केप की शीर्ष वाइनरी

केप 'प्रथम विकास'

जब 800 वाइनरी की तरह कुछ सामना करना पड़ा, तो आप केप की शीर्ष वाइन और वाइनरी की पहचान करने के बारे में कैसे जाते हैं? खरीदने या पीने का निर्णय लगभग रहस्यमय फ्रांसीसी अपीलीकरण डी मूल contrôlée प्रणाली को सुलझाने की कोशिश के रूप में लगभग चुनौतीपूर्ण हो सकता है।

कुछ स्थानीय शराब लेखकों ने वंशावली और उनकी मदिरा के प्रदर्शन के आधार पर शीर्ष केप वाइन और वाइनरी के लिए 'पहला विकास' वर्गीकरण प्रस्तावित किया है। केप की शीर्ष 10 वाइनरी की यह सूची वाइन पत्रिका (दक्षिण अफ्रीका) में प्रस्तावों से संकलित है।

• 10 में से 01

  Vergelegen

  Vergelegen समरसेट पश्चिम में स्थित है। शायद 17 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में गवर्नर विल्म एड्रियान वैन डेर स्टाल द्वारा स्थापित ओल्ड केप एस्टेट्स का सबसे बड़ा। यह एक शराब उत्पादक के रूप में लुप्त हो गया जब तक कि विटिकल्चरल विज़ार्ड एंड्रे वैन रेंसबर्ग ने 2000 के दशक की शुरुआत में तहखाने पर कब्जा कर लिया और इसे केप की सबसे सजाया वाइनरी में बदल दिया। उनके लाल और गोरे बोर्डेक्स का सबसे अच्छा प्रतिद्वंद्वी हैं।

• 10 में से 02

  Meerlust

  मेरलास्ट एरेस्टरवियर, स्टेलेनबोश में है। आठ पीढ़ियों के लिए माईबर्ग परिवार में, केप डच मैनेजर का यह सबसे सुरुचिपूर्ण अपने बोर्डो-शैली रूबिकॉन मिश्रण के लिए प्रसिद्ध है। सालों में जब सितारों मेरलास्ट पर संरेखित नहीं होते हैं, तो वे रूबिकॉन बोतल नहीं करते हैं।

• 10 में से 03

  जंग एन वर्डे

  स्टेलेनबोश क्षेत्र (16 9 4 की स्थापना) में सबसे पुरानी वाइनरी में से एक, 1 9 77 में इसे स्प्रिंगबोक रग्बी किंवदंती, जेनी एंजेलब्रैच द्वारा खरीदा गया था। तब से यह एक सतत कलाकार रहा है, खासतौर पर एक लाल बोर्डो-शैली मिश्रण, साथ ही शिराज (सिरा) और अन्य एकल चर के साथ।

• 10 में से 04

  Kanonkop

  यह फ्लैगशिप एस्टेट चैंपियनिंग पिनोटेज है, जो दक्षिण अफ्रीकी संकर हैमिटेज (सिन्सॉट) और पिनोट नोयर को पार करके बनाई गई है। कुछ खराब उदाहरणों के कारण, देर से बुरी प्रेस हुई है, लेकिन इसके सर्वश्रेष्ठ पिनोटेज प्रतिद्वंद्वी किसी भी महान बेल के फल प्रतिद्वंद्वी हैं।

• 10 में से 05

  क्लेन कॉन्स्टेंटिया

  क्लेन कॉन्स्टेंटिया कॉन्सटैंटिया, केप टाउन में स्थित है। सबसे पहले 1800 के दशक की शुरुआत में अपने मीठे विन डी कॉन्स्टेंस के लिए मशहूर बनाया गया, यह प्रचलित कॉन्स्टेंटिया घाटी का वर्तमान उत्कृष्ट निर्माता है। उन्होंने विन डी कॉन्स्टेंस को दोबारा बनाया है, जो प्रतिकृति हाथ से उत्पादित बोतलों में बेचा गया है। विइन डी कॉन्स्टेंस, प्रतिकृति हाथ से उत्पादित बोतलों में बेचा गया।

• 10 में से 06

  हैमिल्टन रसेल वाइनयार्ड

  हैमिल्टन रसेल वाइनयार्ड हेर्मेल एन आर्ड घाटी, हरमनस में हैं। केप में चार्डोने और पिनोट नोयर दोनों के बेहतरीन निर्माता, लेकिन स्थानीय Pinotage अंगूर के लिए एक मजबूत प्रचारक भी।

• 10 में से 07

  थेल्मा माउंटेन वाइनयार्ड

  आधुनिक क्लासिक्स का एक शानदार, पुरस्कार विजेता निर्माता; वाइनरी के दृष्टिकोण को अस्तर नीलगिरी के पेड़ों का एवेन्यू कैबरनेट सॉविनन को टकसाल का एक सूक्ष्म, सबसे सुखद, संकेत देता है। रानी (इंग्लैंड) स्पष्ट रूप से सॉविनन ब्लैंक की मंजूरी दे दी।

• 10 में से 08

  Simonsig

  यह अंगूर सिमन्सबर्ग, स्टेलेनबोश में स्थित है। मेथोड कैप क्लासिक (शैम्पेन शैली में बने स्पार्कलिंग वाइन) के अग्रणी और शीर्ष निर्माता; बकाया, पुरस्कार विजेता लाल और सफेद प्रदान करता है। देश के पहले शराब मार्ग का अग्रणी भी था।

• 10 में से 09

  Rustenberg

  रुस्टनबर्ग इदा की घाटी, स्टेलेनबोश में है। दक्षिण अफ्रीका की पुरानी वाइनरी में से एक (1682 में स्थापित)। Cabernet सॉविनॉन और Chardonnay के शानदार उदाहरणों के लिए देखो।

• 10 में से 10

  Cederberg

  यह अंगूर Cederberg पहाड़ों , Clanwilliam में स्थित है। कुछ दशकों तक यहां शराब पर साइट पर खपत के लिए सख्ती से था - जब तक वर्तमान वाइनमेकर दाविद नीउउउउड ने नियंत्रण नहीं लिया; 18 वीं शताब्दी की शुरुआत में यह संपत्ति उसी शुरुआत में एक ही परिवार में रही है। समुद्र तल से 1,000 मीटर ऊपर, केप में उच्चतम दाख की बारियां हैं और लगातार पुरस्कार विजेता वाइन का उत्पादन करती हैं। केप टाउन के उत्तर में जंगली पश्चिमी केप पहाड़ों के माध्यम से यात्रा के लिए केवल यात्रा के लायक है।