सही Weihnachtsmarkt (क्रिसमस बाजार) यात्रा का एक आवश्यक तत्व खाने और पीने के लिए है । यह जर्मन सर्दियों में मौत को ठंडा करने से बचने के लिए एक सांस्कृतिक अनुभव और एक आवश्यक कदम है।
एक बार जब आप ब्रैटवर्स्ट और ग्लूवेन भरने के लिए पहुंच गए हैं, तो क्रिसमस बाजार में खाने के लिए उपहार 7 मिठाई के साथ आते रहते हैं। गेब्रैन्टे मंडेलन (भुना हुआ बादाम) के एक बैग के साथ अपने हाथों को गर्म करें और विपणन पर बने रहने के लिए रंगीन लाइसोरिस के साथ एक चीनी उच्च प्राप्त करें!
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चुराया हुआ
एक जर्मन क्रिसमस केक स्टोलन क्रिसमस के दौरान किसी भी जर्मन घर में होना चाहिए। फल, मसाले, और पागल के भार के साथ घने और नम, यह पाउडर चीनी के एक कवर के साथ मीठा है। क्रिसमस के बाजारों में आप अपना खुद का छोटा रोटी खरीद सकते हैं, प्रत्येक ने कपड़े पहने हुए बेबी जीसस जैसा दिखने के लिए कहा था।
यह पारंपरिक केक 14 वीं शताब्दी में ड्रेस्डेन के रेगल शहर में वापस आता है। जर्मनी में इसका सबसे पुराना क्रिसमस बाजार और रोटी को समर्पित एक त्यौहार है। स्टोलन फेस्टिवल दुनिया की सबसे बड़ी स्टोलेन 3,429 किलोग्राम, 3.65 मीटर लंबी, 1.75 मीटर चौड़ी और एक मीटर ऊंची ऊंचाई पर प्रस्तुत करता है। यह भीड़ के माध्यम से भीड़ के माध्यम से किया जाता है और पेस्ट्री शेफ से घिरा हुआ है जो इस काम को पूरा करता है। दान के लिए जा रहे सभी मुनाफे के साथ ड्रेस्डेन स्ट्रिज़ेलमार्क में जानवर का एक टुकड़ा खरीदें।
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गेब्रान्टे मंडेलन
आप उन्हें देखने से पहले इस इलाज को गंध करेंगे। गेब्रान्टे मंडेलन बादामों को शर्करा देते हैं जो एक चिपचिपा मिठाई सुगंध छोड़ते हैं और पोर्टेबल पापीर्टुटे (पेपर शंकु) में परोसे जाते हैं। मूल संस्करण, या कोको पाउडर, न्यूटेला या मिर्च या अखरोट, काजू, और मूंगफली जैसे विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करें। एक शंकु केवल 100 ग्राम के लिए लगभग 2.50 यूरो खर्च करता है, इसलिए यह आदर्श नाश्ता है।
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Lebkuchen
अक्सर ओकबॉर्बेफेस्ट उत्सव से जुड़ा हुआ, यह जिंजरब्रेड कुकी हर जर्मन त्योहार में एक उपस्थिति बनाता है। आम तौर पर इच लिबे डच (मैं तुमसे प्यार करता हूं) जैसी कहानियों के साथ अपने विशिष्ट हृदय आकार में बेचा जाता हूं, वेहैनात्समार्ककटे में फ्रोहे वेहनाचटेन (मेरी क्रिसमस) के साथ कुछ और होगा।
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Schmalzkuchen
इन fluffy छोटी आटा गेंदों के कई प्रकार के नाम हैं। Schmalzkuchen या Mutzenmandeln गहरे तले हुए हैं और कन्फेक्शनरों चीनी में लुढ़का - प्यार करने के लिए क्या नहीं है? नरम और मीठे और पूरी तरह से गर्म। ध्यान दें कि जब वे ताजा खरीदारी करते हैं तो वे वास्तव में केवल अच्छे होते हैं।
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Schneeballen
एक शनीबॉल खाने के लिए मजेदार है जैसा कि कहना है। शब्द "स्नोबॉल" शब्द का शाब्दिक रूप से अनुवाद करता है वास्तव में शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री की एक गेंद है जिसे तब तला हुआ और चीनी में लेपित किया जाता है या चॉकलेट में डुबोया जाता है। सच्चे पतन के लिए, चॉकलेट या मार्जीपन भरने के साथ एक का चयन करें। हमारे पहले रोथेनबर्ग ओब डेर ट्यूबर में था और तब से उस मीठे सामान पर लगाया गया है।
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लीकोरिस और बोनबन्स
आमतौर पर गेब्रान्टे मंडेलन के साथ बेचा जाता है, रंगीन कैंडीज और लाइसोरिस आंखों के लिए एक इलाज है। लाल, नीले और हरे रंग की लंबी रस्सी बहुत ही सुलभ हैं, लेकिन नमकीन काले लाइसोरिस का स्कैंडिनेवियाई संस्करण एक अधिग्रहित स्वाद का अधिक है।
एक और रंगीन विकल्प क्रौटरबोन की तरह हार्ड कैंडीज है। यह कैंडी भी एनीज और फलों के स्वादों से काफी प्रभावित है। कुछ बाजारों में, बूथ साइट पर कैंडी का उत्पादन करते हैं, चीनी खींचते हैं और इसे मोल्ड में दबाते हैं।
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Candied और Skewered फल
Lebkuchenherz के नीचे आप कैंडी के नीचे फल पा सकते हैं। आप पैराडीज अपफेल (टॉफी सेब) और शोको अपफेल (चॉकलेट सेब) को पहचान सकते हैं, या एक छड़ी पर लगाए गए स्ट्रॉबेरी, सेब और अनानस का चयन कर सकते हैं और जब आप घूमते हैं तो चॉकलेट में ढकते हैं।
यदि आप चॉकलेट कोटिंग के बिना अपना फल पसंद करते हैं, तो सूखे और कैन्डयुक्त फलों का विस्तृत चयन होता है।