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दुनिया भर में 7 पारंपरिक क्रिसमस व्यंजन
जर्मन क्रिसमस स्टोलन। गेटी इमेजेज क्रिसमस दुनिया भर के परिवारों के साथ एक साथ आने का समय है और, प्रकृति से, इस तरह की सभाओं में भोजन शामिल होता है। जबकि अमेरिकियों क्रिसमस हैम के टुकड़े तक पहुंच सकते हैं, मेक्सिकन लोग तंग आ जाएंगे, और जर्मन स्टोलन पर घुसपैठ कर रहे होंगे। दुनिया भर में 7 mouthwatering क्रिसमस व्यंजनों की इस सूची के लिए इस स्लाइड शो के माध्यम से क्लिक करें।
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तमालेस (मेक्सिको)
Tamales। जोनेल वीवर / फोटोोलब्ररी पूर्व-कोलंबियाई काल के बाद से तमालेस एक त्योहार भोजन रहे हैं। मकई मासा और मांस बंडलों सूखे मक्का husks में लपेटा जाता है और पूरे मेक्सिको और दक्षिण पश्चिम संयुक्त राज्य अमेरिका में क्रिसमस के मौसम के दौरान उबला हुआ है। इन समय लेने वाले व्यंजनों को पारंपरिक बैच में बनाया जाता है, पारंपरिक रूप से महिलाओं के समूहों द्वारा, तमलादा या तामले बनाने वाली सभा में। सैन एंटोनियो के टेक्सास संस्कृतियों के संस्थान में लोकगीत विज्ञानी रेट रशिंग ने एनपीआर को बताया कि, "जब तक दिन खत्म हो गया था और तमामों को बनाया गया था, परिवार पकड़ा जाएगा, तर्क हल हो जाएंगे, मतभेद प्रसारित होंगे ... यह नहीं था बस मासा और मांस के बारे में। यह प्यार और आँसू था। "
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विटेल टोन (अर्जेंटीना)
विटेलो टोननाटो। विकिपीडिया इतालवी प्रवासियों ने 1 9वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में अर्जेंटीना के लिए विटाल्लो टोनटो लाया और पकवान एक हिट था। वील स्लाइस को ट्यूना सॉस के साथ परोसा जाता है, जो कैपर्स और हार्ड उबले अंडे के साथ सबसे ऊपर है। सर्दी की सेवा, विटाल टोन अर्जेंटीना के क्रूर गर्म क्रिसमस के लिए एक आदर्श सारांश और हल्का संगत है।
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इंजेरा (इथियोपिया) पर डोरो वाट
इंजेरा पर डोरो वाट। जॉन एल्क / अकेला ग्रह छवियां शायद सबसे प्रसिद्ध अफ्रीकी पकवान, डोरो वाट पारंपरिक रूप से उत्सव के लिए इथियोपियाई छुट्टी के मौसम के दौरान परोसा जाता है। सुपर मसालेदार, मुंह-झुकाव चिकन स्टू को कम से कम वसा के साथ बनाया जाता है, प्याज के टुकड़ों को प्याज और बेर्बेरे (एक बहुत ही मसालेदार मिर्च मिश्रण) के आधार पर, शहद शराब के साथ, और खाना पकाने के अंत में कठोर उबले हुए अंडे जोड़कर प्रक्रिया। इरोपिया के अनूठे खट्टे स्पंज के शीर्ष पर डोरो वाट परोसा जाता है जिसे इंजेरा कहा जाता है।
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स्टोलन (जर्मनी)
चुराया हुआ। GMVOzd / ई + स्टोलन एक रोटी की तरह फलोंकेक है, जो कटा हुआ पागल, सूखे फल, और कैंडीड साइट्रस उत्तेजना को आटा और पानी के आटे में जोड़कर बनाया जाता है। मध्य युग के बाद से स्टोलन क्रिसमस पसंदीदा रहा है। प्रत्येक वर्ष, जर्मनी में ड्रेस्डेन शहर एक विशाल स्टोलन बनाता है जो घोड़े से तैयार गाड़ी पर शहर के चारों ओर परेड किया जाता है। एक मास्टर बेकर फिर 1.6 मीटर लंबे चाकू के साथ स्टोलन में कटौती करता है जो वजन 12 पाउंड होता है।
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इम्बुल्जुटा ताल-कस्तान (माल्टा)
छीलने वाले चेस्टनट। लिसा हबर्ड / टैक्सी नाम लंबा और अपरिचित हो सकता है लेकिन कोको और चेस्टनट का यह पारंपरिक माल्टीज़ पेय किसी को भी लुभाने वाला होगा। क्रिसमस मास के बाद मध्यरात्रि में सेवा की, इम्बुल्जुटा ताल-कस्तान चॉकलेट, साइट्रस रिंद और जमीन के लौंग के साथ उबलते चेस्टनट द्वारा बनाई जाती है। यह गर्म और मसालेदार, सुखदायक और मलाईदार है, जो शीतकालीन पिक-अप-अप के लिए बिल्कुल सही है।
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सात मछलियों का उत्सव (इटली)
सात मछलियों का पर्व Jupiterimages / Photolibrary सच्चे इतालवी फैशन में, सात मछलियों का पर्व उपवास के इटालियंस संस्करण है। परंपरागत रूप से, क्रिसमस ईव (इटली में ला विगिलिया के रूप में जाना जाता है) पर, मसीह के जन्म की प्रतीक्षा करते समय मांस को नहीं किया जाना चाहिए। इटालियंस ने इस आंशिक उपवास को एक शानदार समुद्री भोजन दावत में व्याख्या किया है, जहां समुद्र से व्यंजनों के दौरान पाठ्यक्रम तालिका में आते हैं। कई सिद्धांत हैं कि सात व्यंजन क्यों परोसे जाते हैं: कुछ कहते हैं कि सात व्यंजन उत्पत्ति के पूरा होने या रोमन कैथोलिक चर्च के सात संस्कारों में सात दिनों का प्रतिनिधित्व करते हैं। प्रेषितों की संख्या के संदर्भ में कुछ परिवार 11 या 13 व्यंजन परोसते हैं।
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बुचे डी नोएल (फ्रांस)
बुचे डी नोएल। ब्रायन हैगिवारा / फोटोोलब्ररी कई शताब्दियों तक, यूरोपीय लोगों ने क्रिसमस के लिए अपने विशाल गर्मी में जलने के लिए सबसे बड़ा लॉग लाया, बुराई को दूर करने और समृद्धि दिखाने के लिए। चूंकि फायरप्लेस छोटे हो गए, यूल लॉग में लाने का अभ्यास गायब हो गया लेकिन मिठाई के रूप में अभ्यास को सम्मानित करने के विचार पर एक चालाक फ्रेंच पेस्ट्री शेफ मारा गया। बुके डी नोएल आम तौर पर एक यूल लॉग जैसा दिखने के लिए चॉकलेट मक्खन भरने और चॉकलेट मक्खन फ्रास्टिंग के साथ लुढ़का हुआ एक सफेद केक होता है। बुचे डी नोएल को अक्सर मर्लिंग मशरूम या बेरी के साथ होली जैसा दिखता है।