स्थानीय रूप से उत्पादित sprits शहर में भाप प्राप्त कर रहे हैं।
शहर में स्थानीय रूप से प्रसंस्कृत शिल्प बियर का एक पिंट ढूंढना बहुत मुश्किल नहीं है, जिसमें इतने सारे ब्रूवरी पॉप अप हो रहे हैं। टोरंटो के नजदीक बना हुआ साइडर ढूंढना भी आसान हो रहा है। उस बूझी सूची में स्थानीय आत्माओं को जोड़ें, जिनमें से कुछ शहर में यहां उत्पादित किए जाते हैं जबकि अन्य डिस्टिलरीज इसे दूर नहीं मिल सकते हैं। चाहे जीन, वोदका, व्हिस्की, या रम, हाथ से तैयार की गई आत्माएं शहर में गति प्राप्त कर रही हैं और यहां टोरंटो के आसपास और आसपास की जांच करने के लिए सात शिल्प डिस्टिलरीज हैं।
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टोरंटो डिस्टिलरी कंपनी
टोरंटो डिस्टिलरी कंपनी। छवि सौजन्य टोरंटो डिस्टिलरी कंपनी टोरंटो के जंक्शन पड़ोस में यह आसवन, जो संयोग से एक बार शुष्क पड़ोस था, स्थानीय रूप से सोर्स किए गए अनाज और अन्य उपज से अपनी आत्माओं को दूर करता है और एक प्रमाणित जैविक अनाज-से-ग्लास आसवन है। डिस्टिलरी की स्थापना 2012 में हुई थी और 1 9 33 से टोरंटो में लाइसेंस प्राप्त करने वाली पहली नई डिस्टिलरी थी। टोरंटो डिस्टिलरी कंपनी कार्बनिक सिंगल अनाज व्हिस्की, जेआर के सूखी कार्बनिक कनाडाई जिन (2016 टोरंटो गिनापालूजा के विजेता), कार्बनिक ऐप्पलजैक और खूबसूरती से धरती का उत्पादन करती है। कार्बनिक बीट आत्मा किण्वित चीनी चुकंदर से बना है।
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योंगहर्स्ट डिस्टिलरी
योंगहर्स्ट डिस्टिलरी से स्पिरिट्स। छवि सौजन्य instagram.com/yongehurs टोरंटो के योंगहर्स्ट डिस्टिलरी से हस्ताक्षर की पेशकश हार्बर रम, टोरंटो द्वारा उत्पादित छोटी बैच रम है, या डिस्टिलरी की वेबसाइट के सुझाव के अनुसार, पहली बार "संभवतः कभी" शहर में आसवित पहली रम है। 375 मिलीलीटर की बोतलों में बेची गई यह रम, ओन्टारियो सेब के जंगली खमीर तनाव के साथ दक्षिण अमेरिकी प्रमाणित कार्बनिक गुड़ को किण्वित करके बनाई गई है। योंगहर्स्ट में बेचे जाने वाले प्रत्येक उत्पाद को आसवन में सही, आसुत और स्वादित किया जाता है ताकि आपको पता चले कि आपको विस्तार और गुणवत्ता नियंत्रण पर सख्त ध्यान मिल रहा है। हार्बर रम के अलावा, आप कुछ सीमित बैच आत्माओं जैसे लिमोनसेलो, विभिन्न प्रकार के जिन और मसालेदार रम पा सकते हैं।
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अंतिम स्ट्रॉ डिस्टिलरी
अंतिम स्ट्रॉ ब्लैकस्ट्रैप। छवि सौजन्य instagram.com/laststrawdistill वॉन में टोरंटो के बाहर बस आपको अंतिम स्ट्रॉ डिस्टिलरी मिलेगी। हाल ही में 2016 के अगस्त में खोला गया, वे कई अद्वितीय आत्माओं का उत्पादन करते हैं जिनमें हल्के ढंग से वृद्ध चंद्रमा, ब्लैकस्ट्रैप गुड़िया रम और जिन के साथ पालन करने के लिए और आगे बढ़ने के साथ-साथ पालन किया जाता है।
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डिलन के छोटे बैच डिस्टिलर्स
