमारी)
सालमारी एक वोदका कॉकटेल है, जो कोस्केंकोर्वा वियाना (ऊपर देखें) और तुर्की मिर्च नमकीन शराब के साथ पूर्व मिश्रित है। फिनिश स्थानीय लोगों और पर्यटकों दोनों में, यह शायद फिनलैंड में मादक पेय पदार्थों का सबसे लोकप्रिय है, खासकर नाइटक्लब और पब में पार्टी-गोयर के बीच।
Akvavit
अनाज या आलू से आसवित, अक्वावित को कई जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ स्वादित किया जाता है, जिनमें सौंफ़, कैरेवे बीज, धनिया, अनाज और डिल शामिल हैं। 16 वीं शताब्दी के बाद से लोकप्रिय, यह अक्सर ओक केक में अक्सर वृद्ध होता है और अक्सर धूम्रपान करने वाली मछली, ल्यूटफिस्क, मसालेदार हेरिंग और अन्य लोकप्रिय स्कैंडिनेवियाई व्यंजनों के साथ जोड़ा जाता है ।
साइडर
किण्वित नाशपाती या सेब का रस इस लोकप्रिय फिनिश पेय को बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। किण्वन किण्वन प्रक्रिया के दौरान हटाए गए सेब या नाशपाती लुगदी की मात्रा के आधार पर रंग में बड़ी विविधता के साथ मीठा या सूखा हो सकता है। गर्म, स्पार्कलिंग साइडर फ़िनलैंड में सबसे लोकप्रिय प्रकार का साइडर है और कई बार सर्दियों के त्योहारों और छुट्टियों के दौरान परोसा जाता है।
Glogg
एक और लोकप्रिय शीतकालीन पेय ग्लोग है। शराब को रस, मसाले, और फल के टुकड़े से मिलाया जाता है, गर्म किया जाता है, और बड़े मगों में गर्म परोसा जाता है।
फिनिश बीयर
मदिरा और अन्य मजबूत पेय से परे, फिनलैंड दुनिया के कुछ महानतम बीयर पैदा करता है। सिनेव्रीचॉफ द्वारा उत्पादित कॉफ और करहू, दो सबसे लोकप्रिय हैं। कोफ की कई किस्में हैं, सभी कोफ I से विभिन्न मादक पदार्थों के साथ 7.5% अल्कोहल सामग्री के साथ कोफ आईवीबी में 2.5% शराब सामग्री के साथ। फिनलैंड में एक और बड़ी शराब हैर्टवॉल है।