नए साल के दिन दुनिया भर में भाग्यशाली फूड्स खाया

माना जाता है कि ये पारंपरिक व्यंजन अच्छे भाग्य लाते हैं

नए साल की पूर्व संध्या और नए साल का दिन परंपराओं से भरा है ताकि अगले वर्ष भाग्यशाली शुरुआत सुनिश्चित हो सके। यदि आप विशेष रूप से भाग्यशाली वर्ष सुनिश्चित करना चाहते हैं, तो आप दुनिया भर में भाग्यशाली माना जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं। या, अपना पसंदीदा चुनें, अपनी उंगलियों को पार करें, और आशा करें कि आपका नया साल एक अच्छा है।

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  अंगूर (पुर्तगाल और स्पेन)

  अंगूर स्पेन, पुर्तगाल में पसंद का भाग्यशाली भोजन है और दक्षिण अमेरिका में स्पेनिश और पुर्तगाली भाषी देशों में से अधिकांश हैं। स्पेन में, नए साल के पहले 12 सेकंड में, revelers को 12 अंगूर, एक समय में एक का उपभोग करना चाहिए। दक्षिण अमेरिकी देशों में, उत्सवों को घड़ी के टोल आधी रात से पहले 12 अंगूर का उपभोग करना चाहिए। प्रत्येक अंगूर नए साल के एक अलग महीने का प्रतिनिधित्व करता है, इसलिए खट्टा पांचवां अंगूर का मतलब यह हो सकता है कि मई एक कठिन महीना होगा। अगले वर्ष तक घड़ी के बाद पेरूवियन एक तेरहवें अंगूर खाने से एक कदम आगे जाते हैं।

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  पोर्क (पश्चिमी दुनिया में से अधिकांश)

  सदियों से, सूअर और सूअर का मांस शुभकामनाएं और नए साल के दिन खाने के लिए पारंपरिक भोजन का प्रतीक रहा है। यूरोपीय मध्य युग में, जंगली सूअर पकड़े गए, कत्ले हुए, और नए साल के दिन भुना हुआ।

  बाद में, धन और समृद्धि को इंगित करने के लिए अन्य परिवारों को सूअर या सूअर का मांस उपहार के रूप में दिया गया। इसके अलावा, सूअर आगे बढ़कर रूट करते हैं, इसलिए पश्चिमी दुनिया में से अधिकांश नए साल में आगे बढ़ने के लिए सूअर का मांस खाता है। क्यूबा में, लोग भुना हुआ सुअर सूअर खाते हैं जबकि स्वीडिश भुना हुआ सूअर के पैर पसंद करते हैं। पूर्वी यूरोपीय लोग अक्सर थूक-भुना हुआ सुअर या भुना हुआ सूअर का मांस लोइन खाते हैं।

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  मार्ज़िपन सूअर (जर्मनी)

  पोर्क अवधारणा के साथ जर्मन एक कदम आगे जाते हैं। वहां, आने वाले वर्ष में शुभकामनाएं लाने के लिए नए साल में ग्लुक्स्चवेन (भाग्यशाली सूअर) के रूप में जाना जाने वाला मार्ज़िपन सूअर दिया जाता है।

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  पके हुए ग्रीन्स (अधिकांश पश्चिमी दुनिया)

  पके हुए हिरण तले हुए कागज़ के पैसे (या "ग्रीनबैक", जो पैसे के लिए झुका हुआ है) जैसा दिखता है और कुछ मानते हैं कि उन्हें खाने से आने वाले वर्ष में अच्छा भाग्य आएगा। दक्षिणपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका में, उदाहरण के लिए, ब्राइज्ड कोलार्ड ग्रीन्स नए साल के भोजन के भोजन का पारंपरिक हिस्सा हैं।

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  सोने के रंग के फूड्स (दक्षिण अमेरिका और एशिया)

  दक्षिण अमेरिका और एशिया में, लोग नए साल में अच्छे भाग्य लाने के लिए सोने के रंग के खाद्य पदार्थों का उपभोग करते हैं। उदाहरण के लिए, पेरुवियन पिताजी ला ला हुंकाइना खाते हैं, जो पीले आलू हल्दी या केसर के साथ टिंटेड होते हैं और मसालेदार, मलाईदार सॉस में उबले होते हैं। चीनी परिवार संतरे खाते हैं और दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में लोग सुनहरे मकई खाते हैं। गोल्डन मसूर दुनिया भर में एक और लोकप्रिय नव वर्ष का पकवान हैं।

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  हॉपिन 'जॉन (अमेरिकी दक्षिणपूर्व)

  अमेरिकी दक्षिणपूर्व में, लोग नए साल के दिन चावल और घंटी मिर्च के साथ मिश्रित काले आंखों वाले मटर खाते हैं। इस पकवान को 1 जनवरी को खाए जाने पर हॉपपिन जॉन के नाम से जाना जाता है। अगर 2 जनवरी को खाया जाता है, तो इसे स्किपिन 'जेनी कहा जाता है और इसे और भी भाग्य लाने के लिए सोचा जाता है क्योंकि दो दिनों के लिए भोजन खींचना विशेष रूप से मितव्ययी होता है। काले आंखों वाले मटर भाग्य और समृद्धि का प्रतीक हैं क्योंकि वे सिक्कों के समान हैं और उनमें से कई हैं। दक्षिणी मानते हैं कि नए साल में शुभकामनाएं के लिए कई काले आंखों वाले मटर खाने के लिए महत्वपूर्ण है।