डिलन के वोदका की बोतल। छवि सौजन्य डिलन के छोटे बैच डिस्टिलर्स बीम्सविले में स्थित होने से नियाग्रा शराब देश के दिल में डिलन के छोटे बैच डिस्टिलर डालते हैं। उन्होंने उस विशेष स्थान को चुना ताकि वे उन उत्पादों के नजदीकी न हों जो उन्हें अपनी आत्माओं को बनाने के लिए आवश्यक हों, जिसमें अंगूर, अन्य फल और वनस्पति विज्ञान शामिल हैं। फोकस चार हस्ताक्षर आत्माओं पर है जिसमें राई व्हिस्की, सफेद राई, वोदका और सूखे जिन, अनिलर्ड जीन, गुलाब जिन, चेरी जिन और स्ट्रॉबेरी जिन सहित कई प्रकार के जीन शामिल हैं। इसके अलावा, डिलन भी फल आत्माओं, बिटर के विभिन्न स्वाद और absinthe पैदा करता है। विक्टोरिया डे सप्ताहांत से नवंबर 1 तक दोपहर दोपहर और 3 बजे टूर के लिए दैनिक पर्यटन उपलब्ध हैं।
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जंक्शन 56
जंक्शन 56. छवि सौजन्य facebook.com/junction56distillery जंक्शन 56 डिस्टिलरी की यात्रा का भुगतान करने के लिए स्ट्रैटफ़ोर्ड, ओन्टारियो की यात्रा करें। 2015 में खोला गया, आसवन जीन, वोदका और चंद्रमा पैदा करता है और वे वर्तमान में परिपक्व होने के लिए बैरल में व्हिस्की डाल रहे हैं। मूनशिन चुनिंदा एलसीबीओ स्थानों पर उपलब्ध है, जबकि आप आसवन की यात्रा के माध्यम से जिन और वोदका प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप आस-पास की प्रक्रिया के बारे में थोड़ा और सीखना चाहते हैं, तो आप सुविधा का दौरा बुक कर सकते हैं जहां आप आसवन और उसके सभी चलने वाले हिस्सों पर नज़र डालेंगे। टूर $ 10 हैं और नमूने शामिल हैं।
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अभी भी वाटर्स डिस्टिलरी
अभी भी पानी की राई व्हिस्की। छवि सौजन्य instagram.com/stillwatersdistillery पुरस्कार विजेता छोटे बैच व्हिस्की, कॉनकॉर्ड, ओन्टारियो में स्थित स्टिल वाटर्स डिस्टिलरी में शिल्प भावना खेल का नाम है। फिर भी वाटर्स डिस्टिलरी ने 200 9 में ओन्टारियो की पहली माइक्रो-डिस्टिलरी के रूप में दुकान स्थापित की और वे अपने उत्पाद में प्यार और ज्ञान के लिए प्रशंसा, पुरस्कार और प्रशंसकों को धन्यवाद देते रहे। वे अपने बहुत से प्यार वाले व्हिस्की और राई के उत्पादन के लिए हाथ से मैश, किण्वन और आसवन करते हैं और उत्पादों में 100 प्रतिशत कनाडाई दो पंक्ति वाली माल्ट वाली जौ, राई व्हिस्की और दो मिश्रण (लाल मिश्रण और नीले मिश्रण) से बने एकल माल्ट व्हिस्की शामिल हैं।
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साठ छः गिलाद डिस्टिलरी
साठ-छह गिलाद डिस्टिलरी वफादार जीन। छवि सौजन्य facebook.com/66Gilead 80-एकड़ के खेत पर स्थित प्रिंस एडवर्ड काउंटी डिस्टिलरी में कई हाथ से तैयार की गई आत्माएं पैदा की जाती हैं। सिक्स-सिक्स गिलाद की आत्माएं सभी कस्टम बैच वाले तांबा का उपयोग करके छोटे बैचों में साइट पर उत्पादित की जाती हैं। यहां आपको तीन प्रकार के वोदका (कनाडाई राई, होल गेहूं, और कनाडाई पाइन), दो व्हिस्की (क्रिमसन राई और वाइल्ड ओक), वफादार जीन, डक आईलैंड रम और ब्लैक ड्रैगन सोचू मिलेगा। आप एलसीबीओ में वफादार जीन पा सकते हैं, लेकिन अगर आप किसी और चीज पर अपना हाथ लेना चाहते हैं तो आपको आसवन की खुदरा दुकान में यात्रा करने की आवश्यकता होगी।