कभी आश्चर्य की बात है कि उन सभी रंगीन पेय क्या हैं कि हर कोई थाईलैंड में (कभी-कभी प्लास्टिक बैग से) पर जा रहा है? खाद्य संस्कृति की तरह, इस देश में पेय संस्कृति मजबूत है और लोग स्वादिष्ट पेय पसंद करते हैं! यदि आपके पास सड़क भोजन है , तो आपको केवल पानी और सोडा से चुनना होगा, और यदि आप अल्कोहल वाले पेय के लिए जा रहे हैं, तो थाई बियर को पीटा नहीं जा सकता है। लेकिन अगर आप इसमें अल्कोहल के बिना कुछ चाहते हैं, तो थाईलैंड में कुछ सबसे लोकप्रिय पेय यहां दिए गए हैं। हालांकि, वे बहुत प्यारे होते हैं, इसलिए तैयार रहें।
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चा येन
फ्रैंक Schiefelbein / आईईईएम / गेट्टी छवियों आप इस थाई आइस्ड चाय से परिचित हो सकते हैं, यह दूधिया, नारंगी पेय है जो अक्सर संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में थाई रेस्तरां में परोसा जाता है। ठेठ थाई आइस्ड चाय के अंदर, आपको एक कपड़ा स्ट्रेनर का उपयोग करके उबलते पानी के साथ काली चाय मिल जाएगी, साथ ही कुछ मीठा, संघनित दूध, चीनी के साथ बर्फ पर और शीर्ष पर एक वाष्पित दूध परोस दिया जाएगा। इन दिनों लाल, नारंगी रंग खाद्य रंग का उत्पाद है, हालांकि परंपरागत रूप से यह किसी अन्य प्राकृतिक स्रोत से आ सकता है। यदि आप अतिरिक्त चा के बिना अपने चा येन को पसंद करते हैं, तो आप इसे "माई वान" के लिए पूछ सकते हैं, जिसका अर्थ है "मीठा नहीं।" आपको अभी भी संघनित दूध से थोड़ी मिठास मिल जाएगी लेकिन कम से कम आपको उस पर चीनी की स्कूप नहीं मिलेगी!
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चा मनो
यदि आप आइस्ड चाय चाहते हैं लेकिन सभी डेयरी उत्पादों को नहीं चाहते हैं जो आमतौर पर इसके साथ परोसे जाते हैं, तो आप "चा मानेओ" के लिए पूछ सकते हैं, जिसका अनुवाद अंग्रेजी में किया जाता है, जिसका मतलब है "नींबू चाय।" यह चा या येन के समान ही बनाया जाता है लेकिन संघनित दूध के साथ परोसा जाने की बजाय, ताजा निचोड़ा हुआ चूना रस के साथ परोसा जाता है। डिफ़ॉल्ट इसे बहुत प्यारी सेवा देना है, इसलिए यदि आप कोई चीनी नहीं चाहते हैं, तो इसके लिए "माई वान" जैसा कि आप चा येन के साथ करेंगे।
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नाम मनो
नम मनो सिर्फ नींबू का रस, पानी, और चीनी एक साथ परोसा जाता है। इसी तरह के पेय की तरह आप भारत और गर्म जलवायु वाले अन्य देशों में पाएंगे, यह एक बुनियादी, ताज़ा उष्णकटिबंधीय पेय है। यदि आप सड़क विक्रेता से नाम मनो को ऑर्डर करते हैं तो इसे मीठा होने की संभावना है, लेकिन यदि आप एक रेस्तरां में ऑर्डर करते हैं तो आपको तरफ चीनी शराब की सेवा दी जाएगी। नम मनो मसालेदार थाई करी के लिए एक महान पूरक है।
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मनाओ सोडा
यदि आप चाहते हैं तो सोडा पानी और चीनी सिरप के साथ यह केवल ताजा नींबू का रस है। यह मीठे सोडा के लिए एक महान विकल्प है और देश में कोई भी रेस्तरां इसकी सेवा करेगा।
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स्वीट सोडास
इन्हें आम तौर पर आपके सोडा पानी के साथ मिश्रित स्वाद के रंग को इंगित करके आदेश दिया जाता है, उदाहरण के लिए, यदि आप चेरी-स्वाद वाले सोडा चाहते हैं तो आप लाल सोडा ऑर्डर करेंगे। नींबू (हरा) और नारंगी (नारंगी) के लिए ही चला जाता है। इन्हें रंगीन, स्वादयुक्त सिरप को बर्फ और सोडा पानी में मिलाकर बनाया जाता है और थाईलैंड में वयस्कों के बीच भी बहुत लोकप्रिय होते हैं।
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मीठा स्वादयुक्त दूध
मीठे रंग के सोडा की तरह, ये दूध, बर्फ, और रंगीन, स्वाद वाले सिरप को मिलाकर बनाए जाते हैं। या तो आप विचार पसंद करते हैं या यह थोड़ा अजीब लगता है।
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थाईलैंड में पेय का आनंद लेने के लिए कुछ सुझाव
थाईलैंड में विक्रेता कभी-कभी प्लास्टिक बैग में पेय पदार्थों की सेवा करते हैं, हालांकि आप हमेशा एक कप मांग सकते हैं यदि आप यही पसंद करते हैं। कुछ लोगों को बैग अधिक सुविधाजनक लगता है, विशेष रूप से यदि आपको कई पेय लेना पड़ता है, लेकिन एक कप के साथ प्लास्टिक बैग के साथ बड़ी गड़बड़ करना बहुत आसान होता है।
यदि आपको एक रेस्तरां में एक गिलास की बोतल में सोडा परोस दिया जाता है, तो स्ट्रीट स्टॉल या अन्यथा, आपको बोतल से दूर नहीं जाना चाहिए। विक्रेताओं ने ग्लास पर जमा डाल दिया और यह सुनिश्चित कर लेंगे कि वे जाने से पहले उन्हें वापस ले लें।